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2029年37岁

2029年37岁

电话铃声骤然炸响,如同密集的鼓点在空气中疯狂敲击,“铃铃铃铃……”节奏快得没有一点停顿,每一声都像是打电话的人发出紧急的催促,不容我有片刻的迟缓。

“喂。”

“你还没有起床啊!”

“老公,几点了?”

“12点。”

听到他的话,我惊得一下子坐起来,“完了,完了……”我低头找着拖鞋,嘴里喃喃着。

“晓枫,晓枫……”文清的声音从手机听筒里面传来,我趔趄着从床上抓起手机,“嗯嗯嗯,还有一只袜子呢?”

“你别急,我安排一个人过去给你备餐吧。”

“这大过年的,到哪里去找人?”

“你放心,我来安排。你现在,慢慢的,先穿好衣服,收拾好自己。然后去门口拿外卖,就当brunch吃。不要着急,明白吗?”

“好。”放下电话,看着满地狼藉的衣服,想着昨晚的战况,又羞又恼,揉着自己的头发,想把那些没用的涩涩的画面都赶出脑袋。

电话又再响起,我像触电般抓起手机,“晓枫,赵萍那边后厨可以安排一个人。陈姐先去买菜,然后去你那里。我跟她说两个人的晚餐,三菜一汤,行不行?”

我在电话这头用力点点头,“老婆,听到了吗?”

“听到了,谢谢你,老公!”

“喊老公,还说谢谢。新床垫舒不舒服?”

“嗯,所以睡得不晓得翻身了。”

听筒里传来文清的笑声,我更不好意思了,眼睛不自觉地眨了几下,转移话题道:“老公,你给我点的什么东西?”我一边说着,一边快步下楼。

“橙橙果茶、寿司、蔓越莓贝果……能找到的东西不多,有你喜欢的吗?”

“我都喜欢。”打开大门,首先映入眼帘的是一束娇艳欲滴的玫瑰花,那花朵上还带着清晨的露珠,在阳光的照耀下闪烁着光芒。然后还有六七个花花绿绿的包装袋,“老公……”

“老婆,新年快乐!”

我哽咽难言,泪水在眼眶里打转。

“老婆,别哭。哭成熊猫眼,明天就不漂亮了。”

“嗯!”

“你先吃东西吧。陈姐预计两点到,有什么事情,你再给我打电话。”

我先小心翼翼地把花束拿到餐桌的中间摆上,“真漂亮,好喜欢!”

然后把外卖全部拎进屋,放在餐桌上。一个个打开,一份份享用。

真是不争气啊,吃饱喝足,居然又想睡觉了。当我正和困意奋勇搏斗的时候,门铃被按响。

把我从半梦半醒之间一下子拉了回来。我晃了晃脑袋,试图让自己清醒一点,然后脚步虚浮地走向房门。

我打开房门,站在门口的是一位50岁上下的女性。她的脸上带着和蔼可亲的笑容,眼神里透着一种温和与善良,让人看着就觉得十分舒服。

来人先热情地打招呼了:“姜太太。”

“陈姐,您好!”

我拿出一双干净的拖鞋,弯腰放在她的脚边,然后伸出手去接过她手里拎着的袋子。

她微笑着说了声谢谢,便转身又快步走了出去。不一会儿,她又回来了,吃力地搬着一个收纳箱。那收纳箱看起来沉甸甸的,她的脚步有些沉重,身体也微微倾斜着,显然这个箱子很有重量。

我见状,急忙走上前去,想要接手帮忙:“陈姐,我跟您一起搬吧。”

“不用不用。”她一边喘着气,一边赶忙拦住我。说话的功夫,她利落地换好拖鞋,然后蠕蠕地搬着箱子朝着厨房的方向走去,边走边说道:“这些是锅具,我习惯用自己顺手的东西。”

“真是麻烦您了!”

“不会!”

“姜先生嘱咐说是您和您父亲两个的餐食,三菜一汤,我安排的红烧肉、口蘑菜心、虾仁蒸蛋、玉米排骨汤,行吗?”

“谢谢您,太好了!”

“那我开始了,您去歇着吧,我这边不需要帮忙。”

我满怀欣喜与期待地站在案台边,目不转睛地看着陈姐。

首先,她从收纳箱里拿出一口炖锅,放在炉灶上。接着,她从袋子里取出新鲜的排骨、玉米、红萝卜和菌菇。只见她把排骨放在案板上,利落地将排骨剁成大小均匀的小段,每一下都干脆有力,排骨的断口处还泛着淡淡的肉红色。

然后,她把剁好的排骨放入锅中,加入冷水,打开炉灶小火慢煮,在煮排骨的空当,陈姐开始处理口蘑菜心。她把口蘑轻轻放在流水下冲洗,手指温柔地擦拭着口蘑的每一处褶皱,洗好后放在案板上,小心翼翼地切成薄片。那菜心也被她精心对待,一片一片地掰下最嫩的部分,其余的叶子都被舍去,只留下最精华的部分。

此时,排骨锅里的水已经开始沸腾,浮沫渐渐浮起。陈姐快步走到锅前,拿着漏勺仔细地撇去浮沫。撇完浮沫后,她把切成段的玉米、红萝卜和菌菇依次放入锅中,又加入了姜片和葱段,然后把火调小,让汤慢慢炖煮,她还不时地揭开锅盖查看汤的状态,用勺子轻轻搅拌一下,确保各种食材的味道能够完美融合。接着,陈姐开始准备虾仁蒸蛋。她从袋子里拿出鲜活的基围虾,她熟练地将虾仁的虾线挑出,然后用盐、料酒和胡椒粉腌制起来。另一边,她敲开几个鸡蛋,把蛋液倒入碗中,加入盐和温水,用筷子快速地搅拌,蛋液在她的搅拌下迅速融合,泛起小小的泡沫。搅拌好后,她用滤网将蛋液过滤了两遍,这才将蛋液倒入蒸碗中,把腌制好的虾仁放在蛋液上,还细心地在上面撒上一些葱花。

最后就是红烧肉了。陈姐从收纳箱里拿出一口专门用来做红烧肉的锅,她把肥瘦相间的五花肉放在案板上,先将肉皮在火上烤了一下,肉皮瞬间变得焦香,烤好后,她把肉切成大小适中的方块。锅里倒入油,放入姜片煸炒出香味,再把切好的五花肉块放入锅中翻炒。随着温度升高,五花肉的颜色逐渐变得金黄,肉香四溢。陈姐接着加入冰糖,小火炒出糖色,那一块块五花肉均匀地裹上了诱人的糖色。然后加入生抽、老抽、料酒等调料,翻炒均匀后倒入开水,盖上锅盖小火慢炖。

她在厨房中忙碌地穿梭着,像是一位指挥着美食交响乐的大师,每一个动作都那么精准。

临近五点的时候,陈姐开始一项一项地向我交待晚餐的准备事宜,还特意叮嘱我拿手机记录下来。

“汤已经炖了三个小时,现在要把它转移到砂锅里面,我的炖锅我得带走。”

“虾仁蒸蛋呢,水开之后上锅转小火,再拿一个陶瓷盘子盖住,蒸10分钟,关火焖5分钟就好了。”

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