第三百零一章守旧

纯手工打造农具，质量怎么样不说，速度的确慢得可以。

黄顺安和何雅中午就过去，硬是等到下午四五点，孙光云才将菜刀打造好。

拿到菜刀，何雅就准备直接离开，黄顺安连忙叫住她，让她找孙光云帮忙把菜刀开了锋，才起身告辞。

老式菜刀和机器做出来的不锈钢菜刀不一样，打出来开锋开得好不好，直接影响到菜刀的性能。

何雅家里连那种老式的磨刀石都没有，她要是那么拿回去，回头何文才估计又得跑过来借磨刀石。

实际上，在黄顺安看来，不锈钢菜刀用着方便太多了，何家二老非要打什么手工老式菜刀，纯粹就是瞎折腾。

不过老人有的时候就是这样，固执又守旧，总觉得那些老式的东西用着顺手。

不光是何家二老如此，陈月华也是一样，前面黄顺安刚回来那会儿，每次黄顺安去帮忙买农具，陈月华都要再三叮嘱让他买老式的。

黄顺安没有违逆陈月华的意思，每次都会尽量找手工打出来的，但是同时他也会带一把机器批量生产的回去。

两年多下来，陈月华用惯了机器生产的器具，反倒是不想要那些笨重的老式工具了。

撇开工艺和耐久度不说，机器生产的农具，的确要轻便很多。

实际上，机器生产的很多东西，不仅轻便，也要好用得多。

就拿菜刀来说，老式的菜刀虽然锋利些许，但是很容易就变成钝口，时不时都得去磨，最多三五天就得磨一次。而不锈钢的菜刀，虽说锋利度略差，却钝化得很慢，一两个月不磨，用着也问题不大。

不仅如此，手工打造物品，对技术考验也非常大，技术好的人打造出来的，的确非常好用，技术稍微差点的，做出来的东西弄得不好就是残次品，性能还不如机器生产的。

这些话，黄顺安怕打击到孙光云，并没有当着他的面说。

从水洼坑离开，黄顺安才和何雅笑着讨论这些问题。

当然，单从文化艺术角度来说，这些老手艺都是千年传承的国粹精华，就这么失传了，的确也挺可惜的。

但是出了觉得可惜，也就只能可惜了。

毕竟这是农村，手艺是用来为生产服务，不是单纯的搞艺术。

孙光云的那些手艺，没有一门容易学的。

花费老大的精力去学习那些手艺，却不能用来养家糊口，自然没哪个年轻人愿意继续学习。

其实不止这些手艺，农村的很多老手艺，包括砌土墙的技术、做火砖的技术以及杀猪宰牛的技术，都已经到了失传的边缘。

这些手艺失传，一方面是新产品的冲击，另外一方面就是农村需求小，没办法流水线作业，靠着手工又赚不到几个钱。

当然，归根结底，还是这边没有像样的产业，留在家里找不到合适的出路。

留在家里做手工，价钱高了没人请，价钱低了又养不活一个家。