第92章地锅鸡鲜香美味
第92章地锅鸡鲜香美味
那头沈之禾炖在炉子上的芋头扣肉也差不?多好了,闻着那浓郁的肉香，她快步走到炉子旁，取了块抹布将?砂锅的盖子抱住,小心?翼翼地掀开盖子。
霎时间热气扑了满面，只见那砂锅中,芋头与梅花肉浸泡在汤汁中,散发着诱人的香味，她取了一只瓷碗,小心?翼翼地夹出几块芋头与猪肉,用油炸过的芋头炖得软烂，筷子一夹便从中间断开。
估摸着夹出了一小半，沈之禾才?停下了筷子,她扭头将?瓷碗递到王二娘跟前,“二娘子，将?那些吃食都夹出些来,正好我们几人一同吃。”
两人正装着吃食,忽而沈之禾肚子传出一声叫唤,是有些饿了，自打今日午后出了门自己便未吃上一点东西，往常在铺子中,午后空闲的时候,自己还时常能吃些炸过的小吃。
她揉了揉肚子,加快了手中的动作,天色不?早了，且不?说之安明日还要上学，那两位郎君还得家去?，窗外的大雨已下了一个时辰,丝毫不?见变小，沈之禾微微叹了口?气，端起?装着吃食的食盒朝铺子走去?。
风雨交加，哪怕是二人走在屋檐下，亦被那吹入檐下的雨水，沾了满身，她俩三步并作两步，飞快跑回铺子，推门而入，便瞧见沈之安乖巧地坐在陆今屿身旁，写着今日先生留得作业。
而此?刻陆今屿正侧着头，瞧着沈之安的动作，时不?时指尖点着书籍同他说上两句，原本脸上还带着些许苦恼的沈之安，霎时恍然大悟，复又奋笔疾书。
陆今屿手撑着头，瞧着他还算工整的字迹，眸底划过一丝赞赏，今日临走时，他特意寻了沈之安的开蒙老师，问?了一嘴他的近况，没曾想那先生竟是满口?夸赞，要说那先生亦是随着老师从京中来的。
本是朝中的御史台大夫，却?因性子执拗得罪了权贵，被流放至北疆，险些丧命，若不?是在途中，恰好遇到同往北疆来的老师，估摸他早便葬身荒山野岭，此?后便随着老师一同来了红叶镇，教书立命。
谁能料到那先生经此?一难，性子半分未改，不?过好在红叶镇极为尊敬有学识之人，故而他脾气虽臭，倒也还算有名?望，不?过听老师所言，这先生自打教书以来，还从未夸赞过学生，这娃娃倒是头一个，想来日后是有大作为的。
“吃饭啦。”沈之禾拎着食盒，快步走到桌边，笑?着开口?。
话音一落，方才?还在写着作业的沈之安，飞快将?书籍合起?，翻身从凳子上滚落，抱着书便朝柜子那头跑去?，才?将?书本放好，这头沈之禾已经将?热腾腾的吃食摆在了桌上。
只见小巧精致的炉子里燃着几块炭火，炉子上头摆着一口?双耳铁锅，还未掀开锅盖，带着些许辣味的浓香便顺着缝隙扑鼻而来，一时间三人皆是眼巴巴地瞧着沈之禾的动作。
随着她掀开锅盖，热气蒸腾而出，待到热气散去?露出里头满锅鸡肉，贴在锅壁上的面饼滑落，浸泡在汤汁中，伸入筷子拨开上头的面饼，露出底下切成小块的番薯，大约是炖得时间久了，那土豆的边缘都有些化开。
瞧了眼身侧猛嗅着鼻尖的沈之安，陆今屿心?中好笑?，伸长胳膊夹了一块放到他面前的小碗中，轻声嘱咐，“慢些吃，小心?烫。”
话落入耳中，沈之安听话地夹起?鸡肉吹了许久，估摸着那肉不?再烫口?才?夹起?塞入口?中，那肉块极大将?他的整个腮帮子都撑满了，那模样?跟囤食的仓鼠一般，瞧得沈之禾心?头一软，忍不?住擡手揉了揉他的脑袋。
“慢些吃，没人同你抢。”
“阿姐，好次。”沈之安鼓起?腮帮子擡起?头，眸子晶亮，他本就极爱吃这地锅鸡，奈何年?后阿姐忙着铺子一事?，便未再做过，如今吃上这口?，自是心?满意足。
闻言，将?菜摆齐的沈之禾，扭头瞧了他一眼，望着他鼓鼓囊囊的腮帮子，一时没忍住擡手戳了戳他柔软的脸颊，笑?着开口?，“之安便在此?处同陆郎君一起?吃。”
说罢，扭头要走，却?被陆今屿垂下的手勾住了衣袖，她不?解回头，却?见他垂着头，白玉般的耳尖爬上一抹粉色，故作镇定道：“小娘子不?如与我们同桌？”
话落入耳中，沈之禾柳眉一挑，杏眸中划过笑?意，“郎君慢吃，那头菜已经备下了。”
拨开他拽着自己衣袖的手，抿唇一笑?便要朝着扈娘子那头走去?，奈何自己才?踏出一步，又发觉自己的衣袖被人勾住，当下有些不?耐，但身后之人乃自己最大的金主。
强压这心?中的不?耐，脸上挂满了虚假的笑?意扭头望去?，却?见陆今屿手中捏着筷子正要夹菜，沈之禾呆愣了片刻，低下头只见沈之安一手拽着自己的衣袖，一边仰着头望向自己。
“阿姐，与之安一起用膳吧。”
幼弟圆圆的眸子中满是希冀，瞧得沈之禾心?头一软，当即便点头答应，冲着另外两人点头一笑?，挨着沈之安坐在了桌前，“便叨扰二位了。”
“求之不?得。”陆今屿漂亮的桃花眼中划过一抹亮色，在沈之禾瞧不?见的地方，他冲着沈之安眨了眨眼。
坐在另一侧的陆离瞧着那满桌的吃食，全然未见那三人的眉眼官司，他馋得眼睛泛着绿光，前些日子为这那信鸽一事?，被郎君派去西北军中，昨日才?得以回来，虽说军中的吃食也不?差，但自打吃过沈小娘子的手艺后，那军中伙夫的手艺实在粗糙了些。
那肉食便简单处理一番直接丢入锅中，大火炖熟，别说调味了，连肉的膻味都会去?掉，如今他才?想明白为何郎君不愿去军中，此?等吃食实在难以入口?。
瞧着陆今屿夹了一块芋头放入碗中，他伸直了胳膊飞快地夹起?一块面饼，随后冲着陆今屿嘿嘿一笑?，毫不?见外地站起?身子用长柄木勺，挖了一勺鸡肉倒入碗中。
手下动作飞快，三五下便地将?鸡肉拆骨，就着揭掉的面饼卷吧卷吧塞入口?中，那吸满汤汁的面饼韧劲十足，里头裹满了鲜嫩多汁的鸡肉，一口?咬下汁水在口?中爆开，那些许的辣味更是为这鸡肉添了分特殊的滋味，陆离霎时眯起?了眸子。
身侧的沈之禾瞧着他这般吃法，倒是有些意外，这倒是与后世的鸡肉卷饼有异曲同工之妙，果真是吃货么，竟能用地锅鸡发掘出此?等吃法。
“小娘子手艺高绝，不?知此?等吃食何时在铺子中推出？”陆离匆忙将?口?中的吃食咽下，扭头望向一侧挂满菜单的墙壁，瞧了半晌都未瞧见这地锅鸡，当即开口?询问?。
这地锅鸡鸡肉味道鲜美，锅中的番薯炖得软烂入口?即化，而锅中的干豆角吸满汤汁，整个儿都膨胀开来，带着干货独有的香味，若是沈小娘子早前便在食肆推出此?等吃食，自己自然不?能不?知。
“再过些时日，若是小郎君爱吃，随时来便是。”夹着一块香煎豆腐的沈之禾，闻言抿唇一笑?，先前听阿莹说，这两位郎君乃是表兄弟，除了眉宇间有几分相似以外，性子截然不?同。
这陆郎君初见时，手黑嘴毒，若不?是瞧着他给的银钱实在多，有时自己真是恨不?得踹上他两脚，如今对自己倒是温和有礼，若是不?来的这般勤便更好了。
沈之禾无奈叹了口?气，这人长得实在好看，且不?说他帮了自己许多，就这样?一个容貌妍丽的男子时常围着自己，说不?动心?那是假的，可两人之间的身份天差地别。倒不?如趁着此?时，直接掐断苗头。
想到此?处，沈之禾错开陆今屿望来的目光，夹起?香煎豆腐塞入口?中，“咔嚓”一声将?外头那曾煎得酥脆的外皮咬破，露出里头白嫩的豆腐，淡淡的豆子香味在口?中缠绕。
“郎君快尝尝这芋头扣肉，这便是我今日在集市淘到的好东西。”沈之禾余光一扫，落在陆今屿的碗中，只见他先前夹的芋头还在碗中，当即笑?着开口?。
闻言，陆今屿垂眸望着碗中的芋头，方才?在砂锅中未瞧得明白，陆离又跟个饿死鬼似的瞧着自己，只要夹了一块离自己最近的芋头，夹到碗中才?发现这吃食，自己以往从未见过，一时间未敢尝试，竟被她瞧见了。
当下垂眸一笑?，夹起?一小块芋头送入口?中，炖得软烂的芋头粉粉糯糯，带着芋头独有的香甜，又饱吸肉汁的鲜美，软糯香甜，别有一番滋味，陆今屿甚至在想，若是此?刻眼前有一碗白米饭，自己便能就着这芋头吃上一大碗。
大约是因炖得许久的缘故，油炸过的那层酥皮脱落，香气四溢。
“当真不?错。”
“郎君再尝尝这里头的肉，那可是用上好的梅花肉在油锅中炸过后，切成半截指节宽的厚度，放在砂锅中炖了许久，正是软烂入味的时候。”瞧着他意犹未尽的模样?，沈之禾指着那砂锅中的梅花肉笑?着开口?。
话才?落音，陆今屿还有伸筷子，那头的陆离早便按捺不?住，端着碗站起?身子，飞快捞了一块梅花肉放入碗中，他迫不?及待地凑近，咬下一口?肥瘦相间的五花肉，顿时烫得斯哈了一声，却?又舍不?得松口?。
在滚油锅中炸过后，那肥肉的油脂都炸了出来，肉质酥烂入味。外头裹着一层醇厚的酱汁，一口?咬下那鲜香的滋味，瞬间缠绕在唇齿之间。陆离三两口?便将?那块扣肉吞吃入腹。
这滋味与方才?的地锅鸡不?遑多让，当真是这几日来自己吃的，最美味的一顿吃食。