第20章葱花饼

等所有的事情都弄好了，今天就完成任务，林晓燕也下工了。

她带着付小宝一起回家，今晚就弄葱花饼，不过在此之前她要先去挑水，屋里的水已经快见底了。

这次去挑水，终于和大队伍集合了，很多人都是这个点收工，男女老少集体排长队来打水。

林晓燕还在路上看到早上打猪草的嫂子，她都一一点头打招呼。

大家这次都很热情打招呼，“晓燕，来打水啊，快来这里，我们一起。”

她们几个一起排队有说有笑的，“晓燕，你明天还去打猪草吗？”

“去的，嫂子我们一起去吧？我晚上就叫上小林嫂一起。”

“好啊，明天早上后山集合，我知道有个地方很多猪草，还可以去摘野菜。”

“好啊好啊！”一群人约定好明天集合，就互相帮对方打好水，就解散了。

这次林晓燕挑了三分之二的水，比上次有进步，经过两天的劳作，她身体比之前好多了。

虽然挑水还是有点晃晃悠悠的，不过她还是中途休息两次后，就一口气挑回家了。

总共挑了三次水就差不多把水缸填满了。

烧着洗澡水，林晓燕就开始准备做葱油饼。

先取大概300克的面粉，加上3克左右的盐，将它们分成两份，一半加入开水，一半加入热水，少量多次的加水，一边加水一边搅拌。

用手揉成一个无干粉的面团，用盘子盖起来松弛5分钟。

在醒的时间把葱花切碎，再准备油酥，油酥的做法是:用食用油加面粉，按2:1的配比调成酸奶状就可以了。

在案板上抹点面粉防粘，将面团一分为二，擀成一个薄饼，抹上油酥，再加上葱花。

中间切一刀，再卷起来，捏紧底部的收口，朝下压扁，然后继续用擀面杖擀圆。

擀到只有薄薄一层，油热放入饼，用中等火烙饼，每面烙2-3分钟，再反面去烙，这样一个葱花饼就做好了。

烙完两个饼，林晓燕再准备一个拍黄瓜，拍黄瓜的做法很简单。

去头后直接用刀面拍，然后斜刀切成块，加入白糖翻拌均匀，用手抓匀倒出水分，然后加入蒜末一点点辣椒，半勺盐、生抽和醋，搅拌均匀就可以吃了。

另一个拍黄瓜做法同上，就是只放蒜末，不放辣椒，给付小宝吃。

“吃饭啦，今天我们吃葱花饼和拍黄瓜，小宝来，我先撕一成一片片给你，你用牙签插着吃。”

今天的葱花饼配拍黄瓜简直绝配，吃了一口油香油香的饼，再来一口解腻的黄瓜，简直赛过活神仙啊！

当林晓燕看见小宝一口接一口的插着葱花饼和拍黄瓜，把嘴巴塞的满满，像个小松鼠，简直可爱极了。

“小宝慢点吃，都是你的，别急。”林晓燕顺手把水递到他嘴边。

让付小宝把食物嚼碎咽下去，再喝口水润润。

“小宝，喜欢吃葱花饼吗？”

“喜欢，葱花饼真好吃，拍黄瓜也好吃。”

“那我明天早上做一下给你，你带给铁蛋哥哥他们吃，然后和他们一起玩好不好？”

林晓燕还是希望付小宝可以有自己的朋友，不要经常跟着她到地里面。

地里头太热了，而且她也不想看到，小宝一个人孤零零的在地里玩。