第137章套肠1推荐指数：四星半

第137章套肠1推荐指数：四星半

现在天亮得是越来越早了,天蒙蒙亮的卯正，许东山睁开眼睛，轻手轻脚地挪开苏月娘死死缠在自己身上的胳膊与腿脚,而后轻声下床更衣。

在后院洗漱之时，他听见厨房那儿传来了用刀用灶的声响。

两个勤快的徒弟已经开始干活了。

许东山加快了洗漱的动作,仔细用巾子擦了脸面后,便往前屋去了。

房巷那儿还黑漆漆的,许东山借着身后天井透来的一点儿光亮行走,走到一半，许东山一脚踩上了一条软物。

正卧在半路上大睡的哦屁被踩了尾巴,疼得蹦了起来。

疼痛使哦屁一边大声哀嚎,一边在房巷里乱转,许东山追寻一番后，总算将满脸痛苦的哦屁揪了起来。

他揪着哦屁的狗耳朵，蹙着眉,骂道：“有窝不睡还跑到这里来睡！本来就长得黑了,你在这儿睡就更让人看不见了！你也别委屈，被踩了是你活该！”

一点儿都不活该的哦屁气哼哼地挥动前爪要挠许东山，许东山干脆提着哦这个逆子去到厨房。

听见哦屁的吱哇乱叫和师父脚步声的两个徒弟齐刷刷转过身，和师父问候。

许东山将哦屁丢给阿壮，“阿壮，你去给哦屁用弄点狗饭。”

阿壮盯着那只被师父师娘捧在手心里疼爱的小黑狗，小黑狗也歪着脑袋看着他。

“嘬嘬嘬！”阿壮对哦屁勾了勾手指，已经眼熟阿壮的哦屁就乖乖跟了过去。

“阿平一会儿上街去找杀猪匠买几斤猪小肠回来,你师娘中午要吃套肠，一会儿我教你和阿壮做！”

给两个徒弟各自布置完了任务，许东山开始做面线糊了。

……

昨晚上苏月娘累坏了,今日一口气睡到了店里众人将早饭吃完了，她才揉着后腰慢吞吞地从后屋走出。

毕竟是头家，她几时出来，都是正常的，没人会说她什么。

许东山特意给她留了一碗花生汤和一个豆沙包，另外搭上一小碟醋肉解腻。

他送来早饭时，苏月娘偷偷在旁人看不见的地方狠狠许东山的腰侧掐一把，许东山“嘶”了一声，忙截住她的手。

“你掐我做什么？”

“腰很酸……你昨晚上又得寸进尺了！”

这是独属于夫妻俩的话题，自然是小声地说，以免旁人听见。

许东山自知昨晚上多贪了两回，害她累着了，便低声下气地跟她道歉：

“我知道错了，你别生气了。”

苏月娘皮笑肉不笑，“你知道错了，但你下次还敢。”

许东山闭嘴了不敢说话了，毕竟这是事实。

这时候阿平提着猪小肠回来了，苏月娘探头看了一眼白花花黏糊糊的猪小肠后，便打发师徒两个继续去干活了。

这会儿阿壮正在跟着林大松和林老二蹲在外头洗杀好的鸭子，许东山就指挥暂时没事干的阿平处理一下那些猪小肠。

“你闲着也是闲着，过来把小肠处理一下。”许东山翻了翻那些水黏水黏的猪小肠，这些猪小肠看着挺新鲜，肠壁上挂着一些白色的油皮，“你把这些猪小肠上的油撕一撕，再照着平常洗大肠那样把肠子翻过来用地瓜粉水和米醋泡一泡。”

阿平愉快地领命了。

虽然猪小肠小是小了点，但是味道没有猪大肠那样熏人，洗起来也不会太痛苦。

大家都在忙着做洗鸭子一类的杂货，独留许东山站在厨房门边，一边等客人点面线糊的料，一边看着苏月娘小口小口地喝花生汤。

有时苏月娘擡起头，触及许东山的目光，她便朝着他翻一个白眼。

每每此时，许东山都会对着她笑一笑，搞得苏月娘都觉得自己有些许刻薄了。

一吃完了早饭，苏月娘闲着没事干，扶着酸痛的后腰站在自家店门口张望。

昨日落下了契书，今日许二福和李金花就着手准备搬家的事情。

许二福不见人影，大概是在忙活在菜地上盖房的事情，而李金花带着一群人往外搬桌椅，想必是想将东西都变卖了，好换点钱来花。

隔壁的宅子是自己的，苏月娘很想走进去到处看一看，但无奈晦气的人尚未搬走，苏月娘便只能暂时忍住进去看看的冲动。

……

阿平洗好了小肠，将之摆放在案台上等着许东山教下一步。

林老二还算是店里的新人，对姜母鸭、咸水鸭这样的招牌吃食掌握得还不算太清楚。

许东山便从咸水鸭开始指导他。

“涂抹蒜蓉那一步是最简单的，而最开始调制料水的那步才是最难的，你把这个香料配比记住，以你的悟性，做出味道差不多的咸水鸭不是什么难事。”

林老二比许东山大了有十来岁，当厨子的年限也比许东山长多了，但许东山的手艺足够好，林老二也就一直恭恭敬敬地学着，一点儿都没把他当成后辈来看。

和林老二说了香料的配比后，许东山看林大松在外头炒姜母炒得很是悠哉，料想他应当不忙，就喊上阿壮过来帮忙套肠子。

许东山现在自觉是店里的大厨子，手底下有林大松、林老二两名得力干将，还有阿平、阿壮两个懂事的徒弟，他现在的地位和当年宴席班子里的大师父一样。

只需在该动锅灶的时候动锅灶，那些处理食材的杂货交给其他人干就好。

但是两个小徒弟看着都不是很聪明的样子，许东山生怕他们两个不能很好地理解自己的口头指导，于是懒得亲自动手的他还是拿起筷子和小肠，给他们做示范。