第107章只选对的
现在,步根给两个产妇的饮食标准,在原先她们每一个人需要的基础上又加了一些。这个增加的量就是小人儿所需要的。如果不增加,小人儿的热能需要量和蛋白质就不能保证。
这就需要选购时,优化相应的食材品种。
因为,每个人的食量,就那么大。
仅仅一个钙量的增加,就让步根头痛。
产妇饮食中,即便摄入钙不足,不会影响乳汁中的钙含量。
母茹中钙含量不足时,产妇骨骼中的钙会被动用。
步根不希望这种情况出现。
总不能以牺牲妈妈的健康,来换取小人儿的健康吧。
步根会不时的在食物中添加一种东西,比如虾皮。
有人说虾也行。
步根摇头,因为他查了资料,虾皮最好。
还有一个营养素,就是铁。通过茹腺输送到茹汁的铁,含量极少。
面对这个需要,步根的手在头上抓着。这就需要他动脑筋,匹配出最佳组合的菜肴。
脂溶性维生素a,还有维生素d,也需要增加量。
每当维生素a摄入不足时,产妇只能使用肝脏中的储存。
步根最怕这种情况出现。这是以牺牲年轻妈妈的身体健康为代价的。
为了保证两个产妇维生素a的摄入,步根在采购食物材料时,会保证肉类和鸡蛋的不缺。
采购植物性食物原料,步根更倾向于深绿色或红黄色的蔬菜,尤其喜欢采购胡萝卜芹菜一类。
红心山芋也是步根喜欢采购的。
两个在哺茹期的女人,相对来说,会有不少空闲的时候。所以当步根在操心这些营养时,会参与进来。
她们参与进来后,只是提出想吃什么。
难免,她俩的喜好,有时候与步根优选的食品不匹配。
这个时候,步根要做解释,就是哪些食品不能吃,哪些应该多吃。
需要理由的。
尤其是需要对杨琴说清楚。
要不然,杨琴会有抵触情绪。
在这方面,华莹还好。
一般来说,步根安排了什么,华莹就吃什么。
杨琴不会。有时候,她对步根做出的,因为口感上不对,直接的就是不吃。有时候,还会要步根重新给她做一份。
步根知道动物肝脏中含有极为丰富的维生素a。每隔一天,不是猪肝汤,就是炒猪肝。
开始时,杨琴不吃。她说,看见猪肝,就闻到了一种怪味道。
步根只好在烹饪时,做些技术处理。有时,也就迁就的,炒猪肝时增加丁点的辣味。
这样,杨琴才能勉强接受。
维生素d,又称抗佝偻病维生素。
维生素d在体内的转化,必须有一个大前提,就是得当的食用鱼和鱼卵,还有蛋黄。动物肝脏也是不错的选择。
瘦肉、牛乃、坚果,虽然说,也含有维生素d,只是含量太少、少到只是微量。
蔬菜、谷物及其制品,以及水果,维生素d含量也不高,甚至可以说,少有维生素d的活性。这些东西的营养,在其它方面。
为了小人儿吃得好,吃得有质量。步根必须保证水溶性维生素之类,诸如维生素c、硫胺素、叶酸的需要量。
需要这个,又需要那个。人的胃,就那么大。步根只好多动脑筋。
步根手头,有一本每天都要翻看的书,孕产妇食谱。
每当照着这本食谱做出来的菜肴,步根要华莹多吃一些。
杨琴就有了吃醋的样子,说:“步根。你让华莹多吃一些,我呢?”
步根继续点着筷头,说:“你也要多吃一些。”
在吃饭的时候,步根会向两个女人科普。
维生素c又叫抗坏血酸。
它的主要作用是提高免疫力。
维生素c在体内的量储存到很大量后,不仅保证小人儿的营养平衡,还能使妈妈的皮肤上黑色素沉着减少。
生了孩子的女人都知道,生孩子的前前后后,皮肤会有大的变化。最为明显的,就是大量增加。
步根现在科普的,就是吃什么,可以让体内的维生素增加。这个增加的直接好处,就是黑斑和雀斑减少,还有可能会消失。