第一百八十七章最终的四个名额
听完帝烈的这么一番解释之后,刘一帆和梁子庚顿时陷入了沉默。
一方面,他们确实是被帝烈的菜品给征服了,而另外一方面,则是他们确实是不想让帝烈晋级第三轮,毕竟现在的帝烈,无论是现阶段还是此前,他是帝国的人的嫌疑都非常大,要是贸然的让他进入到第三阶段,保不准他会成为第二个金成轩。
不过他制作的菜品确实和左恒制作的肘子一样,没有挑剔的可能。
所以他们沉默了一会儿后,终于决定,让帝烈晋级。
之所以他们让帝烈晋级,主要还是因为两方面,一是他制作的菜肴太过美味,美味到让他无可挑剔的地步,二是因为现阶段他们只是怀疑,并没有确切的证据证明,帝烈就是帝国的人,所以说他们只能让帝烈晋级。
“恭喜你,你晋级了。”刘一帆品尝完帝烈的菜肴之后,随即宣布道。
这是对帝烈厨艺的肯定,也是对自己的无奈。
在确定了两个名额之后,其余的八位选手内心顿时一紧,因为他们清楚,只剩下两个名额的情况下,他们晋级的概率已经是非常低了。
“好了,下一位,司空破!”梁子庚没有说任何的废话,当即便叫上了另一名选手——司空破。
当司空破将自己的菜品端上来的时候,刘一帆和梁子庚发现,端上来的竟然是一碗热气腾腾的面条,而且更为关键的是,这面条里面,有着牛肉、三文鱼籽以及皮蛋三种配料。
“这面条….”看到这牛肉面之后,刘一帆疑惑道,双眼中尽显惊疑。
“这是我制作的三鲜拉面。”司空破解释道。
三鲜拉面!
听到这四个字之后,就连刘一帆都感到惊讶。
三鲜拉面,不是指的是牛肉、虾仁和鸡蛋,但是现在摆在刘一帆和梁子庚面前的三鲜拉面,好像不是这么一回事,牛肉是有了,但是虾仁和鸡蛋换成了皮蛋和鱼子。
“我来试一试这拉面的劲道吧!”刘一帆没有过多的去纠结这三鲜拉面的配料,在他看来,只要好吃,那司空破的这么一个制法就肯定是一种大胆的创新,反之则是垃圾。
拉面又叫甩面、扯面、抻面,是华夏北方城乡独具地方风味的一种传统面食,民间相传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说,后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等。
而拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。
而最为常见的拉面形状便是小拉条,这是非常常见的一种拉面形状,也是现在很多拉面店师傅做的常见的面条形状。
司空破制作出来的拉面就是这种小拉条的形状,不仅仅是因为它常见,更重要的是,在他看来,只有小拉条这种面条才能够充分的与三种配料进行融合。
刘一帆在品尝了一口拉面之后,并没有着急的进行评价,只是询问道:
“能否告诉我,为何会选择用拉面的形式来展现左恒给你的食材。”
听完刘一帆的这番询问之后,司空破并没有太多的惊讶,因为南粤地处华夏南方,这里天气是湿热,是水稻的天下,而拉面是属于北方小麦作物的产品。
在水稻的地盘上制作小麦作物的产品,这本身就有很大的风险性,毕竟虽说现在的华夏美食处于多元融合阶段,但是你不能保证所有的华夏南方人特别是地处最南端的南粤人能够接受这种北方的食物。
不过所幸的是,刘一帆和梁子庚虽说是南粤省省赛的评委,但他们都是来自多元化最强的宝岛和新加坡,所以说在他们眼中,并没有什么排斥其它区域。