第九十一章熟悉的味道
第九十一章熟悉的味道外婆清洗着食材,布满褶皱的双手拂过荡漾的脏水,捞起嫩绿的艾草放入另一个盆中。
等洗完所有的食材,她便领着身前才到胸口的小姑娘进了厨房。
“我们今天呢,过端午节。”
略显矮小的女人侧过脑袋,认真的对小姑娘讲述着今日要吃的艾粿。
“艾粿,也可以叫清明粿,一般是清明的时候吃的,当然端午也吃。”
小姑娘发起提问:“可端午不是吃粽子吗?”
“清明的时候吃清明粿,端午的时候吃粽子,元宵的时候就吃汤圆啊!”
“为什么端午又吃粽子又要吃清明粿?”
小姑娘这话有点密,女人的脸黑了下来,看得她缩了缩脖子。
“我就想吃这个不行吗?!”
“有本事你今天吃完三顿饭之后别再吃那些零食辣条了!”
“我不要。”
小姑娘连连摇头。
一旁的柯时乐看热闹看得正起劲,听到这顿时睁大眼睛盯着儿时模样的赵女士。
“好哇,让我逮着了!小时候总是不让我吃辣条,自己小时候不还是也吃得欢。”
“不要以为我不知道,小时候被你收缴的那些辣条都进你嘴里了,我躲在门后面看得一清二楚!”
柯时乐伸出手,趁着她们看不见,悄悄扯了一把小姑娘的粗辫子,表示对他妈偷吃还不让他吃的谴责。
“哼,让你抢我辣条吃,扯你小辫子。”
小姑娘似乎感受到了什么,转头向身后看了看,吓得柯时乐立马把手收回去了。
“什么东西?”她歪着脑袋,有点好奇,但她的身后什么也没有。
“我的天,吓死我了!”
柯时乐看着她回过脑袋,憋着的那口气瞬间松开了。
“还以为被发现了呢……”
女人注意到她的行为,停下手中的动作,恨铁不成钢的看着自己女儿:“注意力集中,不要我说的话当耳旁风。”
这话说得小姑娘悄悄吐了吐舌:“知道了知道了。”
“少吃点辣条,垃圾食品吃多了对身体不好。”
“更何况你不是不吃辣椒怕辣吗?怎么?就辣条不辣是呗?”
柯时乐有种莫名的既视感:这话听着咋这么耳熟呢?
小姑娘撇开眼不去看她,小声嘟喃着:“辣条好吃嘛,那些菜有什么好吃的。”
“好家伙,这话跟我当初说的一模一样,怪不得对我妈没啥用,原来她早对她妈使过了!”柯时乐恍然大悟。
刹那间,仿佛曾经的那些不靠谱行为都有了说法。
“行了,你要出去玩就出去,不去玩就帮我把橱柜里的咸菜端过来。”
外婆自己说得都有些无奈了,提起砧板上的菜刀开始切菜。
“哦。”小姑娘悻悻的应了声,从橱柜里端出一盆咸菜。
随着咸菜的移近,一股浓郁的咸香味扑面而来,熏得柯时乐肚子都有些饿了。
“好久没吃过咸菜了,还得是下稀饭吃最好。”
柯时乐摸着肚子,眼馋道。
外婆从一旁的竹编篮里取出今天早上在集市上买的新鲜猪肉,清洗干净后将其均匀剁碎,然后再将剩下的食材切成细丁。
“吃不吃豆干?”
她问了句身旁的小姑娘。
“吃!”小姑娘紧盯着她的动作。
于是外婆又将豆干一同切碎。
她将柴火烧起,炒锅烧热倒入菜油,放入一部分猪肉沫炒至变色后再加入咸菜,炒出喷香的酸香味,然后倒入切好的部分春笋香菇和豆干,最后再加入适量的调料翻炒便出锅放凉了。
“你的那份,不放虾米和辣椒。”外婆没好气的说道。
“妈妈最好了!”
小姑娘笑得灿烂,她坐在小板凳上,土灶里的火烧得她脸红彤彤的。
做完小姑娘那份馅料,外婆再按照之前的做法做好另外一份之后,便可以制作清明粿的外皮了。
她将洗净的艾草放入锅中加入适量的水,期间还放两勺食用碱一直煮至软烂,和粘米粉、糯米粉一起,用锅铲使劲搅拌。
整个过程有些漫长,小姑娘时不时就给锅里添些柴火,和外婆聊着最近的趣事。
土灶里的柴火噼里啪啦的响着,明亮的火焰倒映着屋里母女两人的身影。