第五十二章强劲的对手
当泡芙塔成功之后,计时器也已经响起。
三个小时的时间,一分不多,一分也不少,刚刚压哨。
在计时器响起之后,几名身穿服务员衣服的美女,将54位选手的菜品依次放在了评委席。
整个麒麟区的区赛,总共来了10位评委,除掉刚刚离去的庄佳容,还有9位评委,这些评委当中,有锦华市美食协会的代表,也有各个餐厅的主厨,还有则是一些美食达人,在这些评委中,左恒惊讶的发现,除了白怡之外,他还看到了一位熟人——海港餐厅主厨刘荣。
“奇怪,他为什么会当评委,而不是参赛呢?”左恒纳闷道。
似乎是看出了左恒的疑惑,坐在评委席上的刘荣微微一笑,道:
“左兄不必惊讶,华夏国美食大赛有个规定,那就是参加过一届比赛的选手,下一届就不能参赛了,这样也是为了挖掘更多的烹饪高手,而我在上一届取得了国赛第六名的成绩,所以这一届我便参加不了了。”
国赛第六!
这四个字落在了左恒的耳朵里后,左恒顿时肃然起敬,
要知道,整个华夏国美食大赛分为五个级别,区、市、省、地区、国,除了区赛没有名额限制之外,其他级别的比赛都有严格的三个名额的限制,到了国赛,就只有区区的六个名额,而刘荣能够从千万人中脱颖而出,这本身就说明刘荣自身实力的强大,虽然最后只得了倒数第一,但是比起那些连市赛的门槛都没有摸到的人,已经是无上的殊荣了。
所以说左恒还是挺佩服刘荣的。
54份菜品,每个评委依次品尝,并且对菜品的色、香、味、形进行评判,以此来判决出晋级第二阶段的选手。
“这道红烧肉到底是谁做的?颜色浅淡,肉质生硬,明显就是火候不够造成的,你连最基本的红烧肉这种只需要时间来应付的菜都做不好,还指望你制作其它的菜嘛,你出局了!”
“这位选手,你连鲍鱼内部的内脏你都没有处理干净,你就敢拿上来给我们吃,你是不是存心的?你难道不知道鲍鱼内脏寄存了什么东西吗?出局!”
“出局!”
“出局!”
……
评委连续几次的“出局”声让在场很多选手吓得面色煞白,他们哪里知道,就是最低级的区赛,它的通过率也那么低,短短的第一轮,呈上去的10道菜品,就“咔擦”的砍掉了8道,通过率不到2成。
而第二批通过率比较高,但也只有百分之四十。
“鱿鱼有弹性,但不老韧,这道油爆双鱿,火候的掌控和打花刀的力度非常的出色,通过!”
“牛肉丸筋道弹牙,通过!”
“通过!”
“通过!”
……
在伴随着一道道声音响起之后,在场的54位选手的表情也是不一样,有兴奋,有激动,也有失落以及悲伤,反正就是几家欢喜几家愁的样子。
“太好了,终于通过了!”