第40章刘桂花也来卖野菜?
四个空碗,加适量盐,滴上香油,滴一点点酱油,再撒一把葱花,一勺子热水浇了下去,汤底瞬间变得清亮好看,隐隐还散发着香味。
四个素粉挨个放到碗里头,两个儿媳妇一人端了一碗,赵有玉端了一碗。
福安人小,手小,端不了这么大的碗,直接放在桌子上,拿着筷子就开吃,吃得可香了。
赵有庆在一旁看着,还想吃,直咽口水,强忍着跑到院子外头看小鸡崽去了。
等到都吃过早饭后,一个一个都要开始干活了。
两个儿媳妇和老三还在继续缝制大家的新衣服。
赵有金和赵有山照里上山砍柴,挑水,家里用柴禾用水的地方多着呢。
陈嘉禾拿出昨天买的白面,开始按照系统的方法试着做面筋。
面筋可是凉皮的灵魂,她从前吃凉皮是一定要加面筋的
她找出家里的两个木盆,往其中一个盆里倒了差不多一斤的面粉,放了一勺盐进去。
那家里舀水的瓢舀了一勺水进面粉盆里。
陈嘉禾按照方法,用筷子将盆里的面团全部搅和成一条一条的絮状物。
再将面团揉成一团放一刻钟,一刻钟之后再将面团揉得更加光滑一些,再放置一刻
看着差不多了,陈嘉禾又往里头舀水,直到水将整个面团覆盖着。
这一步叫做洗面。
洗面,顾名思义就是用水洗面,只不过是要将之洗出面筋一条一条的形状,如此反复几遍,知道显现出面筋的形状。
而且洗面的水还不能直接倒掉,得留着用呢。
她将洗好的面筋放在一旁过滤出面水,面筋大火蒸出形状后直接切成丁状。
面水估摸着得沉淀一上午才能烧出面皮。
她刚伸了个懒腰,就看见徐若芳手里缝着衣服,眼睛时不时瞟自己几眼,被发现了就傻笑。
陈衣岚倒是没有抬头,手里动作不停,而后用胳膊肘捅了捅大嫂的腰窝子。
徐若芳被突然捅那一下,差点手里头的绣花针没戳到自己,脸上一怒。
不过也就一怒。
她不跟老二家的婆娘计较,脸上又撑着笑,憨憨问娘:“娘!您这是又在做什么好吃的吗?是什么呀?”
她笃定了婆婆肯定是在做好吃的,但是一点味道也没有,也不知道是个啥,她好奇。
陈衣岚也好奇,但她不敢问婆婆。
她心里觉得婆婆更喜欢大嫂,没这么喜欢自己。若是自己问了,惹到婆婆了,就得挨骂了。
陈嘉禾早就摸透了家里这个老大媳妇的性子,人不坏,就是贪吃。
只要给点吃的,让她干啥都有劲。
她没有直接说出答案,故意吊老大的胃口。
“等到晚上你们就知道了!”
眼看太阳快到头顶了,院门又被敲响了。
“咚咚咚!”
“陈婶子,开开门!”
听声音是道年轻的女人声音,有些耳熟,但她一时也想不太想起。
她快走几步去开了院门,面前的女人不过二十出头,姣好的面容,一头秀发打理得非常齐整。
只是脸上老是带着怯怯的神情,好想怕人家会骂她似的。
“见兰?怎么是你?”
周见兰是隔壁和她最不对付的刘桂花的媳妇,胆子小得很,平时经常被刘桂花骂。
稍微一点不顺心,刘桂花都能抓着周见兰的头发撕扯,就是欺负她儿媳妇性子软。
按说刘桂花和陈嘉禾撕破了脸皮是周围人都知道的事情,怎么这刘桂花的儿媳妇还敢串她家的门?
“你这是又什么事情吗?”
周见兰这才将背后的竹篓子放了下来,里头赫然装着的是各种野菜菇类也有。
她露出一个不好意思的笑:“陈婶子,我、我听说你家收野菜,这是我一大早上就去山上摘的,您看收吗?”
说到最后,她的声音变得越来越小,眼里隐约还带着一丝害怕,生怕陈嘉禾拒绝她。
这篓子野菜可不是她去山上摘得。
吃了公公花心的教训,儿媳妇又生得这么漂亮,刘桂花生怕儿子步了自己的后尘,几乎很少让儿媳妇单独出门的,看得可紧了。
这篓子菜是婆婆听说隔壁跟她不对付的陈寡妇家真的收野菜,一个大早去山上摘的。
刘桂花知道自己跟隔壁关系僵,拉不下脸来低声下气的,又舍不得到手的银子飞来,就让她儿媳妇来卖野菜了。
陈嘉禾胸中了然,没有点破。