第100章过年

第100章过年

“然然，爷爷说今年的团圆饭在我们家吃，你觉得我们应该做些什么菜比较好？”

虽然往年的团圆饭都是在安家老宅吃的，但是其实大半都是安母张罗的，按理说安母不该是没有经验的人，只是因为今年是在自己家里吃团圆饭，安母有心想要表现得好一些，所以反而紧张得有些不知所措甚至是询问起安然的意见来。

“有鱼有肉够吃就行了。”

安然对团圆饭倒是没什么研究，主要是她也没有家人，福利院虽然过年的时候会准备团圆饭，但是对她而言也就是比平常的菜品丰富一些而已，具体的规矩或者有没有什么必须要吃的菜她倒是从来没有研究过。

“娘当然知道有鱼有肉就可以了，但是娘想要做得好一些，这可是你爷爷他们第一次到我们家里来吃团圆饭。”

安母见女儿这么风清云淡的跟自己开口不由得跟她强调一下团圆饭的重要性。

“那你想要做得好一些，到最后不还是得有鱼有肉吗？”

安然不解的看着娘亲，

“不过就是比平常做得更加的丰富一些便好，娘你干嘛表现得这么紧张啊，不知道的还以为是天皇老子要来我们家吃饭呢，就算是天皇老子要来我们家吃饭，那我们也只能量力而行啊。”

“要不我们就按照你订婚宴的标准来做怎么样？”

安母直接无视了安然的吐糟，认真的征求她的意见，

“但是有几个菜娘不太会，到时候由你来掌勺行吗？”

“可以啊，你把东西准备好，我来掌勺就行了，既然是过年团圆的话，是不是还要吃饺子啊，到时候咱们要包饺子吗？”

安然看着娘亲问道。

“当然要包了，饺子可是重头戏，必须得包。”

安母点点头，

“看来我们需要准备的东西还比较多，恐怕得提前个两三天就要准备了，我们先确定一下菜单，然后再看着准备，饺子是一样先放着，鱼的话我们做糖醋鱼比较好吧，酸菜鱼和水煮鱼要做吗？或者是再做一条蒸鱼？鱼的种类太多不太好吧？然然你别发呆，你给娘出出主意啊~”

“老宅那边八个人，咱们这边是四个人，但是大年夜肯定是要叫上傅爷爷和傅平安的，所以一共就是十四个人，咱们十四个人的话一张桌子肯定是坐不下的，到时候就两张桌子拼起来，所以不管做什么菜最起码要准备两份。”

安然在娘亲的催促下开口，

“一年有十二个月，我们就按照十二的标准来弄，两个冷盘，八个热菜，两个汤，绝对是足够的了，而且光数量就已经超过往年老宅准备的团圆饭了，你觉得怎么样？”

“可以。”

安母听到女儿沉稳的声音，不由自主的就淡定了下来，

“你再给娘亲说具体点儿，两个冷盘做什么？八个热菜做什么？两个汤又做什么。”

“两个冷盘，一个油炸小鱼干，一个做炒花生米。”

安然慢慢道，

“八个热菜，一个糖醋鱼，一个蒸鱼，一个红烧蹄膀，一个椒盐排骨，一个土豆炖鸡，一个回锅肉，一个木耳炒青菜，一个肉沫豆腐，两个汤的话就一个老鸭粉丝汤一个豆沙汤圆，除了花生米，木耳炒青菜和豆沙汤圆外，其余每个菜里都带荤，这应该很不错了吧？”

“红绕肉和梅干菜扣肉还有粉蒸肉这些都不做吗？”