第65章元宵番薯炖牛肉
第65章元宵番薯炖牛肉
天边日头升起,鸡鸣声响起,整个红叶镇从睡梦中苏醒。
街道上的?行人三三两两聚作一团,交谈着今日元宵的?盛况,从昨日下午开始便有官府的?人在距离红螺巷一条街的?南锣巷搭起了灯会的?架子?,虽说这元宵灯会,红叶镇年年都会举办,但他们听说今年镇上的?乡绅们举办了灯谜大赛,得胜者?奖品极为?丰盛,倒是吸引了不少外乡人。
而此刻味仙居中,正忙得热火朝天,扈娘子?领着沈之?安在定制的?木匣上,小心翼翼地贴着剪纸,生怕一不留神就贴歪了,大约贴了数十个盒子?,扈娘子?坐直身子?,舒了口气,捶着自己酸痛的?腰背,瞧了眼正腌着牛肉的?沈之?禾。
“小娘子?着元宵不卖熟的?么?”说话间,扈娘子?扭头瞧了眼正坐在桌前捏着元宵的?王二娘,心道昨日沈小娘子?一人便捏了不少元宵,怎的?今日还要捏。
闻言,沈之?禾手中动作一顿,擡手点了点窗外,街道上的?喧嚣顺着寒风落入几人耳中,“今日红叶镇可不知?镇上的?人,还有不少为?了灯谜大赛奖品而来的?外乡人,若单卖熟元宵,哪怕我们五个炉子?一同煮恐怕都来不及,更?何况铺子?空间有限,怕是也坐不下这么些人。
如此我们便可推出礼盒装元宵,用沾了面粉的?生元宵放在里头,再加上这木匣,原本十五文一份的?豆沙元宵便可卖二十文,岂不是赚得更?多。”
话音未落,扈娘子?眸中顿起钦佩之?意,小娘子?果然?聪慧,换做旁人恐怕是想不到这点,只是能买得起礼盒装的?,家境必然?不错,但红叶镇家境普通的?还是占了多数,恐怕那礼盒不太好卖。
“娘子?莫急,若是寻常人家买了解馋的?,多半都是买熟元宵,这礼盒装一般皆是用来送人,若是有人要买生的?,我们似乎还存了不少竹盒,倒是用竹盒装上便是。”
原是扈娘子?不知?不觉问出心中疑惑,听着沈之?禾的?解答,她便未再多言,低下头专心贴着剪纸,这都是王二娘一人剪的?。
瞧着几人忙碌的?样子?,沈之?禾垂眸望着面前的?牛肉,心道这几日做的?皆是猪肉与鸡肉,牛肉还未曾做过,倒是攒下十余斤,今日不如做个番薯炖牛腩,想着沈之?禾放下手中腌制的?鹅肉,快步走?到通风的?窗口。
踮着脚从木架上取下一块挂着的?牛肉,天气严寒,牛肉冻得结实,沈之?禾从角落拖过只一人高的?木盆,将牛肉扔在里头,随即倒入一桶清水,待到牛肉外头那层冰化去,她飞快将牛肉捞出,沥干水分后丢在案板上。
她将牛肉切成小块,冷水下锅倒入葱姜与烧刀子?,焯去血水,捞出后温水洗净,放在竹篮中沥干,她寻了只个头极大的?砂锅,将牛肉倒入其中,加入姜片片与香料,架在炉子?上炖煮。
不多时,浓郁的?香味扑鼻而来,沈之?禾捏着块抹布将砂锅盖子?掀开,热气蒸腾而起,鲜香的?滋味引得几人不住地吸着鼻子?,尤其是沈之?安,他飞快将手中的?匣子?放下,倒腾着小短腿便朝沈之?禾那头跑去。
这段时日,他个头窜起不少,如今站在炉子?旁倒是高出不少,他瞧着锅中不停翻腾的?牛肉,深吸了口气,砸吧着嘴,直勾勾地盯着砂锅。
见此,沈之?禾不由自主?笑出了声,伸手将沈之?安带到一旁,免得他被水汽烫到,眼下这牛肉还未炖好,她原本想着只放些番薯便可,如今瞧着似乎有些寡淡,好在今日那阿婆送来了不少水灵灵的?白萝卜。
她掀开盖在菜篓子?上的?布巾,寻了两根个头极大的?白萝卜,估摸着是那阿婆今日晨起从地里拔的?,上头还带着不少泥,水灵灵的?模样似乎一掐就能出水,沈之?禾将萝卜洗净。
只听“咔嚓”一声,沈之?禾将萝卜的?头尾切掉,切成块与番薯一同倒入砂锅中,用勺子?略搅拌了几下,复又盖上盖子?。
巳时一过,吴永便踩着点踏入食肆,他今日一身墨绿色长袍,墨色的?长发难得用镶着和田玉的?发冠竖起,腰间配着一枚雕刻着玉兰花的?玉佩,手中握着一把折扇,倒是一副翩翩公子?的?模样。
他才踏入食肆,瞧着坐在柜子?后的?扈娘子?,神情瞬间耷拉下来,强撑着笑脸走?到扈娘子?身侧,“怎不见沈小娘子??”
闻言,扈娘子?诧异擡头,瞧着今日的?吴永如开屏的孔雀般花枝招展,竟险些没憋住,她飞快掐了自己一把,才将那快要溢出唇畔的笑意憋了回去,“小娘子?在后头做吃食呢,郎君今日要吃些什么?”
虽早已料到,但吴永还是有些丧气,想着昨日自己邀请沈小娘子被拒,便更?难受了,一时间耷拉着神情,恹恹地寻了自己往日惯常坐的位置坐下,连那菜单都不瞧了,有气无?力地开口,“来一份今日的招牌菜便可。”
“好勒,您稍等。”扈娘子?替他倒了杯热茶便朝后头的?灶房走?去。
留下吴永独自一人趴在桌上,心中万分懊悔,大约是昨日自己太过冒失,也是自己太心急了,可如何能怪自己心急呢,沈小娘子?长得好,手艺又好,瞧上她的?不在少数,自己若不快些,这么好的?娘子?被人截胡了,到时候自己哭都寻不到地方哭。
正想着,味仙居大门口的毛毡被人从外头掀开,吴永好奇地回头,瞧见来人的?那一瞬,霎时脸色骤变,心中暗道真是冤家路窄,这人怎么又来了,看?来今日归家便要让阿娘早日来提亲。
估摸着是察觉到吴永的?敌意,站在门?口的?陆今屿转眸往来,恰好对上吴永满是防备的?眼神,他无?声地勾了勾唇,并?未将他放在眼中,目光扫过四周,瞧着空无?一人,便径直朝后院走?去。
见此,吴永神色骤变,赶忙起身跟在陆今屿身后,哪知?自己还未走?几步,便被陆离拦下,好言好语地请回方才的位置,“小吴郎君莫乱走?。”
他一介书生怎敌得过陆离,只好顺着他的?动作回到桌边,伸着脖子?瞧着后头。
与此同时,陆今屿轻车驾熟地寻到灶房前,脚尖一勾将想要顺着门?缝钻入灶房的?阿黄带到一旁,瞅着它扑过来的?瞬间,闪身钻入灶房,随即反手将门?挂上。
“陆郎君?”正舀着牛肉汤的?沈之?禾,望着眼前之?人心中满是费解,这人不是最嫌吵闹么,今日出门?也就算了,怎的?自己就来了灶房,瞧着端了番薯炖牛肉就要出去的?扈娘子?喊道:“扈娘子?快将郎君带出去,这灶房油烟重……”
“无?妨,今日来此想问问小娘子?,那元宵可还有卖?”陆今屿冲着两人摆了摆手,直言今日来意。
原来逷周管家将那元宵带回后,几个小的?便没忍住,提着匣子?便去了后厨,巧的?是那会后厨正好在准备第二日的?元宵,周莹便让人将那沈之?禾做的?元宵煮了。
细腻的?豆沙香甜软糯,搭配上柔韧的?面皮,轻轻咬出一个小口,褐色的?豆沙从里头流出,瞧着就十分诱人,豆沙绵软细腻,元宵晶莹软糯,色泽诱人,香甜软滑,甜而不腻。
那滋味周莹喜爱极了,与她不同的?是,陆今屿一口咬下去,白嫩的?元宵中瞬间流出黑色的?芝麻馅,芝麻的?香味瞬间在唇齿间四溢,令人回味无?穷。
一不留神,几人竟将沈之?禾送来的?元宵吃得一干二净,这不今日陆今屿便被赶出来寻沈之?禾再买上几份,为?何是他,只因今日周家来了位贵客,那贵客恰好是陆今屿的?长辈。
估摸着是瞧他在此处过得太快活了些,便想给他寻些事儿做。
“自然?是有的?,郎君今日来便是为?了元宵吗?”原本还算宽敞的?灶房,挤进?一个陆今屿倒是有些逼仄了,她贴着他身侧朝放着木匣的?桌边走?去。
一不留神被桌角绊倒,眼瞅着就要脸朝下摔在地上,好在陆今屿眼疾手快捞了一把,这才让沈之?禾免于皮肉之?苦。
站稳后的?沈之?禾红着脸,飞快从他怀中退出,心中暗道这人莫不是克自己,不然?为?何每次自己遇到他都没什?么好事,想到此处,她自以为?隐蔽地瞪了陆今屿一眼。
“郎君要几盒?”
被瞪了的?陆今屿摸不着头脑,暗自捉摸着最近自己似乎并?未得罪她,难不成还她还记着那日撞柱子?的?事,心中莫名一顿烦躁,连沈之?禾的?问话都未听进?去,直到她再度开口才反应过来,计算着周家的?人口,琢磨出个数字,“四种口味各要十盒。”
“好勒,您稍等。”方才还嫌弃陆今屿的?沈之?禾,如今瞧他就向在瞧个金娃娃似的?,招呼着王二娘将装着元宵的?匣子?包起来。
瞬间在桌上堆得满满当当的?匣子?便少了一半,沈之?禾瞧着陆今屿的?目光又热切了几分,暗叹一声不愧是京中来的?贵人,出手就是大方,瞧在他是自己财神爷的?份上,哪怕他克自己,自己也得给他供好。
一时间,陆今屿被沈之?禾的?目光盯得起了一身鸡皮疙瘩,却不反感?,直到走?出味仙居许久,他才琢磨出味来,回忆着自己与沈小娘子?仅有的?几次见面,她似乎时常因为?瞧着自己红了脸,难不成她喜欢自己?
想到此处,陆今屿心中一惊,与往常不同的?是,自己竟没有半点排斥,大约是沈小娘子?做的?吃食实在合自己口味,故而自己不忍心伤她,总得寻个机会与她好好说说,如今自己还无?心情爱。
入夜时分,与往常不同的?是,街道上灯火通明,南锣巷中挤满了人。
沈之?禾在食肆前搭了个棚子?,几个炉子?并?排摆在棚子?中。
“吃元宵嘞!美味香甜的?元宵。”扈娘子?中气十足的?嗓音传出老?远,配合着沈之?禾炸元宵浓郁的?香味,不过片刻,棚子?前便引来不少行人。