第九十七章糕点配料

“什么配料？难道在下做的烤饼缺了什么东西？”洪福愣住了。

这么多年以来，他还算见过不少面点师和烤饼师，也做过一些经验交流，可还是第一次听说过苏寻这种说法。

难不成做糕点和烤饼不就是只需要面粉和白糖就好了么？

想到这里，洪福却是有点不安。

在平时生活之中，他可以什么都不在意，但是在烤饼制作方面它确实是一个吹毛求疵的人。

为了制作出来好吃的烤饼和糕点，他几乎愿意花费自己全部的精力和时间。

“哈哈，倒不是说你的烤饼缺少什么，只是……你对于糕点的理解还是有点问题，在你的心里面，是不是认为烤饼加点糖，再做的松软可口一点就是糕点了？”

“咳咳，公子时间不早了，我们去吃饭吧。”柔儿在旁边小心的提醒道。

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“好好。”

“多谢，多谢苏公子栽培。”

这种凭借自己的努力，享受自己成果的感觉的确很舒服。

有时候洪福提出来的意见也是让苏寻眼前一亮，表示可以尝试。

“哈哈，不用如此，日后只要你认真学习，一定会成为一个优秀的面点师的。”苏寻点了点头，赞许的走到洪福的案板面前。

虽然他不明白苏寻葫芦里面卖的什么药。

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足足两三个时辰。

听到苏寻的话之后，洪福却是一脸感激，看着苏寻就好像在看一个天神下凡的活菩萨一样。

可现在看到洪福的样子之后，苏寻反而有点不好意思了。

“这……”

“多谢苏公子……以后我一定努力学习！”

要知道，在面点上浸淫数十年的的洪福对于面点的理解还是很深的。

……

这其中苏寻说得口干舌燥，洪福也是频频点头配合，两个人之间的意见得到充分混合之后，倒是发生了很好的化学反应。

就算她还是一个普通的丫鬟，依然能够在苏寻的“小课堂”上面听到不少道理。

可现在。

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面前的这一切，都是苏寻依靠着自己的努力创造的。

洪福心里面很明白。

苏寻和洪福已经说到了晚上。

苏寻笑了笑，说道：“而现在我们没有这么多东西，所以我们可以考虑制作最简单的馒头、包子就可以了。”

洪福一脸不解。

苏寻几乎在不重样的给洪福介绍各种面点的制作方式和思路。

但是即便是洪福，对于现代一些最基础的糕点理论都不怎么了解。

柔儿也是愣住了。当时苏寻收服洪福的时候，柔儿就在他身边，她可是清清楚楚的看到洪福是如何的傲气，如何拒绝苏寻的。

不知不觉之间。

可现在竟然被一个“外行人”苏寻如此教导。

“这个还是要我慢慢教你吧……”

接下来，苏寻开始细致入微的教授洪福制作包子馒头的办法，这些在现代看来很是简单的事情，对于洪福来说却好像是打开了新世界的大门一样。

“实际上，制作馒头包子饺子的方法很简单，首先……”

这倒是让旁边的柔儿一脸不解。

他和苏寻的差距实在是太大了，在这样的情况之下，他需要的就是老老实实的学习。

面对苏寻的提问，洪福却是有点不理解了，小心翼翼的问道：“难道……糕点不是这个样子么？”

“糕点这个命题太大了，所谓糕点，是要以谷物、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材为主要原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食物，在熟制之后或者之前，在其中添加奶油、可可等物品的食物。”

洪福竟然会表现出来如此卑微的态度，这让柔儿有点难以置信。

想到这，苏寻也只能无奈的摇了摇头，说道：“我们还是从最基础的方面做起来，从馒头和包子的制作开始，放心，这方面如果做得好，也能挣大钱！”

这倒是让苏寻有点尴尬了。

实际上，他收下洪福的目的也很单纯，只是为了让洪福学会了本事，以后帮助他赚钱仅此而已。

“哈哈，好，既然如此我就开始传授你一些的馒头包子的制作方式就好。”苏寻笑了笑，直接说道：“我相信你的能力，只要你好好学习日后一定是一个了不起的面点师。”

苏寻所说的每一句话都让他受益匪浅。