第099章第99章
第099章第99章
梁妈这种大晚上收拾东西的行为总让梁昭想起自己的妈妈,小老太太也是这样，别人闲下来时她在忙,也不知道在忙什么，反正转进来又转出去的，手里总拿着东西，风风火火的，也喜欢晚上打着手电筒去鸡窝那边数数，看回来全没有,少一只都得出门找。
她对梁妈好并不全因为原身的执念，而是从梁妈身上看到了她妈妈的影子,小老太太没满七十就走了，说是想已经去世多年的老伴了，想去那边陪老伴，然后就在某天夜里撇下她走了。
她冷静的为小老太太办葬礼，又通知亲朋好友前来吊唁，一切都安排得井井有条,她也没有当众掉一滴眼泪。
亲人的离世不是一场大雨,而是一生的潮湿,她的悲痛也只会在以后的每个夜里突然惊醒时才会显露，独自坐在床头泪流满面，她送走了自己的至亲,那座她从小住到大的老屋子已经不再有父母的人声。
回忆往事难免伤感，她双手环胸倚靠在库房的门边，本来要脱口而出的‘有新的还用旧的干嘛’换成了别的。
“明天也用不了这么多，现在都快十点了,洗完都不用睡觉了，洗几个先用着,其他的放着过几天再洗吧。”
其实她跟工厂订了一批新的玻璃罐，用不上家里这些旧的了，她只是不忍心打击梁妈的积极性，所以才改口。
她不想让梁妈觉得自己帮不上忙，好像没用了似的，这也是她以前跟她家小老太太相处得出来的经验。
老一辈人的思维跟年轻人不一样，有时候也真的没必要硬去纠正她们，非要让她们按照年轻人的想法去做，其实只要她们开心就行了。
就像她家小老太太跟她在城里住那一阵时间，闲着没事就去捡塑料瓶，还喜欢坐在快递站门口等别人拆了不要的纸箱，因为堆积得太多拿不动了还知道打电话叫她去帮忙搬回来，她开着一千多万的豪车去给小老太太收纸壳，那真是画面太美不敢看。
她从来没有责怪过小老太太，也没有嫌小老太太给她丢人。
梁妈要清洗的这些旧罐子不放辣椒酱也可以做老坛泡椒或老坛酸菜，家里种的大芥菜已经可以摘叶子了，蒲扇那么大的菜叶子，又肥厚又清脆。
芥菜的缺点就是太苦了，家里除了梁妈就没人吃生炒的芥菜，摘回来也是喂猪和鸡鸭，倒不如弄几坛酸菜，以后还可以做酸菜炒大肠，酸菜鱼、酸菜炒牛肉，为农庄多添几样菜式。
等天气再凉一点还可以做梅干菜、腌大菜头、萝卜干、橄榄菜、泡姜、藠头，罐子的用处还是很多的。
她一边畅想一边跟梁妈说，这个罐子适合放什么，那个罐子又适合什么，好像这十几个老罐子都还不够用。
梁妈高兴的同时还不忘说：“腌这么多酸菜咸菜要很多盐的啊，你那么多钱买盐的啊。”
梁妈就是这样的，舍不得花钱，上回从粤东给她带回来的新衣服也没穿，梁昭还被数落了一番，说她乱花钱，家里衣服多得是，干什么又买新的，还说自己在家也是种地干活，穿不上那么好的衣服，弄脏弄破了又浪费钱。
对这些话梁昭也没有不耐烦，解释说：“你看农庄现在的生意这么好，几天就能把这十几坛的腌菜吃完，供应不上我还得去镇上买腌菜，还不是一样花钱？家里种这么多菜，自己做腌菜能省下买菜的钱，罐子也是现成，就是多买一点盐而已，现在的盐又不贵。”
梁妈当然知道自家做的会比外面卖的好，也省钱，她就是习惯性啰嗦那么几句。
罐子都搬出来了，看梁妈这架势今晚是必须要洗刷干净的，梁昭哪能让她一个人干，就先搬了几个到天井的水龙头下面冲洗。
这些老罐子也不知道是多少年前的了，放在库房积灰，里面倒是不脏，外面就全是厚厚一层灰垢。
她踩着狗头拖鞋，白白嫩嫩的小腿露在外面，今天新抽上来的井水溅到皮肤上凉飕飕的。
“妈，今年多做点水碌菜吧，我爱吃。”
水碌菜其实就是粤区这边的腌酸菜，洗干净的芥菜用煮开的水烫一遍捞出，芥菜不能烫太久，变色了就要立马捞出才能保证芥菜清脆的口感。
烫过的芥菜放进没有沾过油的坛罐中，等开水晾凉了再倒进去没过芥菜，第二天芥菜就会变成淡黄色，放个三四天就成金黄色，这种程度的水碌菜就很酸了，可以捞出来吃。
跟别的地方不同的是粤区水碌菜是完全不放盐的，而且一定程度上还带着芥菜特有的辣味，有点呛鼻，但跟五花肉炒了就很好吃，没有其他酸菜那么酸，也不咸，清新脆口，怎么做都好吃。
梁昭以前就很喜欢吃，每年秋天她家小老太太都会种很多芥菜，隔三差五就做水碌菜。
水碌菜做起来又不难，梁妈也很拿手，答应道：“得啊，这个做起来方便，家里多得是芥菜，明天我就摘一筐回来做。”
“再多晒点萝卜干和大头菜。”这个她也爱吃，切丝炒肉或者拌上辣椒酱配粥都很好吃。
“这个就要再过一段时间才能做了，家里的萝卜和大头菜还没长好。”
“我先跟你说。”
“有新鲜的你不吃，非要吃腌过的。”梁妈也只是嘴上抱怨。
梁昭就夸道：“老妈做的腌菜好吃啊，我以前在外面买的就不好吃，还贵。”
简单两句话就能把梁妈哄开心，当妈的都爱听这种话，孩子喜欢吃自己做的东西会让她们很有成就感，就算孩子想吃龙肉都会想办法弄来。
“在外面花这个钱干什么啊，家里多得是，”梁妈又说她，“想吃打电话回来我做好了让人带给你啊，以前也没见你打回来，我又不知道你想吃，你又不说。”
原身很少给梁妈打电话，即使打了也说不上几句话，原身很排斥自己的原身家庭，才会将褚絮这种渣人当成是救赎，就算褚絮对自己不好也没有想过离开，忍了这么多年，忍到褚絮出轨，二奶都大着肚子找上了门。
梁昭猜测褚絮肯定不是第一次出轨，只是原身不知道而已。
原身也是个可怜人。
“现在回家了，想吃随时能吃到，都不用打电话咯。”她笑着说。
以前她在外工作，也会很想念家里小老太太做的东西，有次她打电话说想吃炸鱼和葱苗虾饼了，小老太太就真的炸好了给她寄过来。
几千公里，那么远，等她收到的时候炸鱼早就不脆不香了，但她还是热了吃，很大一包，应该有三四条几斤重的草鱼，她放在冰箱里连吃了半个月都没吃完。
一起的还有晒干的鸡纵菌、笋干、菜干、阿胶、党参、红薯干、萝卜干和大头菜。
葱苗虾饼没能寄来，小老太太说快递站的人不给她寄，说里面有面粉，小老太太就只能把炸好的虾饼再带回去了，为此还抱怨了好久，面粉都是炸熟的，又不会爆炸，为什么不能寄。
她还记得有两把笋干特别老，拿刀砍都砍不动，颜色也不对，问了才知道是她爸爸晒的，没蒸过，直接拔了竹笋就整根的晒，被小老太太骂了好久，一直在怪老爸不会弄，还非要揽活，把她的好竹笋都给晒坏了，本来那是很好很嫩的竹笋的，都不能吃了。
记忆如潮水般涌来，梁昭叹了一声，那些年她在外面拼了命的工作，想往上爬，过年都没时间回家，小老太太嘴上没说，其实是很盼着她能回去的。
只是她那个时候没想过人会撒手就没，想要坐一起吃个团圆饭已经是奢望了。
她对梁妈这么好，也是想弥补遗憾。
洗洗刷刷到十一点多才弄完，就算有遗漏的她也不让洗了，明天再说。
“都这么晚了，洗澡睡啦！”