第152章鱼头煲咸泡饭
第152章鱼头煲咸泡饭
屋外寒风呼啸,原本?还算不错的沈家，如今残破不堪，家中值钱的物件都被?讨债的搬走,外头哭嚎声阵阵。
“大房家的，外头何人在?哭？”中风瘫在?床上不得动弹的沈婆子,被?外头外头的哭嚎声,吵得无法入眠，掀开眼皮,强撑着精神问着身侧的孙琴。
闻言,孙琴面色阴沉地?擡头瞧了眼门?外，心中烦闷，还能是谁,自然是被?垣哥儿毒死的那两家苦主,要她说，这同垣哥儿有何关系,不若是那两个臭小子故意挑衅垣哥儿,他何至于要到?杀人的地?步,
云姐儿也真是的，倘若她乖乖入了孙县丞府中，垣哥儿这事不早摆平了,他们一家还能借着孙县丞的势,一跃成为红叶镇有头有脸的人家,也不知她矫情个什么劲儿,如今好?了县丞不见了踪影，垣哥儿同大郎被?关在?狱中，自己想尽了法子，都不得见,自己还要照顾这死老婆子，若不是自己还惦记着她手中藏着的那几?个银钱，自己早回娘家去了。
沈婆子等了半晌都不得孙琴回应，心中恼怒，奈何动弹不得，不由悲从中来?。
如今沈家门?庭败落，沈婆子倒是想起二房家的好?来?了，可?如今二郎夫妻早就命丧黄泉，眼下这沈家只剩自己同这惯常喜欢掐尖要强的孙琴，她浑浊的眸子转动几?下，忽然想起二房的禾姐儿如今开得食肆赚得极好?。
当即叫唤了几?声，瞧着孙琴扭头望来?，沈婆子含糊不清地?开口，“大房家的，禾姐儿开的那家叫味什么的食肆，好?似赚得不错，你?去请了她来?，同她商量商量，让她出些银钱，将大郎还有垣哥儿赎出来?。”
此?言一出，孙琴顿时?笑出了声，“老太婆，你?还觉着禾姐儿那丫头是任你?揉捏的软柿子么？早前她高?烧，你?不仅不让人请大夫，还将她姐弟俩赶出家门?，如今人家背靠周家，生意做得红火，我听闻连寒州来?的贵人都时?常去她那铺子吃饭……”
孙琴话未尽，沈婆子只听见同周家交好?，挣扎着伸出枯瘦如树枝般的胳膊，死死拽住孙琴，许久未剪而尖利的指甲，直直嵌入孙琴肉中，“她是我孙女?，若她不来?便是不孝，大邺孝字当头，我不信她不来?，大房家的，你?难道不想垣哥儿从狱中出来?吗，周家，名望极高?，禾姐儿若能求了周家帮忙，说不准垣哥儿能从狱中出来?。”
沈婆子瞧着孙琴有些意动，喘了几?口气又接着道：“垣哥儿可?是我沈家的香火，若他死了，我沈家的想香火也就算了，大房家的，我晓得你?服侍我是为了我的私房钱，你?今日若能将禾姐儿请来?，我便告诉你?银钱藏在?何处。”
听着此?言，孙琴神情一变，心中有些怀疑，她同沈婆子相处了二十余年，实在?了解自家婆母的性子，十足是个守财奴，这么些年，旁的不说手中积攒的银钱，少说得有四五十两，她咬了咬牙，“既阿娘都如此?有诚意，那我便走一趟。”
心中惦记着沈婆子手中的银钱，孙琴匆匆推门?而出，这才发现坐在?门?口哭嚎的几?人还未走，心中一惊，猛地?将门?关上，一时?烦恼不已，她沉吟片刻才想起，自家还有个暗门?，当即匆匆从暗门?离开。
如今已是晌午，味仙居生意红火，沈之禾同凌七两人在?灶房中忙得脚不沾地?，昨日才推出的砂锅煲，今日便来?了不少食客，指名道姓要点这道菜，好?在?沈之禾有先见之明，早早让扈娘子又去杂货铺子买了好?些个碳炉回来?，否则这砂锅煲是全然来?不及炖的。
只瞧见灶房里头，沈之禾手脚麻利的将收来?的芋头切成一指宽的厚度，再将两片芋头中夹上一块一指宽的煎得金黄酥脆的五花肉，整齐地?摆入砂锅之中，往里头加入一早调制好?的料，再将砂锅放在?炉子上炖着便是。
将芋头煲炖上后，沈之禾唤来?正?同阿黄小白猫玩得正?欢的沈之安，让他看着炉火，自己转头去处理鸡肉同排骨，今日来?的食客，牛肉煲点的不多，大多都是点鸡肉排骨芋头多些，且不说沈之禾，王二娘剥栗子，剥的手都疼，还是竹楹聪慧，只用一小块竹片便做出一个剥栗子的神器，倒是省了王二娘不少功夫。
云姐儿一人独占一处，调制着今日的热饮，自打云姐儿搬来?味仙居后，便同德春堂的廖掌柜成了忘年交，还跟着他学了不少药理知识，如今都灵活运用到?她调配的饮子中了，就好?比说她手中正?在?调制的桂圆黄芪枸杞奶茶，对于女?子来?说这正?是冬日的好?饮子。
就这几日云姐儿研究的饮子，几?乎日日都是卖空的，如今她脸上也多了不少笑意。
大约过了一个多时?辰，味仙居里头的食客这才陆陆续续离开，沈之禾擡手锤了锤自己酸痛的后腰，目光落在枯藤下的石桌上，心中暗叹一声，陆郎君离开，还以为自己会难过上一些日子，谁曾想自己竟忙到没空伤感?。
她擡头瞧见暖阳高?悬于空中，估摸着陆郎君这会已离开红叶镇了。
“咕噜。”一道清脆的声音在?沈之禾耳边响起，将她的思绪拉回，只见竹楹捂着肚子，眼巴巴地?瞧着自己，她才想起，忙了这半日，自家人还未来?得及吃饭。
“竹楹，且等一会，今日我们吃昨日没吃上的鱼头煲。”沈之禾略带歉意的瞧了她一眼，步履匆匆赶回灶房，那鱼头便是郑叔送来?的那条鲢鱼，本?来?昨日炖了半个鱼头，可?谁料到?来?了顾可?沅一家子，午食还好?些，只点了牛肉煲。
吃过午食后，这一大家子便浩浩荡荡离开了，沈之禾原以为走了也就走了，可?谁曾想，还未到?申时?，顾城便请了周老一同前来?，身后还跟着程夫人同顾可沅，就那么巧，瞧见了自己锅中炖着的，自己还没来?得及尝上一口的鱼头煲。
于是，那锅炖了整整一个时?辰，连鱼骨都炖得酥软的鱼头煲就这么从她眼前被?老师端走。
好?在?那鱼头够大，她还留了半个，从昨日起沈之禾便惦记着那锅鱼头煲，连昨夜入睡前还在?想着，这不今日一早起来?，便将那剩下的半个鱼头处理感?情，热油下锅煎得两面金黄，又将调料炒香后，一同倒入砂锅中，炖上小半个时?辰后，再往里头加上些豆腐，菘菜雪菜。
这会鲜香的滋味从锅中溢出，勾得蹲守在?炉子旁的竹楹，不住的吞咽着口水。
“阿七炒一盘番薯丝，再炒两颗鸡蛋便准备开饭吧。”沈之禾瞧着竹楹眼不错地?盯着那砂锅，心中好?笑，手脚麻利地?从锅中挖了一大盆米饭，打算做上一锅咸泡饭。
咸泡饭做法简单，且费时?极短，只瞧见沈之禾从水中捞起浸泡了许久的腌肉切成丁状，又切了一根腊肠，放入一旁的碗中备用，转头让王二娘从地?里拔起一颗霜打后的青菜，切成细丝状，同腌肉腊肠一起倒入锅中，炒出浓郁的油脂香味，紧接着将米饭倒入锅中，迅速翻炒，直到?腌肉同腊肠的油脂包裹住每一颗米饭，最后加水焖煮一刻钟，咸泡饭便做好?了。
自从红叶镇入冬以来?，沈之禾便寻了木匠，另外打了一张长桌，正?好?能坐下味仙居几?口人，她招呼着竹楹将还在?膳厅忙碌的陆袅几?人唤来?，她同凌七几?人将吃食摆好?，之安倒是还好?，没有多饿。
毕竟不管沈之禾还是凌七，两人瞧着之安在?身边，总会往他口中塞上些吃食，比如虾饺之类的。
沈之安瞧着两人忙碌的声音，小跑着走到?碗柜前，踮着脚从柜中取出碗筷，小心翼翼地?捧着碗筷走到?桌前，按着人头将碗筷摆好?。
在?他将碗筷摆好?之际，那头竹楹也领着几?人来?了，只是脸色有些不大好?，好?似瞧见了什么脏东西似的，沈之禾心中疑虑，不过想着这几?人今日都饿了半日，想着吃过饭再说，便招呼着几?人坐下。
鱼头煲炖了一个时?辰，早就酥香入味，陆袅鼻子一动，抄起一旁的空碗，便替自己舀了一碗，带着花椒微麻的滋味，奶白色的鱼汤入口香醇，鱼肉的表皮煎得酥脆，但又在?锅中炖煮许久，吸饱了汤汁，一口下去嚼劲十足，又带着鱼汤的鲜香，令人回味无穷。鱼肉鲜甜，沈之禾处理的极好?，除开鱼肉本?身的鲜味，便再无一点鱼腥味。
一不留神，陆袅便喝了三碗鱼汤，这才回过神来?，不好?意思地?将手中的汤碗放下，心中暗叹一声，鱼她也是吃过很多回，还是头一次吃鱼头炖得汤，说来?这味道着实不错，除了鱼肉少些以外，倒是没有其他缺点，连鱼汤里头的菘菜浸润了鱼汤，味道也格外的鲜美，更别提吸满汤汁的油豆腐了，一口咬下，汁水在?唇齿间充盈。
她发出一声满足的喟叹，这才端起手边的咸泡饭。
而那头心中装着事的竹楹，难得一见的胃口不佳，沈之禾瞧着她无意识地?舀了一勺刚从砂锅中舀出的泡饭就往口中塞，还没来?得及阻拦，便听她发出一声痛呼。
“竹楹姐姐，你?今日怎有些心不在?焉？”沈之安一骨碌从椅子上滚下，小跑着端起一杯凉茶，捧在?手中，小心翼翼跑回竹楹身旁，圆圆的眸子中满是关心。
“多谢之安。”竹楹接过沈之安递来?的凉茶，下意识瞧了眼凌七身侧的沈之云，心中万分纠结。