第133章 菠萝海鲜饭
“有没有菠萝壳？”年岁忽然想到这一点,转头问田萝罗。
“啊？菠萝壳......有倒是有，不过在家里，我家离得不远，你要是需要的话,我回趟家。”
年岁点点头：“需要小一点的菠萝壳,找一些刚种下的菠萝比较好,大概这么小,最好多拿一些。”
年岁比划了一下正常世界的菠萝大小,田萝罗也跟着比划了一下，表示明白了,众人帮她把背篓里的菠萝卸下来，自觉让出了一条路,田萝罗背着空背篓出了门。
年岁这边将米饭蒸上，加水不多，这样煮出来的饭稍干，可以保持米粒原有的形状和弹性。
而后将胡萝卜和香菇切成细丁,玉米粒掰下放在碗里，打散鸡蛋，菠萝切成稍大的丁，加少许盐以保证甜度。
待到米饭煮好,将蛋液打着圈淋入其中,搅拌均匀,确保蛋液包裹每一粒米饭。
那巨大的花甲需要用盆子才能装得下,清洗干净后加盐，静置吐净泥沙,章鱼和虾仁清洗干净,切成小块,而后一同用清水煮开。
年岁在锅中加入葱姜蒜爆炒，那香味从油光四溢的锅底爆出来的时候，她明显感觉到，所有人的注意力都被这香味吸引过来了。
所有海鲜倒入其中，翻炒至半熟，加入料酒和生抽去腥提味，略微浓稠的耗油和白糖用以提鲜，最后加入用清水化开的少量淀粉，以便使得汤汁更加浓稠。
一次一次地加入调料，让原本白黑相间的海鲜染上酱色，又将香味一层层镀到肉的表面，来回翻炒之时，在热力作用下，酱香逐渐深入到肉层深处，达到终极入味的效果。
最后倒入葱花、青椒和小米辣的碎末，给海鲜进行最后一次灵魂的升华。
“这是做好了吗？能不能先吃啊？”
“呼――闻着好香啊，我馋了。”
章鱼腿卷卷的，花甲碎看上去鲜嫩多汁，虾仁变得粉嫩，几种海鲜上都沾着火红的辣椒碎，在视觉和嗅觉上，都刺激得人食欲大开。
年岁原本沉浸在做菜里，听到这声音，转头看向身边，才发现不知何时，围绕在自己身边的人都自觉拿好了筷子，眼睛都盯着锅里炒好的海鲜，像是预备着一有“开吃”的指令，就向着这盘菜开冲。
更好笑的是，离她远一点的人，一人只有一根筷子，更远的地方，有的人没有筷子，应该是屋里的餐具有限的缘故。
“这才只做了一半呢，还要再等等。”年岁笑道。
听到这话，周围一圈儿人眼神都黯淡了下来，不过仍旧耐心等待着。
年岁在炒好的海鲜里，加入胡萝卜香菇丁和玉米粒来回翻炒，而后倒入那被蛋液染得金黄的米饭，让菜与饭混合均匀。
最享受的过程，是在浅色的米饭上淋上少量酱油，酱油过处，软软的米饭塌陷下去，染上少许黑色，加入少量的水防止粘锅，加上盐继续翻拌。
由于锅里饭菜的量更大了，锅中满溢出来的香味也浓郁翻倍，年岁的余光里，好多人都在此起彼伏地做着吞咽动作。
有的人忍不了，先把手里的水果吃了，有的人拿起桌上的茶水，给自己倒了一大缸，吨吨吨痛饮，喝的时候还在看着锅里，有种望梅止渴的感觉，看到就是吃到。
年岁最后在锅里加的是盐渍过的菠萝块，将析出的菠萝汁也一同倒了进去，菠萝只需要稍微炒一下，让果香味道浸润米饭即可，炒得久了，就会因为热度发酸。
这边年岁刚把火关上，身边坐着的人都站了起来，站着的人都挺直了脊背，像是在围观一个新生命的诞生。
就在此时，屋门开了，田萝罗背了一筐菠萝进了门。
“我第一次见到这么小的菠萝诶，好可爱！”
“对对，很迷你的感觉，萌得不行！”
“让我康康，让我康康！”
田萝罗走进厨房的一路上，所有人都为那小小的菠萝亮了眼睛，虽然在年岁看来，那些就是现实世界一样大小的菠萝。
不过从“大小不同”这个角度看各种水果，总有种很奇妙的感觉。
“现在需要大家帮个忙，把菠萝处理成这个样子。”
年岁洗净了一个菠萝，从顶端切成两半，而后将其中大半的菠萝果肉挖出来，只剩下一薄层，这样就形成了一整个菠萝碗。
“挖好之后，把菠萝肉单独放在盘子里，用菠萝壳做碗，把锅里的饭菜盛进去，就可以吃了。”
年岁话音刚落，大家一同捕捉到关键词“可以吃了”，争先恐后拥挤过来，很快一筐菠萝都被认领了。
没一会儿，所有的菠萝碗都完工，大家捧着碗轮流走过来，年岁把炒好的海鲜饭盛进去，又将挖出来的菠萝切丁，最后放在海鲜饭上，体验了一把食堂阿姨的感觉。
一道菠萝海鲜饭顺利完工了！
随着一个个菠萝碗被填满，人们争相把菠萝海鲜饭传递给更远处拿不到的人，虽然自己端着的时候，那股浓烈的香味差点让人破防，可大家还是极有素质地没有中途拦下来吃。
很快，大家以亲朋好友为一个单位，每个单位都分到了一两份，大家拿起筷子和勺子，迫不及待开吃。
年岁也给自己留了一小份，毕竟身处在一场大型吃播里，面前的人都往嘴里大口扒饭，就算之前不饿，现在也顶不住饿了。
“我的妈呀，好好吃！”
一个女孩往嘴里塞了一大口，才嚼了两下，就忍不住发出一声惊叹，鼓鼓的腮帮子显得尤为可爱。
她的这句话，像是一句“开吃”的口号，大家都开始往嘴里扒拉饭。
“这米饭竟然能炒得这么香，全是海鲜的鲜味！我还以为米饭只能和鸡蛋炒在一起呢！”
一个大叔感叹道。
“你真不吃啊？那我们可吃完了。”一个阿姨对着自己三四岁的儿子说道。
那短发小男孩一直盯着米饭，可却犹豫着没有下口，因为他平时就不喜欢吃米饭，总觉得米饭干巴巴的没有味道。
可此时，那股香味丝丝缕缕打着弯绕进他的鼻子，他没法无视这碗饭，毕竟这是第一次全家和他一起抢着吃。
一听到妈妈说要把饭吃完，他急了，在“吃饭”和“不吃饭”之间折了个中，先吃了个章鱼腿。
那章鱼腿表面被酱油镀上了一层酱色，还泛着淡淡的油光，显得格外好吃，他直接塞了一个进嘴里，章鱼腿卷卷的末梢还挂在唇边。