第47章县令大人过奖了

第47章县令大人过奖了

楚澜心中略感紧张，但很快便调整过来。

毕竟前世他作为美食博主，因美食与地方发展接触过不少领导和官员，见惯了场面，倒也不至于怯场。既然是为事业而来，他自然有信心应对。

不一会儿，程干带着楚澜走入宴会厅,厅内宾客满座，光辉灿烂的灯笼照亮了整个大厅。

楚澜扫视了一眼，发现席间坐着几位衣着考究的官员以及商界的精英，而坐在主位上的，正是那位和蔼的年轻县令大人。

县令穿着一身深色的官服，五官清秀，眉目间带着一股温和的气质，正低头与旁边几位宾客交谈。

“楚小哥，这位便是今日宴席的主宾——李云霆县令。”程干笑着说道，语气中充满了赞许，“李大人可是京城的状元郎，世家公子，才子风流，年少有为，受圣上旨意来到江宁城担任县令。李大人不仅才智过人，更是爱民如子，治理江宁城有条不紊，咱们老百姓的日子过得越来越好了。”

楚澜心中暗自佩服，原来这位年轻县令居然是位状元，又有如此显赫的背景，江宁城显然是被治理得很好。见他如此年轻且温和，楚澜也不禁对他心生敬意。

“楚小哥，久仰大名。”县令李云霆看到楚澜走进来，立刻露出笑容，“听闻你在福满楼的菜肴别具一格，正好我也是爱吃之人，尝过菜品后就念念不忘，经常来程老爷这里吃饭。尤其是‘百花酿翅’那道菜，口味独特，实在难得。”

楚澜有些不好意思地低下头：“县令大人过奖了，我只这一手厨艺还算拿得出手，能与程东家合作，也算互利互惠，实属荣幸。”

李云霆笑了笑，随即话题转向了楚澜的背景：“我打听过你的一些事情。你家境不富裕，在学院口碑很好，才华横溢，本有着锦绣前程。却能够为了照顾弟弟而放弃学业，选择经营生意，真是难得的坚韧与疼爱弟弟。我很佩服你。”

楚澜愣了愣，心中微微一动，心里不禁有些惊讶，没想到县令竟然如此了解自己。他轻声说道：“多谢县令大人夸奖。我虽然没能继续学业，但如今只希望能为弟弟做点事，完成父母的遗愿，将他好好养育长大成人。”

李云霆点了点头，目光中带着赞赏：“你的选择很有责任感，也很有担当。若是你有心，学业是可以再回来的，你弟弟的年纪也差不多该进入蒙学了。毕竟有志者事竟成，我相信你未来能有更大的作为。”

楚澜微微一笑，摇了摇头：“谢谢县令大人关心，我弟弟很聪明，我也计划着尽快给他找到学院入学，我会想办法把他养育的更好。至于我自己，暂时不会考虑学业的事了。”

李云霆沉思片刻，温和地说道：“既然如此，那就好好经营生意，照顾弟弟也不容易。你现在在集市口的铺子做得有声有色，看来你还是很有眼光的。若有需要帮助的地方，尽管说出来，本县能解决之事一定尽力相助。”

楚澜感激地低下头拱手行了个大礼：“多谢县令大人。您如此厚意，我一定铭记在心。”

楚澜擡头突然看到了一个熟悉的身影——正是那位在正月十五花灯节时救了自己弟弟的萧逸，他正坐在县令大人的旁边。

那日，萧逸飞身而下，救下了楚泽，今天看到他，楚澜心中不禁再次涌起感激之情。

楚澜再次向萧逸行礼，面带微笑感激地道：“萧公子，真是多谢您那日救了我弟弟。”

萧逸只是摇摇头，伸手向楚澜致意不必多礼：“不必客气，楚小哥。作为江宁城的县尉，我有责任维护街市的治安，遇到这种事情，救你弟弟不过是分内之事。你不必太过放在心上。”

楚澜心中一暖，点了点头：“原来是县尉大人，在下有礼了。”

“你们晚点再叙旧，先坐下吧，我都饿了，程老爷咱们开始上菜吧。”县令点了点萧逸，笑呵呵地发话了。

“已经准备好了，这就上菜。”程干拍拍手，很快有仆人端着菜鱼贯而入。

宴席渐渐开始，菜肴一一道上，厅中香气扑鼻。楚澜端坐一旁，静静观察着在座的宾客们，这些菜肴不仅仅是为宴会增色，更是他自己的一次重要“展示”，每一道菜都包含着他与程干、福满楼的合作成果。

最先上桌的是百花酿翅。这道菜用鲍翅作底，鲜花里酿入鲜虾剁成的虾胶，再加入鸡高汤蒸熟，汤汁清淡而丰盈，花香与鲜虾肉质相得益彰，鲍翅香浓爽滑。

仆人将百花酿翅分成一碗碗的小份，放到每个人的面前。李云霆县令轻轻举起勺子，喝了一口汤，眼中闪过一丝惊艳。

“嗯，好味道。”李县令赞叹道，随后目光投向了楚澜，“楚小哥，这道菜你真是有心了，我第一次吃到这道菜时惊为天人，高汤底如此清香，鲜花居然和鲜虾鲍翅搭配，整道菜鲜味十足，又不失滋补，看来你对食材有着很独到的见解。”

楚澜微微一笑，谦逊地说道：“李大人过奖了，这道菜的制作关键在于汤底的熬制与食材的搭配。上好的鲍翅要慢炖，才能将其精华提炼出来，鲜虾要趁新鲜剁成弹牙的虾滑，而花香则是将味道带得更为丰富。”

李云霆点了点头，眼中闪烁着赞赏，“果然不简单。以后有机会，能否让我一探详细制作过程？”

楚澜心里一阵喜悦，虽然这番话说得含蓄，但显然李大人是对他很有兴趣了。他笑着回道：“若是李大人有兴趣，如果程老爷同意，改日我将菜谱详细给您，您随时可以亲自尝试。”

程干捋了捋胡子，笑着说：“县令大人对美食很感兴趣，小楚你尽管将食谱写给他。”

县令高兴地说：“那我可不客气了。”

接着，春笋玉芽汤被端上来。细嫩的春笋、鲜美的玉芽与清香的鸡汤相结合，色泽清亮，口感清新。李云霆品尝了几口，脸上露出满意的笑容：“这道汤清淡却不失滋味，春笋与玉芽的搭配让我想到京城的春光，原来如此美味。”

接下来是蜜香酥藕饼，外脆内嫩的藕饼，金黄酥脆，香气扑鼻。楚澜观察到，李县令对此特别感兴趣，反复品尝了几口，眉头舒展，似乎对这道菜极为喜爱。

“蜜香酥藕饼果然有一番滋味，”李云霆放下筷子，笑道，“这道菜不仅好吃，还充满了巧思，难怪福满楼的菜谱中要加入这一道。”

楚澜谦逊地答道：“其实这道菜只是想保留藕的鲜香，配上少许蜂蜜，外脆内糯，让人吃一口便不禁想再尝一次。”

接下来是青蔬炙鱼脍，这道菜以炙烤的鱼脍搭配新鲜青蔬，再加上独特的调料，使得味道清新可口。楚澜见李云霆再次细细品尝，顿时感觉自己有了信心。

“这道青蔬炙鱼脍，是用什么特殊的酱料做的？”李云霆问道。

楚澜稍微停顿了一下，答道：“鱼脍的酱料很简单，只是以酱油、米醋、香料与适量的糖平衡口感，最重要的是火候的掌控，炙烤得刚好，外层要有焦脆的酥壳，里头的确是鲜嫩的鱼肉，这道炙鱼脍的特殊风味才能完全展现。”

“有道理，”李云霆点点头，“这样搭配下去，鱼脍的鲜美得到了最大的保留，真是别出心裁。”

最后是酒香八宝豆腐，这道菜将豆腐与八种食材巧妙结合，浑厚的酒香和酱料味道浸透每一块豆腐。

李云霆尝了几口，眼中露出惊艳的神色，“这酒香豆腐，竟然如此浓郁，豆腐的口感也异常细腻。这道菜，真是把豆腐的潜力发挥到了极致。”

楚澜微笑着答道：“酒香是关键，选用的陈年米酒，经过长时间的浸泡，才能带出那股醇厚的香气，而豆腐的细腻口感，正是这种酒香与食材相结合的最佳体现。”

就在这时，程干笑着说道：“李大人，除了这些新菜，咱们还有楚小哥之前为福满楼提供的腊肠。这腊肠可是楚小哥的拿手好菜，口感鲜美，肥瘦相宜，滋味十足。”

李云霆闻言，点了点头，随即问道：“腊肠也是楚小哥制作的？”

楚澜答道：“是的，李大人，腊肠的秘方是我根据多年的经验制作的，选用的是优质猪肉，再加上独特的调料，慢慢腌制而成。”

李云霆尝了一口，顿时露出惊艳的表情，眼中带着些许赞赏：“这腊肠味道真不错，肥而不腻，咸香十足，果然有它独到之处。”

在一旁，萧逸一直安静地品尝着美食，目光偶尔停留在楚澜身上，尽管他没说什么，但他那略带深邃的眼神却传递出一丝不同寻常的关注。

楚澜敏感地觉察到视线，微微感到有些诧异，但很快调整了自己的情绪，将注意力重新集中到宴席上。

宴会持续到了深夜，宾主尽欢，李云霆对楚澜的菜肴赞不绝口，甚至表示他将把这些菜品介绍给京城的朋友们。