第64章

第64章

“劳烦请问，府中可是要聘请厨子？我是来应聘厨子的。”苏家大门外，来了一位外表敦厚的中年人，一看便知是个老实人。

守在门口的家丁打量了一眼面前的中年人道：“没错！我苏家正在招聘厨子，给家主和姑爷做菜，你真的会做菜？”

“会！会！我会做很多的菜，各种派系的菜我都会做一些！”中年人说道。

“哦！这么厉害，你怎么不去大酒楼当大厨，却跑来苏家应聘厨子，未免有些大材小用了些！”家丁说道。

“实在不瞒各位，我也曾去过天香楼，但是人家内部培养一些厨师，看不起我这样的野路子，只好给各大家族当厨子。”中年人道。

“行！你跟我来，去见管事，至于要不要你，就看管事怎么说了！”家丁说道。

“有劳几位！”中年人道。

家丁引着中年人找到管事道：“管事，这个人是来应聘厨子的。”

“知道了！你先下去吧！这个人交给我就行！”管事说道。

“是！”家丁应道，转身离去。

管事打量中年人一番之后，说道：“你叫什么名字？”

“我叫牛二狗，我娘叫我二狗，大家叫我大牛，管事你随便叫，叫我二狗还是大牛，都行。”中年人憨憨一笑，挠挠头道。

“倒是有趣的名字，我说大牛呀！你既然来应聘厨子，想必手艺应该不差，看见那口缸了没有！”管事笑道，伸手一直牛二狗身后的大缸。

牛二狗回头看了一眼道：“看见了！”

“那里面养着几尾活鱼，你便以缸里的活鱼为材料，做一道菜出来，让我尝尝味道如何！”管事说道。

“唉！行，我这就去做！”牛二狗说道。

牛二狗来到大缸旁边，往里面望了一眼，便从旁边拿来工具，将缸里的大鱼捞了出来。

然后架起桌子，开始杀鱼，刮鱼鳞，开膛破肚。

刀在牛二狗的手中快速翻飞，短短片刻功夫，一条鱼便被处理干净，接着牛二狗又从后厨拿来一些食材进行加工处理。

刀功、火候、用料，每一样都十分娴熟。

管事看着牛二狗展露的这一手厨艺，满意的点了点头，脸上露出了会心的微笑。

“管事，菜已经做好！这是我做的水煮鱼，还请管事品尝。”牛二狗将水煮鱼端到管事面前道。

冒着热气的菜端上桌的那一刻，管事的口水都快流了出来，赶紧伸手用袖子擦掉。

牛二狗做的这道水煮鱼可谓是色香味俱全！