第27章双皮奶
钟鸿羽的记性很好,每道题的题目和答案都记得一清二楚。向云蔚捡自己记得的题目对了对，十有九对。一颗心放回肚子里，耐心等待起黄校长的消息。
在等待的过程中,她开始准备拓展新业务，开发新菜品。为了早日进城开店考虑，光是卖米花糖攒钱还是慢了点。至于新菜品要做什么,她已经有了打算。
这天,她就从村委会牵回来一头水牛。
这次秋收，大洼村大丰收，家家户户手里都有了余粮和闲钱，都想着养些牲畜多挣些钱来补贴生活。一般人家是买了鸡苗回来养，向云蔚也随着大流买了一窝小鸡仔和两只下蛋母鸡回来。
还有不少人家买猪崽的。
这个时候生产大队虽然禁止私人大规模养猪,但养一只供全家人食用还是在允许范围内的。所以村里有几户富裕的人家都买了猪崽,等年底成猪出栏,是不是全自己吃了就另当别论。
大家伙也以为向云蔚会买猪崽,赵老爹甚至问她要不要帮着一起。
但向云蔚拒绝了。
过了两天，她竟然一声不吭地，花钱买下了生产大队淘汰的那头水牛。
村里一共有两头耕牛，一头黄牛一头水牛。讲起这头水牛,村里没有一个庄稼户不气得拍大腿。当年村里为了耕地,挨家挨户集资出钱买牛,本该买只黄牛，却不想买牛的看走了眼,竟然买回来一只水牛。
水牛虽然块头比黄牛大,耐力也足,但行走速度慢,耕旱田不如黄牛出活。而且水牛蹄大,常年耕旱地，蹄面磨损比黄牛严重许多。两头牛，明明水牛年纪更小，这次秋收耕地却远不如黄牛。今年村里有了钱，就想着卖了这头水牛，再添点钱置换一头黄牛来。
向云蔚本来正发愁新零食做什么，一听这消息就拿着钱上村委会去了。龚支书想着卖到外头去还要寻摸客人，远不如卖给自己村里知根知底的人，而且一手交钱一手交货也便利。于是很快就给办了手续。
向云蔚一口气付清四百块，在村委会签了字，就把水牛牵回家了。
龚支书点完钱，有些犹豫地开口：“小妹，你确定要掏这么多钱买这牛？都是自己村里人，别管叔没事先提醒你，这牛年纪可不小了。”
眼下市场经济还没有开放，做生意这事不能摆到明面上说。
向云蔚编了个理由：“我晓得，就是看中这母水牛还能产奶。奶奶身体不好，镇上医院的医生说了要多喝牛奶。”
***
向云蔚买了水牛的事情立刻传遍了大洼村，有人惊讶她哪里来的买牛钱，更有人嘲笑她愚蠢，把钱投错了地方。
宋晴听了这事就猜测向云蔚买牛是为了做她的小生意，即便如此，她也不看好这一举动。
她自己就喝过村里这头水牛产的奶，水牛奶比起纯牛奶更加粘稠，喝起来有一股淡淡的腥臊味。宋晴断定城里人不会爱喝这样的奶，更不会花钱购买。有这闲钱，还不如去买罐麦乳精冲来喝。
宋晴推测一番，觉得向云蔚还是读书太少缺乏眼界。她要是去做生意，绝不会这样。
宋晴和钟卫国商量了，打算用夫妻两人的共同资产去镇上做买卖。
“我听说最迟明年，国家就会开放市场。眼下风气就在慢慢转变，早就没人打击市场上的小摊小贩了。在真正的东风来之前，咱们也先弄个小摊试试水。”
钟卫国心思活络，同意妻子的看法：“这个想法不错，但消息来源可靠吗？你是听谁说的，确定不会被打击成投机倒把？”
宋晴张了张嘴，没有把消息是魏昌告诉自己的事说出口。只问丈夫：“你相信我就是了。当然你和我的身份还是要小心为上，我们可以出钱，找个人帮忙出摊。”
钟卫国一沉思，说：“我去和大伯说，让杏花去。上回受了批评以后，她就窝在家里不愿意去队里上工，正好去外头挣点钱。咱们给她点工钱，也算是补贴我大伯了。”
宋晴赞同地说：“不错，也是个两全其美的法子。”
“那我们做什么买卖？”
“我们卖炒栗子吧。我去考察过，电影院门口的小摊生意最好，那里就有一家卖炒栗子炒瓜子的。现在这季节，村后山上满地都是栗子，咱们让孩子们一起去捡，本钱都能省下来。”
宋晴为这个主意精心规划了好几天，眼下说起来满脸洋洋得意，仿佛已经看到了自己过上财源滚滚、衣食无忧的生活。
***
“咱们也卖炒栗子吧？”
这天午后，向云蔚正窝在草棚厨房里研制新菜单。郑芬突然上门，背了一背篓的毛栗子，两眼放光地提议。
“栗子不错，”向云蔚翻捡这背篓里的毛栗子问：“怎么忽然想起这一出来？”
郑芬有些不好意思地挠了挠头：“这不是秋天来了，满山都是毛栗子吗。昨个向福带着燕儿就往山上转了一圈，就捡了这么老大一篓回来。我心想不如咱们也去卖炒栗子，也多一个进项，我瞧电影院门口那个卖炒栗子炒瓜子的生意就不错。”
“嫂子你也说人家卖炒栗子的生意不错了，咱们还能分一杯羹吗？”
“咋……不行么？”
向云蔚摇摇头，伸出两根手指，说：“有两点不好。一来，这栗子是山里捡的，严格来说是属于全村人的财产。各家捡回去吃了，这个村里不管，家家户户也都这么做。但要是捡了拿去卖，就不一样了。”
郑芬听了脸色立刻白了三分，她一个寡妇人家，最怕是非。抖着嘴唇说：“我、我没想到这个哩。”
“二来，嫂子你在电影院门口卖了快两月的米花糖，也清楚每天有多少人去看电影了？”
郑芬心里算了算，答：“电影院多的时候每天放三四场，会有一百多号人。少的时候就一场，也就二三十人。”
“看电影的人就这么多，其中愿意卖零嘴的顶多三分之二。人就这么多，已经有卖炒栗子的了，咱们就算去卖，也就是从人家嘴里抢过一半的肉。费劲还套不着什么好，所以我说卖炒栗子不是个好主意。”
郑芬沮丧地垂下头，但还是同意她的看法：“小妹，你说得有道理，是我一时糊涂了。咱们还是踏踏实实卖米花糖吧。”
草棚里陷入了片刻的沉默，只听见锅里沸水咕嘟咕嘟冒泡的声音。
向云蔚笑起来，拉了郑芬一把：“嫂子，我说不卖炒栗子，没说不卖别的。我已经想好要卖什么了，你来得正好，来尝尝新品。”
她起身走到灶前，揭开了锅盖。热腾腾的雾气散去，露出沸水之中放着四只的瓷碗，里面盛着的东西洁白如玉。
“嫂子，尝尝我做的双皮奶。”
郑芬捧着碗都舍不得下勺子，碗里的这个“双皮奶”比豆腐还白，也比豆腐还嫩，要她说就跟市场画报上面的果冻蛋糕一样精致漂亮。她看了好久才终于勺了一勺放进口里，最外头的奶皮厚实，里头的又香滑无比，一不注意就顺着喉咙滑下去，在唇齿里留下浓浓的奶香。
“小妹！这双皮奶可真好吃！”郑芬吃了两勺就努力克制自己放下勺子，不好意思地说，“我能带回去给向福向燕吃不？”
“当然，嫂子你尽管吃。等等你再带两碗回去，这东西冷吃也别有一番风味。”