第101章 火腿奶香土豆泥
年岁算了算,这线上线下销量也不过才四十多份,之前在意见本上提起“减脂餐”的应该有二十多个人。
也就是说,真正看到上新消息才来购买的人并没有几个。
年岁发了会儿呆,又按照之前的步骤做了一份牛排虾仁烤时蔬,端到一旁小口小口吃着。
难道这个菜真的很难吃吗?
牛排虾仁烤时蔬的原料也可以做成其他菜,所以店里并不会因为很少有人点这道菜而亏损,但是年岁还是感受到了心塞。
做了一道菜没有得到食客的认可,就好像上学的时候考试莫名其妙没考好一样,带给年岁强烈的挫败感。
但是她把碗里的每种菜都尝了一遍,没有找到哪种很难吃,搭配在一起吃也没有什么违和的感觉。
年岁淡淡地叹了口气,视线被一个黑影笼罩了,她抬头一看,是青狼站在旁边,挡住了眼前的光线。
“要不要喝点东西?”
青狼把一杯淡粉色的饮料放在年岁面前,拉开凳子坐到她身边。
年岁发现这饮料很别致,散发着淡淡的奶味和清新的果香,透明的西米粒若隐若现,顶层还有数颗树莓,中间放了一片装饰的薄荷叶。
“这是......新品?”
年岁以为这是青狼他们偷偷上的新品,本能地往厨房里瞧了一眼,却并没发现大家在做这个。
“不是,我看你不太开心,特意给你做的,喝点甜的应该会让你心情变好。”
青狼抿着嘴轻笑,用指尖把杯子往年岁面前推了推:“这是树莓版的杨枝甘露,快尝尝怎么样?”
年岁喝了一口,那树莓榨成的果汁甜丝丝的,混合着浓郁的奶香,两口下肚,甜蜜的滋味确实让人心情愉悦了不少。
最后留在口中的,还有淡淡的椰香,大概是加了些椰汁。
咬一口树莓果肉,饱满轻薄的果皮很轻易就能咬碎,像是水球一样颗颗爆开,清甜丰沛的汁水充盈整个口腔。
这甜凉的树莓版杨枝甘露,让年岁的眉头舒展开了。
“确实好喝,你对我好好。”年岁扬起下巴,嘴角抿出一个上扬的弧度。
“早知道你喜欢喝,我就做一大桶了。”
年岁看着手里500毫升的杯子,心想这也不算少,就看到青狼比划了个西瓜的大小的桶。
“好像还是有点少了,应该做这么大。”
他思索了一下,手里又比划了个饮水机大小的桶。
“我干脆抱着饮水机桶喝得了,喝完一天的饭都省了。”年岁被他的动作逗笑了。
“那也行。”青狼也跟着笑起来,眼睛里细碎的光线,像是琉璃反光一样明亮动人。
年岁知道他是在逗自己开心,也不想把心里话藏着掖着,就把自己愁的事跟他讲了。
“我能吃这个吗?”青狼指了指年岁吃了一半的牛排虾仁烤时蔬。
“嗯......如果你不介意我吃过的话。”年岁莫名有些紧张,躲了下他的视线。
“不介意。”青狼拿起筷子,把面前的每种菜都尝了一遍。
牛肉外层有烤肉的焦香,内层细腻嫩滑,和西兰花同嚼,植物的清香与肉的醇厚味道交杂在一起,细嚼慢咽更好吃。
胡萝卜丁微甜,在黑胡椒作用下,有种别样的滋味,虾仁紧实爽滑,海盐融化在表层,虾仁的微咸与胡萝卜的微甜相辅相成,更加美味。
青狼细细品味,得出了结论:“这道菜不难吃,销量不好不是这方面的原因。”
年岁听到这话,感觉被得到了肯定,心里好受了一些。
他们讨论了一下,以为是账号被限流了,但是从后台看浏览量,和往常差不多,而且这道菜线下的销量也不好。
“是不是因为搭配的米饭拍得不明显?”
青狼翻了好多次美食账号和外卖平台,最后放大了海报图。
这道菜配的是一般轻食都会搭配的糙米饭,只不过糙米饭放在下面,肉和菜放在上面,看上去好像没有主食。
可能有些人觉得吃不饱,所以没有点。
“有道理,可能是因为这个。”年岁打了个响指,“还是你聪明!”
青狼被夸之后,整个人雀跃了起来。
年岁准备把牛肉虾仁烤时蔬和主食分开拍,做成“菜品”+“主食”的海报。
除了糙米饭,她还准备加一个土豆泥,食客可以在两种里任选一种做主食。
年岁将胡萝卜、火腿肠切成丁,和土豆一起放上蒸锅蒸熟,再将土豆捣成泥,和胡萝卜丁、火腿肠丁混合。
最后加上少量的黄油搅拌均匀,土豆泥就做好了。
那土豆泥被勺子压成半球形,散发着缕缕热气,一种淀粉质朴的香气飘散在空气里。
年岁尝了一口,土豆泥绵密细腻,萝卜丁柔软,火腿肠带着淡淡的咸味。
唯一不足的是,土豆泥的味道太寡淡了,稍微吃两口觉得还可以,吃得多了些就觉得嘴里没味。
减脂期也不能吃太多盐,年岁只加了少量的盐,想了想,又在土豆泥里加了少许牛奶。
鲜白的牛奶和淡黄色的土豆泥混合在一起,很快被后者吸收了,淀粉香和奶香味混合在一起,让人很有食欲。