第二百三十章舌尖上的敦煌

饼，在大唐就是面食。

比如汤面，在大唐习惯叫汤饼。

胡羊焖饼，可谓是敦煌的特色了。

往来的商旅，来到敦煌也会吃上一份。

固然很有特色。

食物也相继送到云昊的桌案前。

“这酿皮是西北都有的，但敦煌的酿皮有敦煌的味道，云刺史尝尝。”

云昊看了一番。

酿皮，便是后世的凉皮。

这种麦面清水沉淀后的东西，吃起来口感相当不错。

只可惜没有黄瓜麻酱之类的东西当做佐料。

否则后世的凉皮在大唐也就有了。

不过这种东西对于热爱种麦的唐人来说，都是很正常的食物。

除此之外，还有驴肉这种东西也是特色。

马金贵，牛不能杀。

也唯独驴肉吃起来最好。

而酱驴肉更是美味中的美味。

酱好的驴肉只需要切好装盘，凉着吃便很好。

至于猪鸭之类的，却都很常见，也不必多说什么。

但没过多久，便再有人抬进来一件大物件，扑鼻的香气随之传来。

“这烤骆驼也算是敦煌的特产，请云刺史品尝。”

云昊口水不争气的咽到了肚子里。

长安也有骆驼。

都是那些西域的胡商带过去的。

毕竟这东西在沙漠中驼货最好不过。