第35章假酒入场

我让他们像军训那样，规规矩矩给我分几排站好，横平竖直。

我眼神扫过他们：“平时没事的时候，我不要求你们来场子里晃荡。

但是今后你们一旦在场子里，就一定要有服务意识！

所谓的服务意识，就是竭尽所能地为到店消费的顾客服务，让他们收获感爆棚，消费体验，比预想还要满意。明白吗？”

我在队伍前面踱步。

确保每个小弟都听清楚我的话：“凡是到店来消费的顾客，我们都要当成自己最好的朋友。

任何时候看到顾客，脸上都要带着热情的微笑。

顾客提到的任何要求，能满足的都要满足。

哪怕顾客没有提出问题，但凡观察到顾客需要帮助，自己也要主动上前尽心服务。”

这样的要求，这帮小弟当然心里是不乐意的。

“老大，你开什么玩笑？那我们不是比服务员还下贱？”

“是谁说的，给我站出来！”

我寻声望去。

立即，有个金头发、打满了耳洞的小子站了出来。

这帮人习惯了在街头恣意妄为，横冲直撞。

现在却要他们低头哈腰！

这转变可不是三言两语能改变的。

我指着他的鼻子：“首先，服务员凭本事赚钱，哪里下贱了？比你这混子不强得多？

你他妈是考上过华大？还是研发了原子弹？

你有什么屁本事瞧不起服务员？

哪来的优越感在这沾沾自喜？”

我没有过多解释，只是淡淡地说：“做得到就留下，做不到的，现在就可以滚蛋！”

金头发的被我骂的头低低垂下。捏着拳头，脚步却没有离开。

“老大，不就是把顾客当朋友嘛，谁还做不到呢？我知道了，你就是想拿这个来考验我们！”

其余人也都差不多，把我的这个要求当成我对他们的考验。

开始几天，他们都是咬着牙坚持。

每个人脸上的笑都是挤出来的，比哭还难看。

但是过了几天之后，这帮小混混逐渐也适应了。

所谓的提供优质服务，无非就是设身处地，站在过来光顾的用户角度，去设想他们此刻感受如何，想得到什么帮助而已。

来野狼酒吧消费的客户，从感官上获得了翻天覆地的转变。

在我们这里，不但再没人丢过东西，而且玩得尽兴，一旦有什么需要帮忙的，还没等叫服务员，已经有几个染着发纹着身的哥们，主动凑过来。

他们不是来挑衅，而是像朋友一样热心肠的来提供帮忙。

这堪称酒吧罕见的奇景。

客户都一样，心里舒服了手就松。

碰上挥金如土的，这帮小弟还收到了不少的小费。

我从这帮小弟中，选定四个得力的下属。

首先一位，当然是外号叫小黄书的黄文乐，机灵又懂得变通，在人群中都十分突出。

阿豹，一个身材魁梧，笑容可掬的络腮胡子光头。

他那热情的笑容和结实的臂膀，总能给顾客带来安全感。

猴记，他的眼神锐利，观察入微。

总能在顾客开口前就察觉到他们的需求，心思细腻。

石菩萨，他话不多，但做事稳重。

哪怕客人之间起了冲突，他总能立即赶到，在混乱中从容地保持冷静，快速解决纠纷，确保酒吧的秩序。

在大家的共同的努力下，野狼酒吧的名声越来越响亮。

成为了城里最受欢迎的酒吧之一。

消息传开之后，酒吧的生意逐渐开始越来越好。

随着我们接手经营，酒吧的生意是蒸蒸日上。

第二个月，营业额就同比增长了20%，到了第三个月，这个数字更是飙升到了50%。

每天晚上，酒吧里都是高朋满座。

灯光耀眼，音乐劲爆，让人畅爽，酒水妖媚，万般诱人。