第154章 培根三文鱼牛角包
在年家小馆完全搬过来之前,年岁准备把这边的两层小楼称之为“年家小馆花园店”,把现在正在营业的称为“年家小馆复古店”。
就他们这整个一圈儿逛下来,花园店这边除了没有桌椅餐具以及其他摆设外,其实和正常的店没有区别,水电都能用。
第二天就在这边吃早餐,还真是个马上就能实现的心愿。
正好可以先布置个餐桌,享受一下坐在花园环抱的小楼里吃早餐的静谧,毕竟再过一段时间把店铺搬过来,又要人满为患了。
在花园店也可以做饭,但要把食材和锅子调料带过来太麻烦了,说不定做着做着又发现漏带了什么,不如做好了带过来吃。
年岁和青狼从花园店出来后,去了家具市场,挑了一张带有细腻木质纹理的圆桌,还有两把带靠背的椅子,让家具市场的人帮忙运到了花园店。
“那我们明天上午八点,在复古店见喽。”青狼把年岁送回了家,招手跟她道别。
“嗯嗯!”年岁笑着点头。
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第二天早上七点五十,年岁来到了复古店里,才发觉青狼早就来店里了,此时正在把擀得薄薄的面片整整齐齐地对折,再次擀平。
年岁瞧着那面带着稍亮的淡黄色,应该是加了黄油,估计是在做烘培食品。
“青狼大厨,你什么时候学的烘培啊,看着还蛮厉害的。”年岁懒洋洋地倚在门边。
青狼看着年岁,眼里的笑意像是夏末秋初的一池湖水,清澈又温热,他手里折叠面片的动作没停,抿嘴狡黠一笑。
“你猜?”
年岁看到旁边的言湛秋和梨酒都在憋着笑,就知道是他俩教的青狼烘培,她没直接问,很配合地猜测道。
“一个月?”
年岁看着青狼把面片切成侧边很长的等腰三角形,就像是均匀切开的披萨块,动作很熟练,不像是刚上手。
“不对。”青狼笑着摇头。
青狼又把面片卷成纺锤形,轻轻向下按压,又把两端稍稍捏出尖角,年岁看出来了,这做的是牛角包,牛角包开酥很需要技巧,短时间可能学不会。
“难道是......两个月?”
年岁有点惊讶了,店里的烘培都是言湛秋和梨酒负责的,他不需要学这些,难道他两个月前就想到要和自己坐在花园店吃早餐?又或者,他想当一名全能厨师?
青狼原本还是笑着的,听到“两个月”呆住了,言湛秋和梨酒绷不住,笑出了声。
“笑什么?总不会是半年吧,半年前他还不认识我呢,更别说你俩了。”
青狼又好气又好笑,幽幽地叹了一口气:“怎么越猜时间越长呢?你也太不相信我的学习能力了。”
言湛秋笑得合不拢嘴:“就凭青狼兄的学习能力,半年估计能把市面上能见到的所有烘培产品都学一遍了。”
“那他难道是昨......”年岁疑惑地猜测道,梨酒用手语比了个“昨天”,验证了她的想法。
“青狼兄昨天让我教了他一次做法,说他回去研究研究,没想到今天早上就做得这么熟练,感觉比我做得都好。”言湛秋平时嘻嘻哈哈的,今天难得认真夸人一回,不过马上就恢复了嬉皮笑脸。
“我说青狼兄怎么忽然想学烘培,原来是为了老板啊哈哈哈哈哈!”
年岁抿嘴不好意思地笑了一下,而后反应过来,装作要嗔怪地打言湛秋,他赶紧缩着脖子逃跑。
“老板别打啊,打坏了端不动烤盘了!”
梨酒走过来,冲着年岁笑着比划了一句“让我帮你教训他”的手语,然后夸张地捋起袖子,做出了一个“我可以”的手势,装作气鼓鼓地走向言湛秋,言湛秋边笑边逃,端起面包一个箭步冲出去上菜了。
年岁这才发现,大家这段时间为了时不时能跟梨酒交流,都很默契地学了手语,也正因为这种温和的环境,梨酒在店里这段时间变得越来越活泼了,年岁看到两个人打闹的背影,很欣慰。
青狼没说话,但有些得意地微挑了下眉毛,这个转瞬即逝的小动作被年岁捕捉到了,让她觉得有点可爱。
青狼把手里的面团都卷好,又拿出另一些提前卷好发酵完的面团,放进了烤箱里。
“你是不是偷偷练习了?”
年岁知道开酥并不好学,就算学习能力再强,也不可能不到一天就做成功,除非青狼把时间又倒回去很多次,练习了很多次。
“又被你发现了。”
青狼像是小孩被戳穿了恶作剧一样,吐了下舌头,那动作就停留了不到一秒,而后他又恢复了酷酷的眼神,搭配上锐利的眉峰和微硬的狼尾发,让年岁还以为自己看错了,反应过来才发现,反差萌是永远的神!
牛角包在烤箱里慢慢膨胀时,青狼在另一边把三文鱼切成薄片,那三文鱼白色的纹理均匀分布在红肉上,看上去格外精致。
他用厨房纸巾吸去三文鱼上的水,往平底锅上倒上少许橄榄油,把鱼肉放进去。
鱼肉接触到热锅时,瞬间发出轻微的“滋滋”响声,整个鱼肉底部缩紧了很多,鱼肉香味也随之散出来。
他在三文鱼上拧上黑胡椒和盐,等待鱼肉煎熟的时候,又放了几片培根进锅里。
年岁站在旁边看了一会儿,也拿了个锅出来,两人前一天约好,给对方做自己比较喜欢吃的早餐,她现在要开始忙她的了。
年岁把虾仁剁成泥,玉米一粒粒剥下来剁碎,两者掺和在一起,加上淀粉、耗油、盐和鸡精,加水混合均匀后,就变成了灰色和黄色交杂的糊糊。
年岁在锅里倒油,把糊糊倒一小勺上去,随着丝丝油星的飞溅,那糊糊凝固成一个巴掌大小的椭圆形,再一翻面,虾肉清淡的香味涌出,伴随着的还有玉米的甜香,很快,虾仁玉米饼就做好了。
年岁又做了一堆华夫饼,每块都是掌心大小的圆形,边缘呈现锯齿状,正反两面都有整齐的格子花纹,引起强迫症患者一阵舒适,看着又精致又俏皮。
年岁没看到青狼第二个做了什么,只看到他把两个食物都放进保温盒里,而后放进了一个长方形竹篮里,又细心地包装了一些餐具进去。
年岁把自己做的食物也装好,煮了些燕麦牛奶放进保温杯,又带了两盒蓝莓和草莓。
所有东西装好,把长方形竹篮装得满满当当的,看着就很有野餐的氛围。
年岁把店交给汤雨星照看,汤雨星来回打量着他俩,又看了看青狼手里提着的巨大竹篮,露出了一个心照不宣的笑容。