第25章这个女人究竟有什么特别之处
“麻烦把你们这里的鱼给我上一份。”
“好嘞,这位夫人您稍候,马上就好。”
宋依依在询问过酒楼伙计特色菜品过后,点了份价格各方面都还算适中的菜。酒楼伙计给宋依依倒了杯茶水后,就往后厨忙去了。宋依依边品尝着茶水边四下打量着这家店。
从装修上来讲,这家店的布置颇为考究的,很有一种书香雅气。一家酒楼,装修的书香气,这倒是让宋依依有些好奇,不过,这风格她却是喜欢的。
雕花的门窗,古朴的桌椅,精美的青花瓷茶具。大厅的墙上除了悬挂着一幅大尺寸的山水画,别无其他装饰,恰到好处的留白更是增添了几分意境。
四脚脚玲珑香炉,袅渺轻烟升腾而起,到处散发着清幽的香气。虽然这里也是人来人往,但不同于其他酒楼人声鼎沸,来吃饭的人举止温文尔雅,整个酒楼氛围给人的感觉是宁静而舒心。
就是不知道这家酒楼的菜品咋样。宋依依之所以点一份鱼,是因为她原本是打算推销自己的烤鱼的。但现在看着这么考究的装修,她又有点心里没底了。
鱼在众多菜品中,是一种最常见的食材,但是不同的做菜方法和调味不同,水平也就不一,也是检验厨师整体厨艺水平的一道菜。
宋依依这样也是想先通过品尝来分析出这家酒楼鱼菜的优缺点,从而在推销自己的菜时,能够更有针对性的突出自己的优势和特色。从侧面,也可以多少了解一些这家酒楼顾客口味喜好。
雅间之内。
雕花木门轻启,店伙计缓步走了进来,微微躬身轻声道:“公子。”
轩辕璟听到门被推开的声响,忙拿起桌上的一个面具戴在脸上,背对着店伙计。
店伙计只觉眼前的公子气息一凛,一时不敢多说什么,只得在一旁静静候着。
他只知道,这位公子是酒楼常客,每次来都是戴着面具,从衣着打扮上看,一定是有着非同身份地位的人。因为就连勋贵世家的公子在他们掌柜的这里也从未有过如此照顾。
公子每次来,掌柜的都会特意吩咐空置出一间上好的房间,并让他好生伺候着,不可怠慢。
轩辕璟停了好一会儿,才缓缓转过身来,虽有面具遮掩,却依旧能让人感受到他身上散发的清冷气质。
他微微抬眸,薄唇轻启:“楼下的那个女人,她点了什么菜?”
店伙计垂首而立,恭恭敬敬回复道:“回公子,那位夫人点了我们店里的红烧醋鱼。”
轩辕璟微微颔首,片刻后,才再次开口,声音清冷:“告诉忠叔,多留意下这个女人。”
“是。”店伙计应下。
宋依依没有等多久,她点的鱼就端上来了。她先是仔细地观察了一番这盘鱼的色泽与摆盘。
只见盘中的鱼色泽金黄,上面还点缀着几缕青葱,卖相倒是很不错。
她拿起筷子,夹起一小块鱼肉放入口中,细细品尝。鱼肉的口感在舌尖散开,她微微闭上眼睛,用心感受着这道菜的滋味。
宋依依觉得这鱼初入口时,味道是不错的。但细细品尝过后,只有淡淡的咸味和一丝若有若无的酸味,缺乏层次感。而且鱼肉的口感也不够嫩滑,略显粗糙。
虽然吃到嘴里味道鲜美,但那都是调味品堆积在一起的效果,而鱼本身的原汁原味的鲜并没有激发出来。
“色如黄金映青葱,卖相虽佳味欠丰,调味单一少层次,口感粗糙欠玲珑。”
宋依依放下筷子,微微摇头,神色带着一丝惋惜。这话她的音调不低,很快便引起了周围吃饭人的注意。纷纷停下手中的动作,将目光投向她,脸上露出好奇之色。
在柜台忙活的一位年龄稍大的老者自然也是听到了的。
他听到宋依依这样说,先是微微一愣,心中涌起几丝不悦,但多年的从商经验让他很快迅速压下了情绪。
老者连忙放下手中的账本,整了整衣衫,小步快走来到宋依依面前。
他微微躬身,双手抱拳,脸上堆满了谦逊的笑容。
“这位夫人,鄙人是这家酒楼的掌柜,方才听到您说我们的菜不好,不知这位夫人可有什么赐教?小店一直致力于为客人提供美味佳肴,若有不足之处,还望夫人不吝指出,我们也好加以改进。”
宋依依见有人来搭话,抬眼细细打量着眼前的人。
只见掌柜的身着一袭褐色长袍,年龄约莫五十上下,面容虽略显清瘦,但眼神中却透着商人的精明与谦逊。他微微弯着腰,双手抱拳,等待着宋依依的回应。
宋依依看着掌柜的这般模样,心中不禁对他的态度暗自赞赏,既有长者的沉稳,又有商人的灵活。
宋依依见掌柜的如此谦卑,便也连忙起身,学着影视剧里看过的谦谦模样,福了福身,这才面带微笑,缓缓开口。
“掌柜的,请恕我这个粗鄙妇人鲁莽,贵酒楼这鱼味道尚可,但仍有一些不足的地方。您看这鱼,调味稍显单一,鱼肉的口感缺了层次感,入口都是调料的味道,掩盖了鱼本身的鲜味。”
掌柜的听了,也随着宋依依挑了一筷子鱼肉尝了尝,然而自己并没有吃出什么不同之处。微微皱起眉头,脸上露出明显的不悦神色。
他上下打量了一番宋依依,语气有些冷的说道:“你一个妇人,懂什么做菜?我们酒楼的大厨那可都是经验丰富之人,岂是你能随意评判的?”
“莫因吾为妇人身,便轻厨艺少经纶,且待吾展鱼菜妙,定让众人耳目新。”
见掌柜的有些生气了,宋依依却是不慌不忙,脸上依然挂着微笑说道:“掌柜的别急,我有一道特别的菜品,想问问您是否有兴趣尝试一下?我可以保证,绝对会让您眼前一亮。”
此时,周围的文人墨客们听到宋依依出口成章,纷纷被吸引过来,围在一旁静静聆听。
掌柜的心中虽然恼怒,但看着宋依依那自信满满的样子,又不禁有些好奇。
他犹豫了片刻,最终还是决定听听这个妇人到底有何高见。
于是,他微微扬起下巴,说道:“那你且说说你的鱼菜有什么特别之处。”
而此时,楼上的轩辕璟正静静地听着楼下的动静。当他听到宋依依对酒楼的鱼菜提出意见时,不禁微微勾起嘴角,觉得这个女人越发有意思了。
他决定看看她具体想干什么,便让伙计下去告诉掌柜的忠叔,不管这个女人说什么,先答应下来,看她下一步要做什么。
轩辕璟靠在窗边,目光紧紧地盯着楼下的宋依依,他想知道这个女人究竟有什么特别之处,竟能如此大胆地在酒楼里提出自己的意见,还能以文采吸引众人。