第116章青瓜酸辣无骨鸡爪

“你这就做好了？”马克难以置信地问莫倾颜。

马克虽然知道莫倾颜要做凉拌鸡爪，但是，没想到，他将鸡爪从冰箱里拿出来以后。就切了半条青瓜放进去，搅拌一下，居然就做好了？

这也太儿戏了吧？

马克还以为，莫倾颜最后最起码，还需要再调个味什么的。

“对，做好了。”莫倾颜点头，将手里装盘完毕的酸辣青瓜无骨鸡爪放到高莫祁的面前，“高评委，这是我的酸辣青瓜无骨鸡爪，点评一下吧！”

直播间的镜头，给了莫倾颜这道酸辣青瓜无骨鸡爪一个特写。

脱了骨头的鸡爪，只剩下皮肉。

在辣椒酱油里浸泡一个小时。已经足够入味。

红色的小米椒与拍扁的青瓜点缀，看上去就非常的有食欲。

高莫祁用筷子夹起了一只脱了骨头的鸡爪。

夹起来的时候，那脱了骨的鸡爪抖动了好几下。

汁水跌落了不少。

这鸡爪脱骨脱得非常完整。

皮肉泡在辣椒酱油，已经吸取了辣椒酱油的味道，变得汁水饱满，颜色鲜艳。

这鸡爪已经脱了骨了，自然也就不需要再啃骨头。

高莫祁张开嘴巴，咬了一半进嘴里。

没想到，这一口下去，居然没咬断。

这脱了骨的，只剩下皮肉的鸡爪，居然比想象中的还要q弹韧劲。

高莫祁第二次用力，才咬断的。

剩下一半的无骨鸡爪在筷子上还抖动了几下，一眼看上去，全是胶原蛋白，并且非常的q弹。

这不只是看起来q弹，吃起来，也是格外的q弹有嚼劲。

那是一种，非常新颖独特的口感。

平时吃鸡爪，只会觉得没什么肉。

啃的都是皮。

吃鸡爪，吃的就是一个味。

因此，在众人的平常的观念里，这鸡爪，其实是不具备什么肉感的。

但是，莫倾颜的这无骨鸡爪，一口下去，肉筋比例恰到好处，满满都是肉感。

没了骨头的鸡爪，不但没有软趴趴。反而因为冷藏过，变得紧致有弹性。

这酸辣鲜香的酱汁，完全融入了鸡爪里。

一口下去，冰凉脆爽，酸辣有嚼劲。

两个字，“过瘾”。

鸡爪因为是手工剔骨的关系，最大的保留了鸡爪筋肉的同时，还一点异味都没有。

可以说，这鸡爪莫倾颜处理得非常的干净。

只不过一瞬间的感觉，那一口无骨鸡爪，就没了。

似乎只是刚刚尝了一点浅浅的味道而已。

高莫祁，迫不及待地将剩余的一半放进嘴里。

第二口的感觉，比第一口更加强烈了。

随着嚼动，浓郁的酱汁在口中爆开，再搭配上脆爽q弹的口感。

让人简直欲罢不能。

高莫祁迫不及待地再次夹起了一块浸泡在了酱汁里的青瓜。

这青瓜因为拍过的关系，能够在最短的时间内，吸取酱汁。

高莫祁吃下去后，第一个感觉，就是脆。

酱汁虽然酸辣浓郁，但是却并没有完全掩盖青瓜本身自带的清香。

反而，更加突出了青瓜这个食材本身的口感香味。

而且，这一口下去，全是夏天的味道。

清爽解腻。

高莫祁迫不及待地再次吃了一只鸡爪，又吃了两块青瓜。

这是越吃越好吃，越吃越停不下来。

这识相，和刚才只是浅尝马克那“金凤煲”的吃相对比实在是太强烈了。

马克都看呆了。