第125章烤鱼见面
第125章烤鱼见面
夜风习习,带来些?许潮湿的气息，周老立在门前，瞧着?对面门可罗雀的沈记酒楼。
心中暗道一声,难怪那沈大郎时?时?妒忌阿禾，瞧着?这两间的食客的对比,便是心知肚明了,周老一甩袖随着?竹楹踏入味仙居中。
“周老，如今公子受了伤,正养在后?院,您且随我去后?院。”竹楹踮着?脚，凑到周老耳边轻声道。
闻言，周老心中一惊,难怪他昨日未回周家?,还以为?他去了军营，没想到竟受了伤,正要开口细问,可瞧着?食肆里头人声鼎沸的模样,又怕人多口杂，难免会有外来的探子，只好憋了回去。
扭头细细瞧着?竹楹的神色,只见她神色如常,估摸着?无甚大碍,高悬着?的心倒是放下不少。
两人穿过挤挤挨挨的膳厅,走至后?门口，才推开门，只见那院子瞧着?不大，却是应有尽有,入目便是爬满架子郁郁葱葱的葡萄藤，上头挂满了个头不大的青色葡萄，靠近外墙的那处墙边。
搭着?个不小的鸡窝，里头养着?三五只精神抖擞的鸡崽子，不远处搭着?个菜园子，大约是刚浇过水，碧绿青翠的叶子上挂满了水珠，晶莹剔透，长势喜人，周老抚着?胡须，心中暗叹一声，这丫头倒是个会过日子的，短短半年她便将这小院拾掇的井井有条。
随着?竹楹，两人走至葡萄藤下的石桌旁，“您在这稍待片刻，我去灶房将小娘子喊来。”
说罢，她匆匆朝灶房那处去了，正巧此时?扈娘子领着?下学?回来的沈之安，从外头走来，正所谓半大的小子，饿死老子，今日午间他心中惦念着?陆今屿，食不下咽，如今回了家?，闻着?那满屋子飘香的味道，肚子便开始咕咕叫唤。
他顺手将腰间挎着?的布包，丢到身后?扈娘子的手中，目不斜视，直冲冲地朝灶房跑去，恰好同里头出来的沈之禾撞了满怀，他双手环住沈之禾的腰，仰着?脸，“阿姐，我饿了。”
那可怜巴巴的模样，若不是沈之禾晓得那无为?斋的伙食不错，她都要觉得自家?幼弟被人虐待了，沈之禾无奈一笑，揉了揉之安的脑袋，“暮食还得过一会，你且先吃几块蛋黄酥垫吧一下。”
“对了，你可有同周老行?过礼？”沈之禾牵着?沈之安朝那石桌旁走去。
沈之安这才瞧见周老好整以暇地坐在桌边，手中捧着?一杯热茶，正笑意盈盈地瞧着?自己，他飞快松开拽着?沈之禾衣摆的手，规规矩矩地冲着?周老行?了一礼。
“小子见过周老。”
话音才落，那头竹楹捧着?木质托盘快步朝几人走来，“小娘子点?心同茶饮端来了。”
接过竹楹递来的托盘，沈之禾心知膳厅正是忙碌的时?候，估摸着?扈娘子一人是忙不过来，当即冲着?竹楹道：“这给我便是，你快些?去膳厅给扈娘子搭把手。”
闻言，竹楹连忙点?头应是，当即三步并作两步朝膳厅赶去，自打天气回暖，河水化?开之后?，这味仙居的生意便一日比一日好，听着?口音似乎还有不少自外地来的食客。
每日她与扈娘子，那是忙得脚不沾地，她捏了捏自己胳膊，暗叹一声，这跑堂日子，竟比平日里练功还要累些?，好在每日都能吃上小娘子亲手所做的吃食。
沈之禾自是不晓得她心中所想，她瞧着?面前精神矍铄的周老，小心翼翼将手中的托盘放到桌上，“老师，莹姐姐昨夜可有归家?？”
听得此言，周老端着?杯子的手一顿，他昨夜在家?中设宴，为?那三位大人践行?，因酒兴正酣，到了戌时?三刻都未散宴，倒是不知阿莹何时?回的家?，“昨夜她何时?回的家?，我倒是不清楚，不过今日晨起倒是瞧见阿莹在家?中吃朝食。”
话音一落，沈之禾松了口气，晓得周莹无事便好，毕竟昨夜她是瞧着?周莹同陆今屿一同离开，她顿了顿，琢磨了片刻，垂眸对上沈之安眼?巴巴地眸子，擡手取过一块蛋黄酥塞到他口中。
“老师，竹楹应当同你说了，陆郎君昨夜被人袭击受了伤，如今正在卧房中养伤，如今人已经醒了，您可要去见见他。”
“陆哥哥醒了？”闻言，沈之安心中大喜，叼着?蛋黄酥便朝卧房跑去。
落在身后?的沈之禾瞧着?他跑远的背影，无奈摇了摇头。
“去瞧瞧，正好问问他昨夜是否瞧清了是何人伤了他。”周老站起身子，双手背在身后?，跟在沈之安身后?朝那卧房去了。
推开门，入目便是陆今屿斜倚靠在床头，光线透过半开的窗子，洒在他身上，仿佛为他镀上了一层金边，他手中握着?一卷书，发?丝从脸颊两侧滑落，听着?动?静擡头看来，那模样当真是我见犹怜。
擡眸对上周老的视线，陆今屿将手中的书合上，无奈一笑，“老师，恕学?生无礼，受了伤，实在没法向你行礼。”
“无事，伤在何处？”周老越过沈之禾身侧，匆匆走到陆今屿床边，语气中带着?几分焦急。
闻言，陆今屿偏头瞧了沈之禾一眼?，撩开盖在身上的薄褥子，“被人偷袭，挨了一刀，不过瞧着?无甚大碍，将养几日便可。”
话音一落，周老狐疑地瞧了他一眼?，总觉得有哪里不对，但一时?间又说不上来，只好顺着?他的目光，落在他腹部的伤口上，只见白色的绷带上渗出殷红的血迹，“伤口又渗血了，还说没事，原本我今日想着?若你伤势不重，我便将你接回周家?。
眼下你这伤口还在渗血，自然是不方?便移动?。”
说着?，周老转过身来，冲着?沈之禾歉意一笑，“阿禾，为?师拜托你一件事，这几日就辛苦你照顾谨之了，他的药费你同我说，由我周家?出。”
话到如此，沈之禾哪怕再?不愿意，也?无法开口推脱，只好点?头应是，她瞧着?两人似有话要谈，“老师今日留下用暮食，正好方?才去郑叔那头拿了一条快十斤的花鲢，还有两条肥美的昂刺鱼。”
“那老夫便恭敬不如从命了。”周老笑道。
得了周老的回答，沈之禾拉着?之安就要往外头去，谁料他呆在陆今屿身侧不愿离开，正无奈之际，便听得陆今屿轻笑一声，“小娘子，既之安不愿走，便让他留在此处。”
无奈沈之禾只好独自一人踏出卧房，心中暗自腹诽，今日午间自己分明瞧过他腰腹的刀上，并无渗血，怎的周老一来，就渗血了。
不过今日沈大郎倒了大霉，她心情极好，正巧郑叔的连襟又网了一条个头极大的花鲢，正好用来做烤鱼，自打来了这红叶镇，自己便再?未吃过烤鱼，烤盘倒是简单，直接将早前用来装馄饨的铁盘当做烤盘。
沈之禾哼着?小曲，踩着?轻快的步子朝灶房去了，那头得了空的凌七，一早便将花鲢处理的干干净净，正摆在案板上，她取过菜刀将那花鲢从中间劈成两半，鱼身切上花刀后?，将其放入一早便备下的葱姜水中腌制小半个时?辰。
与此同时?，沈之禾又取了条昂刺鱼，早前她听闻昂刺鱼营养丰富，炖出来的汤不仅味道鲜美，对伤口愈合也?是极好的，正好拿来给陆今屿炖锅鱼汤，如今他受了伤，得清淡些?。
只在锅底舀了一勺油，她掂起铁锅瞧着?那热油将整个锅子浸透后?，随即在锅中撒了几颗精盐，随即小心翼翼地将昂刺鱼放入锅中，只听“滋啦”一声，那昂刺鱼便裹上一层金黄，这便是鱼汤能出白的诀窍。
直到那两条昂刺鱼煎得两面金黄，沈之禾飞快从另一侧的炉子上，舀了一勺开水倒在锅中，瞬间热气蒸腾，锅中的鱼汤咕嘟咕嘟冒着?泡，不消片刻，锅中的鱼汤便成了奶白色，鲜香十足。
她掀开盖子，瞧着?香浓的鱼汤，又往里头撒了一把切成片的蘑菇与豆腐，复又盖上锅盖，小火慢炖。
正好另一侧的花鲢也?腌制好了，沈之禾将花鲢从木盆中捞起，沥干水后?，放入油锅中，炸得两面都金黄酥脆，用刀背一刮，便能听见清脆的声响，这便算好了。
在凌七与王二娘疑惑的目光中，沈之禾将炸好的花鲢放在铁盆中，鱼身周边摆了一圈蔬菜，例如番薯，菘菜，萝卜蘑菇等，她将一早调好的酱汁均匀浇在鱼身上，用另一个铁盆当做盖子，盖在上头，架在碳炉上烤着?。
大约过了一炷香的时?间，整个灶房都弥漫着?烤鱼的浓香。
“小娘子这是何等做法？这鱼肉竟能这般香。”凌七凑到沈之禾身边，眸子直勾勾地瞧着?那铁盆，实?在好奇极了。
闻言，沈之禾抿唇一笑，“这叫烤鱼，先将那鱼炸过之后?，变得酥脆，随即同调料一起在炭火上烤，便能让调料的香味完美的渗入鱼肉中，这样吸满汤汁的鱼肉，味道格外鲜美，稍后?你尝尝便知。”
既要留周老吃暮食，单单一份烤鱼自然是不够的，不过暮食不宜多吃，不然不好克化?，大肉自然是不好再?做，不如片上几块腊肉与莴笋一同炒，再?炒个蒜苔腊肠，外加一个清炒山药，最后?再?加一碗青菜豆腐汤解腻。
沈之禾快手快脚，赶在太阳落山前，总算是将这满桌的菜做好，如今天气还算凉快，她招呼着?王二娘将吃食端到小院的石桌上，自己舀了一碗鱼汤，又夹了几筷子鱼肚上的嫩肉到碗中。