第76章番茄鸡蛋夹馍

“没有，只是问一问，家里就我一个大人，又要上工，又要做饭挑水打理自留地，哎，时间不够啊！”

“是啊，要是你不分家，还有人帮忙照顾，现在也确实麻烦。”小林嫂也发出感慨，不明白老付家怎么那么狠心。

“算了吧，我自己家自己做主，还是分家好。”

“也是。”小林嫂想起自己没分家前孩子们那可怜的模样，也觉得分家好，最多也就自己辛苦点。

两个人打好水就往回走，现在林晓燕已经可以一次性把水挑回家了。

回到家里时间还早，林晓燕打算今天做中国汉堡，也就是肉夹馍的变形，她打算做个番茄鸡蛋夹馍。

先醒面，面粉300克，用温水缓缓倒入水中，用筷子搅拌成絮状，加入食用油，可以增加饼的酥性，揉成一个偏干的粗糙面团，然后盖上盖子醒发20分钟。

这个时间林晓燕打算去小河边把两个人的衣服搓洗了，整天下田，衣服都比较脏，泡水后用木棍捶打，加入皂角，揉搓出泡沫，冲洗几下就做好了。

回到家，揉一揉面，面团开始变得光滑，再醒发10分钟。

“妈妈……”哒哒哒，付小宝醒了，他跑到林晓燕身边，抱着他的腰开始撒娇。

林晓燕发现付小宝高了一些，以前都是抱大腿的，现在举起手可以抱腰了。

“小宝，你是不是长高了，妈妈来比比看。”林晓燕用手大概对比了一下，果然是高了，之前头在她髂骨低一些，现在已经快到她髂骨了。

林晓燕168的身高在村里已经是最高的女人了，可能是因为小时候经常偷吃，所以她微胖又高，在家里姐妹里面也是最高的。

如果到林晓燕髂骨，那个小宝应该快有一米了。

看来最近伙食好起来，付小宝不仅长肉，还长高了，这是好现象。

“真的长高了，太好了！”

“真的吗？”付小宝摸了摸自己的头，满是笑容的问道。

“是啊！”林晓燕摸了摸他的头。

“快去洗漱，吃完早餐妈妈等会拿笔给你在门上画下来，你下次再长高就又画下来，你就可以看到自己长多高了。”

“好。”付小宝兴高采烈，奔奔跳跳地去洗漱了。

林晓燕继续把刚才发好的面团拿出来，放在案板上像搓衣服一样给它揉搓排气。

然后给它揉成一个长条，均匀的分成6个面剂，拿出一个面剂，横断面朝上，先给它搓成条，成条以后搓两边，搓成一个两头尖中间宽的梭形。

然后用擀面杖在上面擀一下，在下面擀一下，中间留出稍微厚一点，按住尾端，另外一端从上往下卷，最后转动翻个面，就像面团坐着这样，一个饼坯就完成了。

顺着饼坯旋转的方向往下压，然后用擀面杖从中间往四周擀，不要擀到面的边缘，转个面继续擀，擀到正常肉夹馍的大小就可以了。

用小火预热锅，不用加油，把面饼放入锅中盖入盖子，一定要用特别小的火去烘，烘到一边面饼鼓起来，再翻面烘另外一边，最后白吉馍就做好了。

锅中煎鸡蛋淋上酱油，再把番茄切成片，将白吉馍从中间用刀切开，夹入鸡蛋和数片番茄，“中国汉堡”——番茄鸡蛋夹馍就做好了。

“吃早饭啦。”林晓燕把番茄鸡蛋夹馍递给小宝，两个人拿起中国汉堡在厨房就吃了起来。

软软囊囊的馍馍，搭配上新鲜多汁的番茄，再加上鸡蛋的香味，简直绝了！

吃完早餐，林晓燕给付小宝量身高，用镰刀在门上刻画下他此时的身高。

“看，这就是薄荷膏，小宝如果痒了，就让铁蛋哥哥帮你涂一下。”

薄荷膏已经做好了，林晓燕把罐子递给付小宝，让他带出门去小林嫂家里。

付小宝闻了闻，里面有一股清凉的味道，和之前涂在背后那个药草闻起来是一样的味道，妈妈真厉害啊，昨天的蜂蜡居然变成这个绿绿的薄荷膏。

交代好付小宝，林晓燕又开始出发去插秧，就这样忙碌了十几天，终于插完秧了。

——

农忙完了以后，林晓燕终于睡了个好觉，每天起得比鸡早的日子终于过去了。

今天睡到了七点，已经是比平时晚了。

付小宝起床后还看见妈妈，觉得特别幸福，以前醒来总是看不见她的人影。

他伸了个懒腰，滚到林晓燕身边，“妈妈，你睡得好吗？”

“很好，小宝呢？”

“我也很好！”

“那我们起床咯。”

今天林晓燕只想好好休息，早餐随便蒸了鸡蛋，喝几口牛奶就算了。

早餐吃到一半，下雨了，刚好，人家都说春雨贵如油，对于南方人来说，夏天的雨也贵如油。

林晓燕看见下雨，打算今天不出门只做衣服。

她打算用上次剩下的布，给付小宝做一套短衣短裤，睡觉的时候可以穿，每天睡觉他都满身大汗，天气太热了。

说做就做，拿来针线篓，她先去客厅根据付小宝的尺寸，裁剪好衣服的尺码，然后才拿到房檐下手工缝起来。

“晓燕，你做什么呢？”方大婶打着伞走进院子里好奇地问。

“方大婶，您怎么来了？快来坐。”

“下雨没事，我就来坐坐。”方大婶收拾好伞，坐到小凳子上和她闲聊。

“好啊，我们聊聊天。”