第12章火爆的开业
“老板,肉串真的是两毛钱一串?”刚吆喝了几声,就有人过来询问了
“几位大哥,您看我像是骗人的样子吗?我们这明码标价,肉串就是两毛一串,童叟无欺!您坐下来看看?”
有客上门韩飞当然很高兴了,把大喇叭旁边一放,赶紧迎上前招呼道
“那行,看老板年纪轻轻,也不像是骗人的样子,哥几个,我们在这吃?”
“行,就在这吧”
“好来几位大哥,您随便坐,我给您拿菜单”
引导着几个客人在桌子上坐了下来,韩飞把菜单递了上去
“吆,老板,你这里种类挺丰富啊!”
“嘿嘿,平时闲着没事,就喜欢研究一些吃的,嘿嘿,让您见笑了!”
“哈哈哈,不错不错!看着挺不错的!既然肉串便宜,那就先来二十个肉串!是个蒜瓣肉”
“好来老板,翅中鸡胗这些也挺不错的,您可以来几串尝尝!”韩飞给翅中定的价格是4毛/串,鸡胗鸡心这种的也是1毛/串。看点菜的大哥翻来覆去的看着菜单,韩飞主动的推荐道
“那行,那就来几串翅中,鸡胗,鸡心”大哥开口说道,刚才自己就看到了菜单上写的这些了。只不过在众人的印象里,烤串就是烤羊肉串或者是猪肉串,但是鸡胗鸡心这种还是第一次见,也不知道好不好吃,所以就没敢点。现在既然韩飞推荐了,那就点几串来尝尝
“行,几位大哥,我看您几位先点这些,等会要是不够了再点吧!”
“嘿,你这老板有意思了啊,别人家的都是使劲的让我们点,你倒好,我们才点了多少就不让我们点了?是不是害怕你做的不好我们把你的摊子给砸了啊?哈哈哈”
“嘿嘿,大哥真会开玩笑!要是我做的不好吃,不用您动手,我自己就把摊子给砸了!我之所以让您少点点,是因为我寻思着你们几位肯定要喝酒,因为我们这是免费赠送毛豆或者拍黄瓜的,所以我怕等下你们一高兴光想着喝酒了,到时候串凉了就不好吃了!所以.”
“老板,你说真的,还能免费送我们一个菜?”
“大哥,我不开玩笑!真的!”
“哈哈,老板,仗义!行,那就听你的!再给我们来几瓶啤酒!”
“好来!大哥,要冰的还是常温的?”
“冰的吧,这个天喝一口冰啤酒舒服!赠菜就黄瓜吧!”
“哈哈哈,行,大哥稍等,我先把啤酒和黄瓜给您端上来!”
统计好了之后,韩飞快速的准备食材,先让韩年把啤酒和黄瓜端了上去,然后立马动手烤串
“大飞,刚才你为什么要制止他们点菜啊?”
趁着有点空闲,韩年赶紧过来问出了自己的疑惑。
“嘿嘿,三哥,这你就不懂了吧?其实当一个服务员也是有学问的!”
“啥?这里面有什么学问?”韩年直接懵逼了。怎么在韩飞这里,什么都有学问呢?
“嘿嘿,三哥,这里面学问大了!你看,刚才我虽然不让他们点,但是他们是不是没有生气反而很高兴啊?”
“对,确实啊,他们听了你的解释之后就很高兴了!”
“三哥,你记住一句话,你要是想让别人听你的,首先你需要先听别人的!如果用专业名词来说的话,就是需要有同情心!当客户觉得你是真的为了他好的时候,那么他就会自然而然的听你的!举个例子,虽然刚才我让他们不点了。但是你觉得他们这几个人就这么点能吃饱吗?肯定不会吧?等一会他们肯定还会继续点餐的。到了那个时候,我们再和他推荐我们的蔬菜,你说到时候他们会拒绝吗?”
“我擦,大飞,还是你高啊!我现在才知道,为什么你能当老板,而我只能当个小兵了!就这些道理,你不告诉我我一辈子都不会知道的!”
“三哥,咱们刚开始,好日子还长着呢!所以我们得加油啊!”
“没错,我们一定要加油!”
韩年是真的服了。听了韩飞的解释,韩年觉得,此时仿佛有一扇大门朝着自己缓缓打开了!大门的后面,是自己梦寐以求的生活!而给自己打开这扇门的,就是自己面前的弟弟
“三哥,别愣着了,先把考好的这些给他们送上去吧!”
“好!”
随着第一位顾客的到来,韩飞的生意终于开张营业了!到了晚上九点,烧烤摊迎来了第一波人流高峰!
韩年和韩飞两个人忙的是昏天黑地。依靠着免费黄瓜和毛豆和低价的肉串,前来点餐的人到了九点半的时候开始排起了队!
韩飞已经顾不上再拿着大喇叭喊了,因为此时的自己已经被单子上的数量给压得喘不过气来了!
韩年也是一样,晚上韩年又是当服务员点餐又是给客人结账,还要打扫卫生韩年觉得,今天晚上就忙活了几个小时,比在工地上干一天都累!
不过看着抽屉里那越来越多的钱,在累的昏天黑地之中,韩年又想痛哭一场!当然,是高兴的痛哭一场!
营业第一天的人流,超出了两人的预计,到了晚上十点半,韩飞准备的肉串就全部卖光了!没办法,韩飞只能是一次又一次的对着众人解释。并且保证明天晚上会准备得多一些,如果大家明天晚上还来得话,一律打八折!
看到韩飞这么有诚意,大家也就没有再多说什么,只能是遗憾的离开。不少人都表示明天晚上再来!
到了晚上十一点半,看到最后一桌客人走了,两个人终于瘫坐在了地上
“我的天,终于结束了,今天可累死我了!”
韩年毫无形象的躺在了大马路上,此时的韩飞,累的都不想说话了。在开业之前,韩飞觉得自己一定会成功。但是万万没想到,开业的第一天就这么成功!实在是超出了自己的意料了啊!