第二百二十九章鸡丝如意汤

“夫人，这八宝野鸭距离蒸好，还需要两个半时辰，不如夫人先回去休息吧，等鸭子熟了奴才再派人去叫你可好？”富贵问道。

顾北音却是摇了摇头说道：“不必了富贵，你可知道有什么适合下雨天喝的羹汤吗？你可知道有什么两个时辰内可以做好的羹汤？”

“适合下雨天喝……还要两个时辰内做好……夫人，这有点难，容奴才想想……”富贵转着眼珠开始想着。

顾北音点了点头说道：“嗯，我知道会有些难，你先想吧。”

富贵想了许久都想不出来有什么可以达到顾北音标准的羹汤，这时，他的眼睛瞥到了一旁中午做饭时剩下来的一块鸡肉……

“有了！夫人，我们可以做鸡丝如意汤！”富贵激动地说着。

“鸡丝如意汤？难吗？”顾北音问道。

富贵摇了摇头说道：“不难不难，这是一道很适合像夫人您这样的新手做的汤呢！”

“嗯，那就好。”不难就好，要不然的话，以自己现在的水平，太过困难的菜式做起来很容易就会弄巧成拙。

“夫人，我们首先要先将这块鸡肉洗干净，切成细丝，再用酱油，油，面粉和适量的盐腌制半个时辰就好了。”富贵说着，从身旁拿出来了一块鸡肉放在了桌案上。

顾北音点了点头，从旁边拿起了一把刀，开始仔细地将鸡肉切起了细丝。

“对了，小姑娘们，你们去那边拿些香菇和豆芽拿过来择一择吧。”富贵对着顾北音的四个丫鬟说道。

丫鬟们均是点了点头，将他吩咐的菜全拿了出来开始处理，没一会儿，菜也已经全部择好了，而顾北音那边的鸡肉丝也已经切好了。

富贵在一旁指挥着：“夫人。这个香菇也要切成丝的。”

顾北音听了点了点头，又拿了几颗香菇切成了丝。

顾北音随后又按着富贵的指挥，在锅中倒了些油，待油热了之后，下了些姜片和豆芽炒匀，再倒入了厨房里常背着的鸡汤，又倒入了一些清水一起煮沸。

等到第一次煮沸之后，便揭开锅盖，将切好的鸡丝和香菇下了进去，再次盖上锅盖，大约过了半刻钟的时间，便已经煮熟了，再次打开锅盖，加了一些盐和其他调味料进去，一锅美味的鸡丝如意汤便做好了。

做好了之后，顾北音连忙拿了一只小碗给自己盛了一些汤进去，还不等晾凉，便着急地一边吹一边喝了一口。

“夫人，味道怎么样？”富贵和四个丫鬟在一旁睁大了双眼问道。

顾北音仔细回味了一下，说道：“好像盐放少了。”说完，又向自己的小碗里加了盐，随后又喝了一口。

“现在怎么样了？”五个人又在一旁好奇地问着。

顾北音又是皱了皱眉头，缓缓开口说道：“嗯……”

众人见她这样子，还以为是不好喝，纷纷安慰她道：“没关系的夫人，您是第一次做饭，不完美也是难免的，没事的。”

顾北音噗嗤一声笑了出来，却是看得众人一脸莫名其妙。“我方才骗你们的，味道真的很好，你们不信的话可以尝尝。”顾北音这才说了实话。

四个丫鬟哪里敢喝顾北音亲手做的汤，那可是做给王爷喝的，富贵却不在乎这些，也给自己拿了一只小碗，在里面舀了些鸡丝如意汤。