第42章
第42章
薛令这两天属于扬眉吐气、春风得意的状态，不止顺利找到了薛利升并捉弄了他一把，被提醒参与的“有奖发票”活动里也能随手开出200元奖金。反观杨舒屹，堪称倒霉至极。
店铺真正进入淡季，她尚处在摸索备料和实际购买量的平衡当中，因此当天晚上饭团剩余得比往日较多，而她也遵照往日习惯，打烊时将饭团放置在门口的小桌板上，供给有需要的人群取用。
食物都有保质期，温度变凉，细菌滋生，菌落超标，时间太久定是会变质不能食用的，尤其是高温的夏季。杨舒屹认为这是生活常识，发现食物有异味自然就不会取用，却不想次日一早却有一个中年男人上门，声称昨晚因为食用她的饭团而腹泻呕吐。
那会儿正是早上的用餐高峰期，店里还有好几个客人在等待，闻言神情都有些异样。不熟的客人直接推门离去，相熟的客人也有些踌躇，似是犹豫再观望一会儿，还是当机立断要求老板扫码退钱，放弃这个饭团改去其他早餐店。
男人言之凿凿：“我昨晚九点来钟路过你门口，看见门口还有卖剩的饭团，我就拿回去吃了。”
苦夏的人群并不少，哪怕是免费送，附近的老头老太也未必愿意捡这个便宜，倒是之前有个养鸡的老太太厚着脸皮和杨舒屹提过，让她把饭团都留给她。不过那位老太太自从腿脚不便之后，就不得不放弃天台养鸡大业。
按理来说，夜间九点多钟，饭团应该不至于已经变质。杨舒屹瞅他脸色，也没看出属于病人的苍白，于是放柔声音问他：“你拿回去马上吃了吗？昨晚只吃了饭团吗？”她耐心解释道，“我昨天放了大概二十个饭团在门口，目前只有你一早过来和我说饭团有问题。”
那人理直气壮：“我昨天没什么胃口，下午喝了一碗绿豆汤，晚上就只吃了你家的饭团。肯定是你家东西不干净，才会导致上吐下泻，折腾了我一晚上。我今天工作也没法干，你必须要赔我医药费、误工费和往返打车费，还有食品安全出现问题要赔的一千块钱。”
旁观者的目光在店主和客人之间来回跃动，没有帮腔。听起来，这种情况很难辨明谁的责任更大一些。一个愿意占便宜零元购，对自己的行为负责似乎是应当的。但是换另一个角度看，店主提供食物，难道不应该对食物品质和产生的后果进行负责吗？免费是盾牌吗？那万一店主往里下毒呢，食用者也应该为此买单？
杨舒屹没想到她见不得浪费的行为还能惹出这样的争端，她当即意识到这当中的责任划分处于混沌地带，双方定然会各执一词，争论不出结果。
于是她开始搜寻客观证据：“你看病的检查报告带了吗？能给我看看吗？”
当着众人的面，男子从口袋掏出两张皱巴巴的单据，一把拍在台面上。
见杨舒屹手中捏饭团的动作不停，没有第一时间摘下手套去查看医疗单据，男子顿时不满，提高了音量：“你们看看这种黑心老板啊，她家饭团把人吃得上吐下泻都不管，还忙着卖饭团。食品安全问题不重视，非要把人吃死了才罢休吗？”他环顾四周，游说众人，“这种店你们居然还敢买，不要命啦！”
围观群众也不是眼盲心瞎，没人听他的煽动，继续抱手看热闹。真正赶时间的顾客早在推开店门发现气氛不对时，就一溜烟走了。剩下的不赶时间的这群顾客，买个早餐还附赠一台大戏，自然愿意为此驻足。
男子中气十足，完全没有病弱一晚的痕迹。杨舒屹意识到他多半是专门来找茬的，语气倏地凌厉：“请你注意用词，否则我可以告你诽谤。”
停顿几秒，她缓了缓语气，“毕竟店里还有其他客人，已经付钱了，他们的时间我也耽搁不起。”
说着，她将手上最后一个饭团做好装进塑料袋，递给等待已久的客户，挤出笑容，“你的四个饭团齐了，祝用餐愉快！”
在杨舒屹还没查看单据之前，凑前看过单据的好事者率先提出了疑问：“你这不是附近诊所开的单据吗？按你的说法，都这么严重了，怎么没上医院？”
“我愿意去哪看病就去哪？你管得着吗？”男子的指关节重重地在那张本就不平整的纸上敲击，飞扬跋扈，眉梢快要翘到天上去，“看不见医生写的这几个大字吗？急性肠胃炎！还有病假单上的’建议休息三天，清淡饮食‘，还敲了章呢！”
众所周知诊所的权威性，就连单位病假都要求二甲及以上的医院出具证明。这会儿不只杨舒屹悬着的心放下大半，就连周围群众也嘘他：“你不会是专门来讹人家的吧？”
“小心我告你诽谤！”男子噎了一下，照搬杨舒屹的话术，恐吓他们。
待到杨舒屹处理完手中的事情，仔细看过手写的诊断单和病假单之后，才平心静气地和他谈判：“没有医院的化验项目，仅凭诊断单上面的’疑似急性肠胃炎‘，不能作为食物中毒的凭证吧？你有对呕吐物进行保存留样吗？”
男子横眉：“有病吧？谁会存那些恶心的东西呢？有医生写的单子，还有公章，这还不够吗？”
“只凭这个的话，很难证明你是因为食用我家的饭团造成的食物中毒。”
“你这不是耍无赖吗？你要证明，我给你看了你又不认！你们看啊，就连吃出毛病他们都不认，这种黑心店铺你们还敢来啊？”
“不是，你总不能空口白凭就要求我承担责任吧？你能不能实事求是，讲话不要这么浮夸？”杨舒屹费解，这人是蛮不讲理到底了是吗？
“证据给你了啊！”
眼见围观的人群不断增多，诚心进店购买的客户却被这样的阵仗吓跑，杨舒屹知道今天这生意是一点儿也做不下去了。
她彻底陷入了两难的境地。息事宁人固然能平息风波，但是一旦开了这个头，之后她的生意还要怎么做下去，人人都会认为是她家饭团卫生有问题，甚至还可能会有泼皮认为她好欺负，效仿此行。但置之不理，放任事情发展，店铺声誉将会受损，负面舆论会像滚雪球一样越滚越大，最后传播成不知道什么样子。
“空口无凭，我不可能就这样赔钱给你。你打12315或12345，让他们协调吧？”身正不怕影子斜，杨舒屹权衡后终于做下决断。她不是不愿意为食品安全负责，但这样被男子勒索，属实是冤大头。她都能预见，一旦她松口以后，迎来的一定是对方的狮子大开口。市场监督管理局这类机构的处理时效是14个工作日，她目前只想先把他劝离店里，避免围观群众继续增加，后续再见步行步。
男子烦躁地挠了挠头发，皮屑不断飞落在空气中，和他的话语一样让人恶心：“我这是给你机会，你不要不识好歹，你把钱赔给我，这事我吃点亏，就这样算了。你非把那些领导招来，到时候你店都没办法开，损失不比我这点钱大吗？”
杨舒屹环视店内乌泱泱的吃瓜群众，目光最终定在男子脸上，语气铿锵有力：“你在这里闹，我的生意也做不下去呀！如果有客人在店里吃出异物，或者吃坏肚子，在有正规医院报告和证明的情况下，我肯定会对这件事负责。但你拿着张诊所的单子，医生还写的是’疑似‘，我肯定不能认，你还是走投诉途径吧！我只接受工作人员的协调，不会私下赔钱给你的，别在我身上浪费时间了。”
男子勃然大怒，气冲冲地拂袖而去：“走着瞧，我看你这店开不开得下去！”
围观的群众也作鸟兽散。好心的街坊告诉她：“之前附近那家猪脚饭，也遇见类似投诉了，后面食药局上门抽查，确认食品没问题就没下文了。这种专业碰瓷的人，只能说谁摊上就是谁倒霉！”
做烘焙的餐饮同行提醒她：“之前就和你说过，宁可倒掉，都不要把卖剩的食物行好心送人，这样风险很大的。你看人家大型连锁超市，卖不掉的熟食都是全部倒掉的，哪有让人自取的！”
杨舒屹当然没忘记，美国大萧条时期，资本家宁愿把牛奶倒了也不给穷人。幼时只看到资本主义丑恶的一面，大学对经济学稍微涉猎之后，才知道这当中涉及供需平衡。没有需求，只会形成供需恶性循环，经济也永远不会好起来。开店同理，如果每天都可以定点免费拿，那谁还会花钱买呢？
她不是不懂这些道理，她之所以从开店就坚持将卖剩的食物放门口供行人自取，是因为她见不得食物浪费，也是因为店内一天要煮三次米饭、备三次料，可以及时对供需数量进行调整，所剩的饭团一般都不会太多，因此这样的赠与对店内生意不会产生太大的影响。
曾经有乞讨的白发老人路过，再三和正准备关门的她确认是否可以拿走门口的饭团果腹。九点放学的托管班和十点晚自习结束的同学也拿到过饭团，再到店购买的时候还当面感谢过她。是这些偶尔像泡泡一样冒出的小确幸，坚定了她的信念，没有直接将能够食用的食物丢弃。
如今一朝被蛇咬，十年怕井绳，这几天卖剩的饭团她肯定是不会再放门口，让人有机可乘。但之后呢？她要因为这件事而选择明哲保身，加入周边餐饮行业浪费食材的步伐吗？
杨舒屹不知道答案，她掐着上班时间给市场监督管理局去电，咨询这类情况。