第36章吃饱了才有力气踢球

老李在食堂，隔着窗户看到训练场上重新点燃的势头，心情顿时大好。

“老李，你怎么突然变得这么高兴？”张婶拿着抹布在厨房到处擦，一脸的疑惑。

“你看！这群孩子们终于缓过神儿来了，还是古助教厉害，这两天看着他们都一副蔫蔫的状态。”

张婶看着窗外，队员们都在训练。

“所以，老李，你又打算犒劳孩子们？”

“是啊，都是年轻小伙子，吃饱了，还得吃得好，才有劲儿踢球。”

看见球员们近乎疯狂的训练势头，悬了好几天的心，总算“噗通”一声落回了肚子里。

“李叔，这下放心了？”古兰朵在一旁笑道。

老李搓了搓粗糙的大手，脸上露出了如释重负的笑容。

“古助教，光喊口号不行，得再来点实在的！孩子们心里憋着的气，需要美食犒劳一下他们的胃！我去给大家伙儿准备些好吃的，今天做本帮菜。”

老李刚要拔腿走，被古兰朵叫住了。

“李叔——”

“怎么了？古助教，有什么吩咐吗？”

“李叔，以后能不能就叫我朵朵？叫古助教太生分了。”

老李愣住了片刻，笑道：“行！那以后就叫你朵朵了！”

老李回到自己的主场，厨房。

这一次，他决定火力全开，使出他的看家本领，给这群孩子们来一顿扎实的美食大餐。

头一道硬菜：溱湖八仙！

这可不是神话里的神仙，是实实在在来自泰州溱湖的八样水产宝贝！老李特意起了个大早，赶到码头，从刚靠岸的渔船上，抢到了最新鲜的青虾、甲鱼、鲢鱼、昂刺、鳝鱼、泥鳅、黑鱼、螺蛳。

这会儿，后厨里，老李化身总指挥，锅碗瓢盆齐上阵。

清炒青虾，讲究的是火候，多一秒则老，少一秒则生。

老李颠勺的手稳如泰山，虾仁入锅爆炒，瞬间卷曲变红，出锅时还带着镬气，鲜甜弹牙。

红烧甲鱼，用的是土灶慢炖，酱汁浓郁，甲鱼裙边软糯粘唇，胶原蛋白满满。

奶汤鲢鱼头，鱼头煎至金黄，冲入滚开的开水，大火猛催，汤汁瞬间奶白如脂，撒上碧绿的香菜，鲜得人能掉了眉毛。

其他几样，或炖、或烧、或炒，各具风味，将溱湖的丰饶和泰州厨子的匠心，展现得淋漓尽致。

压轴灵魂是一道泰州人最爱的下午茶食，油炸臭干！

这可是重头戏，也是队员们私下念叨了好久的神器。

油炸臭干独特的、霸道的香味刚一从油锅里飘出来。

像是有无形的钩子，把场上所有队员的魂儿都勾回了食堂。

金黄色的臭干子在滚油里翻滚，膨胀，变得外皮酥脆，内里蓬松。

老李熟练地捞出，控油，然后用剪刀“咔嚓咔嚓”快速剪成小块，堆成小山。

最关键的一步来了！

浇上那秘制的卤汁，再撒上切得细细的蒜叶、香菜、辣椒末，最后淋上几滴麻油。那味道，一个字：“绝”。

“小伙子们，开饭喽！！！”

老李这一嗓子，堪比冲锋号。

训练的一身疲惫的队员们，瞬间化身饿狼，眼睛冒着绿光就冲了进来。

“我的天！今天吃溱湖八仙！”

“李叔今天是下血本了啊！”

王小帅口水都快流出来了。

“这臭干子太香了，闻着味儿我就活了！”

赵磊深深吸了一口气，一脸陶醉。

李明顾不得形象，直接上手抓了一块滚烫的臭干子塞进嘴里，被烫得直嗦嗦，却含混不清地喊着：“香！太香了！”

一下子，食堂里顿时热闹起来。

大锅里奶白的鱼汤，那盘子里油亮红润的甲鱼，尤其是那碗散发着异香、令人欲罢不能的油炸臭干，像是最神奇的治愈术，迅速抚平着身体疲惫和失利带来的心理创伤。

大家围着桌子，一边大快朵颐，一边自然而然地又聊起了刚刚被古助教“科普”的南通队。

“唉，想想人家，十几年的辛苦训练！”王小帅啃着一块甲鱼爪，含糊地说，“咱们觉得现在训练苦，跟人家那时候比，那算个屁啊。”

“是啊，”赵磊夹起一筷子臭干，蘸满卤汁，“听说他们以前训练场都是土坷垃，球鞋磨烂了多少双。咱们这条件，够好了。”

李明推了推眼镜，比较理性：“体系差距确实大，但他们也是从无到有，一点点训练出来的。我们这才刚开始，急不得，但也慢不得。”

古兰朵坐在队员们中间，听着他们的议论。喝了一口鱼汤，缓缓说道：“认识到差距是好事。南通队的路，不是一蹴而就的。他们创始人凭的就是一股子信仰，对足球的信仰，对未来的信仰。”

“信仰？”有队员小声重复。