第229章个人的算盘
第229章个人的算盘“王妃,这是这个月的菜单,您看看哪里不好,我去改改。”《乐天食居》的首厨给杨柳呈上了一份菜单,杨柳认真的看了一遍说:“别的都挺好,只是天气渐渐热了,还是不要在上火锅了,等会我给你写份菜谱,再上两道清爽点的小菜,过了五月份再上凉面和凉粉。”
首厨乐呵呵的点头,自己做厨师二十多年了,一直以为自己的手艺已经是很好了,自从跟了杨柳之后就越来越觉得自己所缺欠的实在是太多了,就比如这按季节上菜吧,这多少个馆子都是靠着几道招牌菜通吃多少年,而杨柳却从来没有推过招牌菜,各式各样地道的小吃和菜肴让杨柳做的十分质朴。
而且杨柳会按照季节的变换转换菜品,这样不仅节约了成本,而且不断换新的菜谱更是让食客们觉得新鲜,每次上了新菜总会找来一批客人,首厨敬佩的对杨柳说:“王妃真是好筹谋!小的佩服之至。”杨柳笑着说:“我哪有什么好筹谋啊,不过是女人天生心细一些罢了。”
杨柳把写好的菜谱交给首厨,首厨小心的接过菜谱放好,然后向杨柳告辞:“王妃没什么吩咐小的就先走了。”杨柳笑着说:“好,师傅慢走。”首厨乐呵呵的从靖国公府走出来,每次见过王妃心里都会说不出的舒服,王妃不仅没有架子,对人也总是十分和善的笑着。
前阵子掌柜的给《乐天食居》所有的人开了会,说了分红的事,据掌柜说,王妃会按照每个人在店里做的事情把店里的利润分给大伙,这让所有人眼前一亮,刚开始大伙都不信,以为是王妃哄着大伙好好干活的托词,哪知开业两个多月了,每个月的工钱都会多出一些,掌柜说这是分红。
只要店里的客人多利润高,那么这分红就会一直都有,而且利润越高分红也就越高,这让店里的伙计们鼓起了干劲,哪个干起活来都是虎虎生风的,因为自己是六家店面的首厨,所以王妃每个月还会多给自己一份分红,说是六家店面的利润分红,这让首厨格外的开心,因为长子要结婚,自己之前还在担心没银子给儿子成亲的,这下不出半年彩礼也就有找落了。
想到这,首厨加快了脚步,他要抓紧时间回去研究一下王妃新给的菜谱,赶紧把新菜上到桌面上去,这样自己的工钱也就能多一些了,儿子也就能早日成亲了。
“锦绣,把这箱子给王爷送宫里去。”杨柳忙完店里的事就回到房里整理三王爷的衣物,最近天暖了,自己忙里偷闲的又给三王爷做了几身衣服,加上裁缝做好的新衣,装了一箱子,锦绣笑着让人把箱子抬走了:“奴婢这就去,估计晌午就能回来了。”
“去吧,路上小心些。”杨柳嘱咐了一声就去看两个小家伙了,最近两个小家伙正在学走路,一步三摇的着实让人惦记着。锦绣带了几个侍卫抬着箱子上了马车,还顺手拎上了食盒,里面装着的是杨柳早上试菜时做的小菜,锦绣多了个心眼留下了,心里暗暗的想,就告诉王爷这是王妃特意给他做的.