第108章鲍汁杏鲍菇
第108章鲍汁杏鲍菇
杏鲍菇切成条,白玉菇鹿茸菇切掉根部洗干净，口蘑一切为二，只加些姜丝与肉丝爆香后，将所有菌菇都加进去爆炒,滚水倒进去三四秒便二遍沸腾,水面加进去,临出锅前加一把素三鲜丸子,菌菇面每人一碗。
朱莉进去端面,弟弟妹妹也陆续进来了。
文雯一直点着她的电子手表,坐下了也不马上吃面，“在看什么？”朱莉问妹妹。
“我想在电视上投一本电影，姐，可是电影要视频会员，我想看看有没有别的渠道。艺术论坛的时候好多人都在推荐这部电影。”
“你逛艺术论坛也是用这个电子手表？”
“对呀。”文雯终于夹起第一筷子面了,她眉毛飞舞了下,好鲜的面条。“难道这是姐姐煮的面条？”
“老爸煮的。”
“老爸厨艺有进步哦。”嗦面条也不耽误朱文雯手指流利地戳她的电子手表。
“要什么软件的会员,买一个好了,也可以经常看电影。”朱文雯就没有想过要在这个上面花钱，姐姐一说她自己也觉得可以花这个钱，可以看好多电影，立马下单买一个。
少了搜索的时间，《海上钢琴师》很快投到电视屏幕上。她端着面碗蹲到茶几边，边看边吃。
“超超你快来。”
“我吃完再来。”
电影对他的诱惑力没有吃饭大，他要坐着吃完再去看。反而是朱莉与妈妈端着面碗过去了,文雯就喜欢有人陪她一起看。
虽然心思不在吃面上了,但也算细嚼慢咽。
坐在台阶上的男子应该是在诉说一个过去的故事，从他的话语中,他和很多人说过这个故事，就是没人信。文雯嗦着面条，心里想，我信！虽然她也不清楚是个什么故事。
随着男子娓娓道来，船上的场景渐渐淡入。
刚开始文雯觉得有些沉闷，边聊天边看，这本不像《上帝也疯狂》那样出其不意的搞笑，随着收养婴儿的煤矿工人在工作时被根突如其来的巨型铁索砸破脑袋，大家吃面的动作都顿了顿。
在饭桌边吃面的钱一花听不懂英文，看不懂字幕，也随着那铁索在即将朝煤矿工人砸过去时提起一口气，“欸哟哟那怎么办，这个小孩以后谁来养？”
大家都将惊讶深深咽下去，“不知道。”两个小时后，电影看完了，没有预期的长长舒了一口气，还有半口憋着出不来。
“他为什么不下船？”
“他都下到一半了去看一下地面多好，不喜欢再回到船里啊，好生气！”
没看过类似的电影，电影传递的各种信息以杂乱无章的形式飞入脑袋里，朱文雯一下子是处理不了的，她只是不理解这个男主人公的选择，不理解加上气愤，她更加不理解论坛上为什么要推荐这部电影。如果这是艺术，她对这份艺术抱有怀疑。
不行，得赶紧找一本搞笑的电影。
后来她又投了一部过年喜乐题材的电影，左右上午都没什么事，大人们有一搭没一搭地陪她看。
上一部电影的片段时不时在文雯脑海里闪过一下，嘻嘻哈哈一个半小时过去。
“还是上一部好看。”
“嗯。”
“不过这部搞笑。”
“过年看的电影嘛，就是让人笑笑的，它的作用不一样。”朱春华的理解。
大家一致认为上一部拍的好，虽然搞笑题材的电影让他们很快乐，都是中文，不用借助字幕，全家人都看得懂，钱一花也会被其中设置的某一些笑点逗笑，但她也觉得上一部好。
都说不出来是为什么好，但就是上一部好，那部才算是电影。
朱文超自始至终都喜欢《海上钢琴师》的，他也不理解，他只是喜欢安静一些的电影，也不觉得过年题材的电影有多搞笑。
搞笑题材的电影看完便被忘了，整个中午加下午，《海上钢琴师》时不时被提起。菜要想做的好，做到接近艺术，就得下苦功夫去了解各类艺术，从各类艺术里去获取智慧和灵感。朱莉曾经也是争取一切机会去了解她那个世界的艺术，这个世界的，她到目前还没抽出长串的时间来。
这倒也提醒她了，趁着年假，多看书，多了解这个世界。
按照她过去的积累，这就是电影，不需要被理解，以及主人公的行为逻辑也不是重要的，也许它就是要表现出一种不被理解。
那诠释一个不被理解的故事，就是导演的目的。
呼应了开头，没人信这个故事。
不知道这样理解对不对，不太确定的话她一般不说出来。瞧着妹妹拿妈妈手机在网上搜电影影评，她下单了两台笔记本电脑和一台投影仪，弟弟妹妹用一台就行了，另一台自己用，眼睛要保护好。
开了会员后，文雯便一部部电影接着放了，朱文超回隔壁看他的《费曼物理学讲义》，电影再好看也不如他的书好看。
红色蝴蝶结解开，木头盒子打开，二十种不同口味的巧克力，每种口味的巧克力有三块，像开盲盒一样。昨晚文雯从他这儿选走两块，虽然表现的很大度让她挑，实际上朱文超的心在滴血。
细长的眼睛一小格一小格看过去，满眼的巧克力，他觉得自己特富有，选取一块白色巧克力后盖上木头盒子，再重新绑好蝴蝶结，一下午吃这一块就够了。
隔壁厨房，年夜饭这顿还是朱莉来主刀，今天买了些海鲜。
前几天开菜单时，朱莉开了澳洲大龙虾，帝王蟹，鲍鱼，佛跳墙，经与爸妈商量后，只买一只澳龙尝尝鲜，帝王蟹改成小螃蟹，鲍鱼也是每人两小只尝鲜，佛跳墙不做了，改成花胶鸡。
这样她也省时间。
上完糖色的猪脚转电饭煲，加花椒干辣椒，再扔进一个卤料包，便可关上煮了。
黄花鱼双面煎，黄酒老姜去腥，生抽老抽调味体色，再倒入滚水，紧绷的鱼皮在滚水咕嘟咕嘟炖五分钟后，汤汁浸入鱼皮，鱼皮出现干焦的褶皱状，盖上锅盖慢炖。
走油肉切成片，一片片沿着碗璧码放，油里炒香过的梅干菜垒中间，放进电饭煲的蒸架上蒸。
澳龙与小螃蟹都在锅里蒸，用不锈钢的蒸架隔开，朱莉控制好时间，十五分钟便将澳龙取出，二十分钟取小螃蟹。
泡发的花胶加入鸡汤中盖上锅盖继续炖。