第82章 千层肉饼爆汁锅贴
那声音很陌生,年岁转身回望,跟自己说话的,是一个没见过的中年妇女,不过从着装风格上来看,应该是秦家的长辈。
“好多年没见,年岁不认识我啦,我是你何姨,你捡回来的时候,我还抱过你呢。”何姨满脸笑容,亲切地拉着年岁的手。
年岁对“你小时候我还抱过你”之类的客套话不知道如何作答,不过她在这个空间的身份是井家的养女,她倒很好奇自己是怎么被收养的。
“哦!”年岁揉揉太阳穴,假装记起了什么,恍然大悟中却还带了几丝困惑,“我好像记得阿姨您,不过我被捡回来那天的事......有点记不清了。”
“害,你被捡的时候还是个两三岁的小孩呢,哪能记得什么呀。”何姨拍拍她的手笑了。
“那天你爸妈收完麦子刚准备回家,就看到麦田里面有个小女孩,踩着麦子往前走,走过的路竟然是个麦穗形状,那小孩就是你,衣服前襟缝着两个字:年岁,估计就是你原本的名字。”
“那时候天阴了要下雨,你爸妈也没看到周围有什么大人,就先把你带回家免得被淋,之后到处发公告问谁家丢孩子了,结果村里竟然谁都没丢孩子,你就像是凭空出现的一样。”
“后来找了很久都没线索,你在井家每天都特别粘你父母和两个哥哥,他们也特别喜欢你,就办手续把你收养下来了。”
年岁想起麦田里特意按照麦穗形状布置的机关,总觉得是井家人刻意做的一种纪念,心里涌过一股暖流。
家里有两个男孩,自己是被收养的女孩,却还是很受重视和尊重,村里人好像也没有太意外,这边的民风挺好的。
井谷雨和柏流云从来时的路走了过来,看来是赠礼什么的已经搬好了。
柏流云远远地就听到了他们的对话,有些嗔怪地笑着:“嗨哟,老何,跟孩子提这些干什么,不管是怎么来的,一起生活了这么多年,都是一家人。”
“对啊对啊,我阿姐可好了,幸亏那天阿姐从天上掉下来了,要不然我的后半生就只能跟臭哥哥度过了。”井隐溪一托小脸,假装痛苦。
“嗨呀,我怎么又听到有人说我坏话,怎么,跟我呆着就让你这么痛苦?”井归林“切”了一声,挠他的咯吱窝,“这下你不痛苦了吧。”
“哈哈哈哈哈哈我说什么来着,就你最烦人了!”井隐溪一边逃跑,一边又因为痒忍不住发笑,大家看着俩人追逐着互损对方,都笑了。
“先不说了,你们再吃点东西垫垫,再过半小时婚礼就要开始喽。”何姨拍拍年岁的手,又拍拍柏流云的肩膀,笑着继续忙活去了。
“来来来,你俩混小子别打架了,快来吃东西。”井谷雨直接端了一个大盘子,跟井向海一起,把食物分发给一家人。
这一盘是新鲜出炉的千层肉饼,细瘦的长刀落在圆圆的肉饼上,米字形切割,层层肉碎与面皮的交叠,被利刃势如破竹地切开。
酥脆的轻响在刀锋过处绽放,淡淡的油汁染上刀身,肉饼随之整齐切成扇形的小牙状。
年岁从切口处夹起千层肉饼,免得内里夹杂的肉碎撒落出来。
轻咬小牙形状肉饼的尖,牙齿触碰到略带油光的表层,山药脆片碎裂的声音随之响起,那面皮如同一件易碎的艺术品,碎裂坍塌成细碎的片状。
每一层饼面都薄如纸张,软如蛋糕,每两张饼面之间都夹着满满的卤肉,那卤肉颗粒细小,经过小火慢炖,已经吸饱了卤汁的鲜香,自身浓郁的猪肉香气也被炖煮出来。
牙齿突破饼与肉的层层交错,一口喷香的肉饼被收入口腔中,薄饼表皮的酥脆、面饼内里的绵软、肉粒饱含酱汁的鲜美,伴随着咀嚼融合在一起。
香味在口中升华,不断刺激着味蕾,让人不自觉加快咀嚼的速度。
“咱们可要少吃点,要不然一会儿就吃不下别的东西了。”井向海笑笑,扫视了一眼婚礼现场的长桌。
随着工作人员不断在飞机和婚礼现场来来回回,各家各户做好的“回礼”已经陆续登上了长桌。
肥瘦相间的五花肉和鲜嫩的鹌鹑蛋炖在一起,浓稠爆香的棕色酱汁包裹着鹌鹑蛋,看上去软烂香糯。
菠萝和炸过的酥肉都切成了荔枝大小的圆球状,混合炒制后,酸酸甜甜的酱汁和清爽的果香混合在一起,给肉块的厚重香味染上了一层轻盈。
红烧狮子头每个都有拳头那么大,表面有着凹凸的纹理,外表很瓷实,泡在棕红色酱汁里的一部分看着很软糯。
排骨玉米汤散发着飘飘热气,香味随之逸散;猪肉锅贴表面泛着淡淡的油光,像是煎饺一样带着焦褐色的边;烤火腿肠上已经改了花刀,嫩肉瓣瓣盛开,撒上了孜然和辣椒粉......
扫视长桌,好像观赏着食物的海洋,期间还点缀了不少当季的水果,果香味更勾得人开胃。
婚礼现场的人虽然吃了些肉垫肚子,可还是馋得不行,幸好婚礼很快开始了。
这个空间的新郎新娘穿的不是黑西装白婚纱,也不是红色的嫁衣。
新娘穿着一身淡蓝色的长裙,裙身外轻拢着一层薄纱,裙摆和薄纱随着她轻盈的步伐浮动,带了几分仙气。
新娘杏眼含波,脸上总挂着甜美的微笑,纤瘦的身材搭配着长裙,看着好似仙女下凡。
新郎身着素蓝的套装,虽是布制,版型却格外有质感,胸前有两个方形的口袋,排扣整齐分布。
新郎的头发整个往后倒,露出额头之后反而更加帅气,新郎服修身,又衬得他高瘦笔挺。
新郎新娘的服饰都很简单,却又在朴实中透露出不俗的格调。
木制的长路两旁整齐摆放着木桶,桶中装满的是宾客们带来的粮食与祝福,木桶间不知道安了什么机关,缓缓向外飘散着花香味的雾气,覆满了整条道路。
在微风吹拂下,新郎新娘恍若站在云层间,也恍若置身仙境。
婚礼进行曲的背景乐下,两位新人沿着这长路一直走,走到花墙背景的扇形木台上。
“大家都知道,我们俩是从小一起长大的,性格上呢,一直都能玩在一起。”新娘看向新郎,眼底里满是笑意。
“我们家卖猪肉,他们家卖盐,可以说从吃这方面,是完全分不开了。吃肉不吃盐,太没味道,吃盐不吃肉,又饿又J。”
新娘话音刚落,满座宾客哈哈大笑。
“所以命中注定我们这辈子分不开了,那就希望我们永远在一起,每天吃吃喝喝,永远开心!”新郎接过她的话,脸上洋溢着幸福的笑容。
“俊丫头帅小伙,太般配了!”
“这绝对分不开,要不然我一辈子不吃猪肉不吃盐!”
“每天吃吃喝喝,两个人还这么瘦,太羡慕了呜呜呜!”
宾客们笑着鼓掌,祝福声不绝于耳。
而后新郎新娘给双方父母鞠躬敬茶,年岁看到何姨也在台上,应该就是新娘的母亲。