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第0083章老乡见老乡,背后来一枪

徐靖博直接把盒饭扔进垃圾桶,叹了口气,对陆逸明说道:“看来我们失算了,这个饭真香根本就没有资格成为我们的对手。”陆逸明也是满脸无奈地感慨道:“他这样子,搞得我很无措啊,你说我心里面都打定主意要给他点教训了……”

就在这个时候,外面戴有为跑了进来,对陆逸明说道:“社长,你要的东西我都给你买回来了。”

徐靖博好奇地看向陆逸明:“你又买什么了?”

“买了一点米。”

陆逸明起身朝外面走去。

“米?什么米?”

徐靖博看到眼前包装五花八门的大米,更加疑惑了:“你买这么多大米干什么?”

陆逸明也不隐瞒,说道:“这些大米我打算用来做实验。快餐店的准入门槛看似很低,但是想要经营得好,少不了得下苦功夫。就拿这米饭来说吧,我们既然卖的是盒饭,那重点当然是饭做得好不好吃。”

对于陆逸明的解释,徐靖博也是认真地点了点头:“对。这个饭真香就是因为做得太难吃,所以没人买,原材料变得不新鲜,做出来的饭菜更难吃,就更没人买,直接恶性循环了。有这样一个反面教材在,我们是得好好吸取教训”

戴有为则是在一旁忍不住出声赞叹道:“社长这是注定要成功的人啊,我以前也以为,快餐店嘛,就算要研究,肯定也是研究菜品,没想到社长跟我说,不但要研究菜品,饭也不能错过。我当时都震惊了。好了社长,市面上能买到的所有的大米种类,我都给你买回来了。”

陆逸明看了看戴有为辛辛苦苦买回来的大米,表情十分满意:“好,辛苦你了。细节决定成败,特别是在餐饮这一块,其实很小的一个细节,就足以拉开很大的差距。比如说我为什么要用昂贵的铜版纸印刷彩色广告,专门定做饭盒,许诺最多十分钟送达……这些都是细节。这也是我们相比于其他的餐饮企业的竞争力所在。”

“而我们的快餐品牌既然取名为粒粒香,那当然要名副其实,我打算把米饭做成我们的品牌特色。”

“先吃饭吧,吃完饭我们把这些米带回创业社去,我慢慢来做实验。”

吃完饭,陆逸明开着车把米全部运回了创业社活动室,然后买了一个红双喜高压锅,趁着下午没课,便开始在活动室里面做起了实验,一边做饭一边用文档记录做饭的时候的状态,比如说火力大小,水米比例等等。

不知不觉,时间已经来到了四点多,陆逸明已经拉着创业社的小伙伴吃了一个小屋的白米饭了。

也得亏现在创业社的社员多,来往创业社活动室玩电脑的人也多,他们一个个全部都跑不掉,被陆逸明抓了壮丁。

这些人不但要吃白米饭,还要进行评价,比如这一锅饭闻起来够不够香,吃进嘴里软还是硬……评价维度高达十几个。

之所以这么折腾,是因为陆逸明觉得,哪怕是卖盒饭,他也想搞出点名堂来,做到行业里的极致。对他来说,赚钱固然重要,但怎么赚,同样重要。

通过大家的群策群力,总算了挑出了其中七种吃起来口感最好的大米。

但是,陆逸明却依旧不满足。

他看了一眼做好的统计数据,便对放学赶来的徐靖博说道:“这七种大米是我在尽量保证前提条件一致的情况之下,粗略挑选出来的。但是不同的做法又能造就不同的风味,我想进一步将这七种大米分门别类。看看这些大米采用什么方法做出来,最适合搭配什么菜品。有些米吸水性好,最合适汤泡饭,有些米软硬适中,适合蛋炒饭……”

徐靖博听得一阵头大:“社长,你这是打算搞科研发论文?创业社哪有这种人才?学校也没有烹饪专业啊。”

“那就找其他人帮忙。”

陆逸明想了想,很快便有了主意:“不如我们去找苗总,毕竟是开酒楼的,总认识几个做饭厉害的大厨吧?”

说干就干,两人用七个袋子把七种不同的米装好,开着车来到香禾酒楼。

陆逸明跳下车,走进饭店,马上有服务员迎了上来:“你好几位?有预定吗?”

“我是陆逸明,来找你们苗总,麻烦你帮我通报一下。”

“好的。”

不一会儿,陆逸明和徐靖博两个人被请进了苗雨芹的办公室。

“苗总,好久不见,我看你红光满面,看来酒楼最近的生意做得还可以啊。”

苗雨芹看到是陆逸明,脸上也洋溢起了笑容:“这还是多亏了你给我出的主意。”

打过招呼,陆逸明言归正传,说明来意:“苗总,是这样的,今天过来呢,是想找你帮个忙。我的粒粒香快餐正在做一个实验,我需要一个大厨掌勺,想请你介绍介绍。”

苗雨芹听完之后大为吃惊,明亮的双眸落在了陆逸明的脸上,带着几分好奇和探寻之意:“粒粒香是你开的?”

“前些日子,孟素香还跟我提到过最近有个特别火的快餐品牌,盒饭都卖到她公司里面去了,她还好奇这家快餐店是谁开的呢。话说我记得你那个项目不是多多团购吗?你这么能折腾啊?又玩新花样了。”

陆逸明装作一副可怜巴巴的模样,叹气说道:“没办法,缺钱用了,我就想着搞点小生意,赚点辛苦钱,希望苗总你能伸出援手,帮我这个忙。”

苗雨芹双眸闪亮,又多看了陆逸明几眼,方才娇笑一声:“你都这么说了,我还能不帮你吗?要说大厨,我还真认识几个,我去给你联系一下。”

“好的,谢谢了。”

苗雨芹打了几个电话,随后对陆逸明说:“湖锦酒楼的大厨李金龙说可以帮忙。”

陆逸明十分高兴,说:“那太好了,我们现在就过去。”

李金龙名气极大,陆逸明也如雷贯耳,无论资历还是地位,都可以称得上是行业翘楚。

若无苗雨芹引荐,陆逸明根本接触不到李金龙这种执行业牛耳的大师级人物。

湖锦酒楼成立于九十年代初,享有‘鄂菜十大名店’和‘中餐名店’等荣誉称号,越各派菜系精华,经典传承与时尚创新兼备。能在锦湖酒楼掌勺的,可想而知必然是有大本事的。

十几分钟之后,陆逸明他们来到了湖锦酒楼。

酒店门口,一个头顶厨师帽的中年人看到陆逸明和徐靖博,便迎了上来,说道:“请问是陆总吗?我是李大厨的徒弟周国强,是我师傅让我来接你们的。”

一听周国强是大厨李金龙的徒弟,陆逸明顿时热情了几分,说道:“原来是李大厨的高徒,想必也是一位了不起的大厨师,失敬,失敬。”

周国强老实巴交地说道:“哪里,我天资愚钝,跟了师傅十几年,也不过就是学了点皮毛罢了。你们跟我进来吧,我师傅在里面呢。”

陆逸明问道:“周师傅,我听你口音好像是湘省南部的?”

周国强说:“我是湘省的,永州市下面宁远县。你也是吗?”

陆逸明说:“我新田的,我们隔壁啊。柳宗元说永州之野产异蛇,零陵夜宵摊上的烤蛇味道相当不错,你吃过没有?”

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