第九十三章情心暗种
在得到梁子庚的评分之后,庄佳容的脸色顿时黯然下来,因为他知道,即便自己按照真实意愿不扣掉那一分,按照他制作出来的那道“炉烤香料银鳕鱼”,也不可能拿到什么高分的,毕竟自己对于西餐料理,并不是特别擅长,而制作出,鳕鱼肉内还残留细骨,也是因为他过于紧张所导致的,所以拿到五分,他的内心还是比较能够接受的。
不过他能够接受,但金成轩却不能够接受了,毕竟此刻的形势对他们已经非常不利了。
其实作为本次计划的制定者,本来按照金成轩的计划,本次比拼是庄佳容、他以及老罗轮流撸左恒的,这么一来的话,他们的胜算几乎是可以达到八成,因为即便左恒拥有刘一帆的手艺,也不可能一下子抵御的了三名优秀厨师的轮番撸管,更何况左恒?
但是他万万没有想到,左恒这么有脾气,一下子就请来了刘一帆和梁子庚这两个大佬前来助阵,这是有点出乎他的意料的。
而且更让他意外的是,他一直予以信任的老罗竟然在关键时刻与左恒打成了平手,这让原本就因为刘一帆和梁子庚两个人意外的加入而对金成轩的计划产生了不稳定因素的基础上,又增加了一份风险。
而之后庄佳容的惨败,更是直接将金成轩推到了不得不和刘一帆死磕的局面,而这个局基本上已经是个死局了。
不过虽说胜负没有什么悬念了,但是好胜心极强的金成轩似乎并不认命,随即将自己的菜品端到了评鉴区,与刘一帆的“霸王别姬”准备比一场。
金成轩所制作的菜品名叫“葱烤牛里脊”,这道菜的灵感来自于左恒制作的那道“葱烤石斑”。
不过两道菜品也有着一定的差别,最显著的区别就在与腌制上面。
不同于“葱烤石斑”的浓重味道,金成轩制作的“葱烤牛里脊”,牛肉选用上等a5和牛,和牛肉切薄片,然后加入芝麻,精盐以及孜然粉腌制入味,之后再利用香葱进行包裹,放入预热好的烤箱烤至入味即可。
该道菜的难点在于,你如何把握烤箱里的温度,也就是火候,以及腌制时上的调料。
当金成轩将自己制作的主菜放在了品鉴区之后,刘一帆随即利用餐刀,将包裹住牛肉上面的那颗香葱轻轻切开,然后再将里面的牛肉切成一小块,放进嘴里,仔细嚼动。
在品尝了几秒钟之后,刘一帆摇摇头道:
“我觉得你这道菜,创意上来说是可以的,牛肉也是烤的恰到好处,但是唯独美中不足的是,你的这道牛肉料理选用的材料太奢侈了,你竟然选择使用世界上最顶尖的a5和牛来制作这道美食,我不知道你出于何种目的,但是如果我是餐厅老板,见到你这样子烹制这么高档的牛肉,我会立马炒掉你,你应该懂我的意思吧?所以很抱歉,你的这道菜,我只能给你五分!”
胜负已定了!
金成轩这一队的总成绩为十八分,这也就意味着,即便刘一帆的菜品分数只有一分,都会与金成轩一组打成平手,而这明显是不太可能的,因为刘一帆的菜即便再差,也不可能会差到只有一分的。
“来试试我的这道菜吧,传统鲁菜——霸王别姬!”刘一帆在给金成轩的菜品给出评分之后,随即拿出了自己制作的菜品。
只见紫金砂锅里头,放置着一只整鸡。
“竟然是一整只鸡!”看到砂锅里面的整鸡之后,金成轩顿时诧异道,随即他便拿出一把剪刀,将鸡肚剪开,顿时,一股清香从鸡肉里面散发。
“我的这道‘霸王别姬’是属于在原有菜品的基础上,创新而成的,而这道菜最大的创新点就在于,它利用猪肚鸡的原理,将甲鱼肉塞进了鸡肉内,让食客在吃到鸡的同时,又可以吃到甲鱼的美味。”刘一帆讲解道。
金成轩听完刘一帆的讲解之后,随即拿叉子将里面的甲鱼肉叉了出来,放进嘴巴内品尝了一下之后,顿时黯然道:
“甲鱼肉十分鲜美,入口的时候,甲鱼自带的土腥味并没有出现,反而是有着鸡肉的甘甜,是道非常不错的料理,我给你九分!”
九分对五分!总分为二十六比十八!
当听到金成轩给出的分数之后,一直悬在左恒以及赵波等人心中的大石头终于落下了。
“放人吧!”刘一帆淡淡道。
虽然没有公布最后的结果,但凡是学过基础数学的人都知道,结果根本不用宣布,金成轩他们已收藏输了。
“哼,你们以为这样就赢了吗?”金成轩虽说对在计划中出现的种种变故以及今天自己的发挥失常而懊恼,但是仅凭一个小小的结果就想让他放弃到嘴的鸭子,他怎能甘心。
随即他便按动隐藏对讲机,准备要求隐藏在暗处的阻击手对左恒等人进行枪杀。