第107章筹备开业

第107章筹备开业

两周后，脒总表示他们的工作任务已经基本完成了。目前米线恋上火锅算是步入了正轨，择日可以正式开业。

经过这半个多月的试营业，彭冬三人也基本磨合的差不多了。任务分工明确。小梁固定主要负责收银，彭冬和小仲则一个负责前厅接待，一个负责后厨煮菜。但是不固定，两人换着来。其他杂活，全部被雇来的马大姐一人包揽。

“脒总，你们怎么也要等我们正式开业以后再走吧。”彭冬挽留道。

“不行了，我厂里好多事情等着我回去处理呢。”

彭冬算了算日子，好像前后加起来也差不多一个月了。便说道：“这段日子也辛苦你们了。”

“没事，我也是打心眼里想帮你们做好。我也能赚点料钱嘛。”

“行，那我们也就不耽搁你们了。要不晚上一起吃个饭喝个酒，就当给你们践行吧。”彭冬客气道。

“不用那么客气，我们说不定以后还要来。你们最近辛苦些，店刚刚开始会出现各种各样的问题，你们之前也没有经验，所以处理起来一定要慎重。如果有什么不知道该怎么处理的问题，你随时给我打电话。”

“好，好。谢谢脒总。”

待二人走后，小梁从后厨跑出来开始给彭冬嚼舌头。

“冬哥，他们这说是扶持，基本什么都没干嘛。自从马大姐来了以后，他们中午来下午走的，要不咱们等他们回去了，把那一万五的尾款赖了吧。”

“你不是在扯淡么？你赖了这一万五，以后这些火锅料你自己炒么？”彭冬没好气道。

“哦，对哦。怪不得他们不着急要钱。把着咱命门呢呀。”

“一会没事了就把钱给转了吧，顺便把订单也下了，几种口味先各下五桶，估计够咱们年前卖了。”

“好，冬哥。那咱们什么时候正式开业呢？”

“我一会给胖子打个电话，看看他上次说的那个风水师最近有没有空。让给咱算个黄道吉日。”

“啊？要钱不？”小梁慌忙问道。

“废话，不要钱人家凭什么白给你算呢？”

“冬哥，要钱就算了吧。咱们现在周转资金不多了。”小仲从后厨走出来说道。

彭冬看了看二人，见小梁也是一副不愿掏钱的样子，苦笑一声道：“那就辛苦你俩给咱算个日子吧。”

话说招来的这马大姐真是管上了大用。来的第二天，就联系到一个她认识很久的卖菜的朋友。那人拿着报价单上门来谈合作，彭冬见这价格比他们从旁边菜市场买的价格便宜了近三分之一。而且只要订单金额超过一百块了，每天都会按他们要求的时间按时按量的送上门。这是又给他们省了钱还给省了事。

再说这工作能力。彭冬三人每天早上来的时候，人家早就在门口等着了。门一开，自己就进厨房把要炸油饼的面先和好了。正好菜也送来了，她一个人用不到一个小时的时间就把所有菜品全部洗净，切好。摆到了外面的菜架上。还会多准备一些切好的放到冰箱里冷藏着，怕饭点人多的时候菜架空了，不能及时补上。

油饼炸的香脆酥软，就光凭这免费送的油饼。店里就留住了好些个老顾客。

等她把应该她做的工作做完了，就会拿起抹布这擦擦那擦擦，把后厨收拾的干干净净。饭点过后把碗筷也洗的干干净净。