第一卷_第90章适合你的新岗位
“怎么?我是不是听到有人说了一句疆省厨神?”马辉挑了挑眉,随即上前一步,盯着众人的眼睛道:“我先做个自我介绍吧,免得你们不认识我,在下马辉,正是在前不久疆省厨师决赛中拿下冠军的人。我这会儿刚回来,听到你们抱怨本店菜品不好,特意上来看看。怎么?我们这里的菜有什么不合你们胃口的吗?”
马辉说得很诚恳,平淡的语气里却透着一股不怒自威的气势。令上一秒还咄咄逼人的小伙子不由得放下了嚣张的手。
“嗯?如果有不满意的地方,你们大可以提。比如说这道薯条大虾,是我们店新推出的菜品,从取虾到剥壳去虾线再到下油锅,每一步都有严格的要求。我想不明白,你们为何要退了它?”
马辉说话间,目光依次扫过在座的每个人脸上。除了正中位那中年人如置之事外般稳坐在椅子上,其他人都或多或少有些闪躲。最后目光落在潘明脸上时,潘明更是默默地低下了头,不敢去面对马辉。
“你这菜,咸得很!”包厢里冷不丁地响起这么一道声音。
“咸了?”马辉锁定了声音来源后,冷笑一声道,“哪道菜咸了?”
“都咸了,你看你这辣子鸡,你这什么薯条虾……”挑刺的人胡乱指了一番道。
“我为什么不觉得咸?”马辉走上前去,拍了拍那人后,对着在座的众人道,“哦,对,可能我口感和你们不一样。这样吧,这位说是咸了,要换,可以,我给你们换一桌清淡点的,其他人还有什么要求么?”
马辉特意将“要求”二字说得很重,以暗示在座众人,他早已看穿了他们的把戏。
见没有人再回应,马辉露出了狰狞的笑容,走回到艾力身边,拍了拍他的肩膀道:“艾总,回去吧,给他们搞一顿清淡的,不是说咸了嘛,最近盐价上涨,我还舍不得加盐呢!”
就在马辉打算拉着艾力离开时,一声沉闷的声音叫住了他们:“算了,结账,我们走。”
说这话的正是位居正中的那中年男人,他说完这番话后,便站起身,狠狠地瞪了一圈座位上的其他人。
随后自顾自的走到马辉身旁,往马辉口袋里塞进一张名片后,以一种居高临下的态度说道:“我挺欣赏你的厨艺,或许我们可以坐下来好好聊聊。”
中年男人说完这话后,转身便要离开,临走时还不忘对后边那几个下属们喊了一句:“蠢货,还不赶紧把人家的桌椅摆好,滚下来结账!”
几人一听这话,当即灰溜溜地扶好自己坐着的以及被艾力踢翻的椅子,随后一个个夹着尾巴灰溜溜地走出了包厢。
潘明是走在最后的,马辉有意无意地拉扯了他一下,却被潘明猛地避开。
“小马哥…好久不见啊。”潘明尴尬地笑了笑后,未给马辉回应的机会,便窜出了包厢,迎面差点撞上稍稍来迟的玉苏普等人。
打头的玉苏普一脸奇怪地盯着离开的潘明,若有所思地走进来道:“我记得我见过那些家伙,不过忘记在哪见过了。对了,他们怎么就走了?”
“爱走不走,走了更好,省得看着心烦!”艾力余怒未消,扭头看了眼桌上的残羹剩饭,火气一下子又上来了,“特么的这群小崽子,糟蹋了这么好的粮食!”
“下次不接待他们就是了!像这种人,压根就不是来吃饭的嘛。”玉苏普见自己做的菜一点没动的放在桌上,心里也十分的不是滋味。
骂归骂,工作还得照旧。
艾力吩咐完服务生收拾好包厢后,便领着其余后厨员工回到了各自的工作岗位上。
马辉故意走在队伍最末尾,悄悄拿出了之前那中年男人递给自己的名片浏览了一番。
“法国索兰斯集团大中华区代销售经理潘家毅。”马辉惊心动魄地念着名片上剩下的内容,“办公地址位于京北路嵩林街七栋。公司服务有餐饮,设施管理以及福利管理。”
竟然这么近?马辉莫名觉得后背一凉。
索兰斯集团,法国餐饮业大鳄,是唯一一家入驻国内的外企中,能够同时在东南、东北、华中、西北、西南五区设立自己的企业驻地和推出连锁品牌的公司。虽被后来居上的百盛集团打败,但其名声仍然在国内餐饮圈里享有盛誉。
马辉倒不是被这家集团的名号吓到,而是惊讶于这家公司的高层竟这么有先见之明,提前布局,安排华侨代理人归国。
想必这也是为何后来当索兰斯集团全面入驻国内时,能够在这么短时间摸清楚五大区人民的口味,从而顺利推出自己的餐饮服务的原因。
不过,资本主义世界的公司,特别是这种大鳄公司是不会忍着中国这么大的市场份额按兵不动的。
索兰斯集团肯定已经在国内有什么小动作的。
马辉忽然想起二道桥的那家米其林一星餐厅。差不离了,也就只有如索兰斯集团这般的饮食大鳄,能够大手一挥随意地把一家米其林一星餐厅安排在乌市。
就是不知道索兰斯集团下一步有什么打算了。
马辉忽然倍感惆怅,他自己这家刚起步的疆味美食公司,究竟能否在面对餐饮业大鳄时,依然顺风顺水呢?
回到后厨后,马辉刚想回到自己的岗位上,却被玉苏普拉住硬是要他品尝一碗乳鸽汤才肯放他离开。
马辉执拗不过,索性接过玉苏普递来的勺子,在汤碗中轻轻舀了一勺,送入了嘴中。
“怎么样?小马哥。”玉苏普眨巴着眼睛一脸期盼地望着马辉道。
“你这汤嘛,可以出师了,甚至做得比我要好吃一倍。”马辉毫不吝啬地表扬道。这并非是他在安慰玉苏普,方才第一口喝下去时,马辉就有了这般感受。
但这乳鸽汤第一口给人的感觉几乎都是这样,只有越往后喝才能感受到真正的味道。
不过,就凭这第一口能让马辉产生错觉,玉苏普在这乳鸽汤上就算是顺利出师了。
“我离小马哥还差得远啊。”玉苏普被马辉的表扬搞得有些不好意思,不由得脱口而出,“这还是我第二次单独做乳鸽汤。”
“第二次?”马辉瞪大眼睛望着玉苏普,见玉苏普不像是在骗他的样子,不禁对玉苏普的看法又有了些许改变。
或许,可以给玉苏普安排一个适合他的新的岗位?
马辉为玉苏普考虑的岗位,是去厨师培训学校兼任培训师。
这并非马辉一时念起。
早在几天前他在考虑培训师人选时,就曾把玉苏普纳入进自己的考虑范围内。
能够担任培训学校教师的一大前提自然是厨艺水平要高。
奔着这个前提去找人,其实很好找。
除了马辉,艾力和陈豫鲁都是疆省厨师界的一把好手,他们也都有指导学徒的本事,完全能够当好这个培训教师。
可要是再往下找那就难找了。
虽说乌市饭店圈内有三灶头阿卜杜拉厨艺仅次于艾力以及陈豫鲁,但想要让他去指导别人,那根本就是让“公鸡下蛋,母鸡打鸣”的事。