第151章酿造白酒

高阳点点头，默认了这个称呼。“董老板跟堂弟又有什么关系？”高竹萱继续问道。

既然高阳隐藏的很深，那她就有理由把所有不合理的事情都往他身上想。

“董家酒楼的那些炒菜是我发明的。”高阳继续回答道。

高竹萱大口吸气尽量的保持着冷静。

她甚至有些自嘲，如果没有高阳在暗中帮忙，只怕她早就被族人一脚踹开。

“那份酿酒配方为何会在高成志手中？”高阳反问道。

“酿酒配方？”高竹萱努力回忆着，她似乎意识到什么“难道堂弟对那份酿酒配方进行了改良？”

“恩，改良后让茜茜放在堂姐的枕头底下。”高阳回答道。

高竹萱差点崩溃掉，如此重要的配方，她竟然傻傻的交给了高成志。

“是我疏忽了。”高竹萱自责的摇摇头。

哪怕她能看配方一眼，也能发现被改动的痕迹。

“都是高成志太阴险了，难怪十年前父亲便不收留他！”

十年之前，大名府高家之所以前往汴梁，就是希望高世宣能培养高成志，但最后遭到了拒绝。

高竹萱也后悔知人知面不知心，最后害了自己。

“都是因为我，才让董家酒楼没生意可做。”高竹萱低声说道。

“倒也无妨。”

“莫非堂弟还有破解之策？”高竹萱疑惑的问道。

“我既然能对配方进行一次改良，就能进行二次改良！”高阳自信满满的说道。

说实话，上次的改良有些粗糙，独狼也没有太多的经验。

经过这段时间的总结，独狼已经有了更好的配方，不仅能继续节约成本，还能酿造出更可口的酒水。

在这个只有黄酒的时代，独狼有太大的发展空间。

随便搞一套酒水蒸馏装置，就能酿造出更烈的白酒，到时候必定让整个大名府的酒水界为之疯狂。

“不过我跟董老板都没有酿酒资质，所以需要堂姐的帮忙。”高阳笑着说道。

高竹萱立刻变得严肃起来，她找来一张宣纸，快速的画出酒窖的选址，规模已经所需要的酒匠跟钱款。

“要想快速筹建一个酒窖，需要五千贯钱，我手里还有一千贯积蓄。”高竹萱急忙说道。

高阳不得不佩服高竹萱的办事效率，同时也心疼她这些年的经历。

风餐露宿忙东忙西不说，最后竟只有一千贯的积蓄。

“钱的事情我跟董老板会尽快解决！”高阳点点头道。

“选址跟酒匠的事情交给我！明天便开始行动吧！”

高竹萱这种说干就干的劲头令高阳折服，如果不是天色已晚，只怕她会立刻动身。

次日，高阳找到董老板，二人合计了半天，总算筹够了四千贯钱。

高阳那好不容易攒够的房贷瞬间化作泡影，看样子他要继续当一段时间的房奴。

董老板也是变卖了所有地契田契，只剩这家酒楼。

如果他们的计划失败，董老板穷的连棺材本都不剩。

高阳还发动了广大的小商贩，让他们跟着一起入股。

有招财小郎君牵头做生意哪有不赚钱的可能，小商贩们把这两个月挣得钱全都拿了出来，最后也凑了一千贯。

最终高竹萱凭借一千贯钱跟酿酒资质获得三成股份，高阳凭借一千贯钱跟酿酒技术获得四成股份，董老板凭借两千贯钱获得两成股份，小商贩们获得一成股份。

接下来，众人各司其职，高竹萱整日张罗买地建厂以及招聘酒匠的事，高阳则整日闷在屋子里开始研究酿酒配方。

董老板跟小商贩们继续做生意，总要再挣出个棺材本。

“前辈，这次的配方看上去好复杂！”看着宣纸上一行行的小字以及各种各样的图案，高阳好奇不已。

“这次我们双管齐下，先酿造一种成本低品质还说得过去的酒水，然后酿造开天辟地的白酒！”独狼严肃的说道。

第一种酒水的配方跟此前的配方相差不多，只是重新优化了粮食跟清水的配比。

但第二种酒水有着很大不同，白酒的酿造工艺比黄酒复杂的多。

首先，独狼需要制作出用来酿造白酒的大曲，这需要好几种粮食按照一定的配比来得到特殊的酒曲。

并且，当酒精度达到二十度左右的时候，酵母菌会停止生长，也就宣告酿酒的结束。

而白酒的度数需要达到四十度以上，这就需要用到蒸馏技术。

所以独狼要发明一套简单的蒸馏设备。

在这个铸造、焊接技术并不发达，玻璃技术还没兴起的时代，独狼只能用天然的竹筒当做管道。

但这样也有一个好处，酒水中都会带有淡淡的竹香味。