第二百一十四章令人震撼的牛丸

第二天早上，左恒早早的起来制作早餐，和以往一样，虾饺、烧麦、鸡粥，这三样早餐一样都不少。

不过左恒对早餐并不是特别的在意，因为早餐的这些菜品，他早就是做腻了。

此时的他，心中念想的，正是昨天晚上他看到的那份爆浆牛丸。

按照左恒的想法，准备让其下午茶里面推出。

因为他想要将下午茶的品种弄得更加丰富一点，毕竟三个时间段，目前下午茶的品种略微有些稀少了，而滋补猪肚鸡泽调到晚点制作。

这不仅是为了提高餐厅的营业额，更重要的是，他要在海港城内的那家“极品美食”餐厅还没有开业之前，就将客源牢牢的抓在手里。

毕竟根据自己父亲给自己的资料，这家“极品美食”的幕后老板，可是帝国的人，而且主厨正是此前与他有过交手的帝烈。

对于帝国，他可谓是没有半点好感，能够打击它一次，就要毫不留情的打击。

至于海港餐厅，左恒就没有考虑过了，毕竟在左恒看来，海港餐厅顶多只是海港城的一种副业，再加上现在他和白怡的关系，相信白家不会因为这件事情为难自己的。

早餐的营业时间段很快就过去，众多食客纷纷摸了摸嘴巴，恋恋不舍的表情，不过他们也非常清楚，只要他们遵守餐厅的规矩，那么他们就会有无数次来这里吃饭的机会。

临近中午，左恒和赵波乃至李三猫吃完午饭之后，锦华大市场的供货商就来了。

“奇怪了，恒仔，这供货商不是早上才来吗？怎么中午又来了。”看到左恒提着一大袋的东西后，赵波顿时纳闷道。

“今天下午茶要推出新品，等会我要抓你们进来品尝的。”左恒说完之后，便提着那一大袋东西，进了厨房。

“出新品？”听完左恒的这番话后，赵波和李三猫顿时愣了一会儿，对视一眼之后，李三猫连忙将手中的碗筷放下，跑进了厨房。

在厨房内，左恒将材料全部放在案板上，然后拿出一大块牛肉出来。

没有任何的废话，他拿出两根擀面杖，开始敲打那洗净的牛肉。

“啪啪啪！”

无数次的敲打，将外面吃饭的赵波都给惊呆了。

站在开放式厨房里面的左恒，是多么的像食神里面的史蒂芬周啊！

而李三猫更是看呆了，一直以来，他认为左恒只会制作那些小巧的点心和菜品，却不曾想，左恒竟然还有这等本事。

看来之前他确实是小看了左恒的实力。

不过左恒却没有时间理会他们的眼神，两只看似瘦小的手臂不断的挥舞着擀面杖，牛肉快速的变成烂泥。

在敲打了将近几万次之后，左恒终于停止了敲打，擦了擦自己额头上面的汗水，开始制作起内陷起来。

猪皮过水去腥，加入食盐、生姜香葱等物，然后将皮皮虾剥壳取肉，剁成蓉泥，混在猪皮汤内，不断的熬煮……

临近14点30分，一个个牛肉丸半成品就制作完成了，左恒随即将它们放入高汤内煮制。

待煮熟之后，乘起三份，撒上葱花和胡椒，端到了外面，示意赵波和李三猫来品尝。