第839章说英雄谁是英雄(38)
第839章说英雄谁是英雄(38)
如今府里上下都知道,白愁飞是六分半堂的三堂主,他想去厨房借点食材,自然不会被拒绝。
就这样,在来福诡异的眼神注视下,白愁飞脚步轻快的跟着来福去了厨房,哎呀,等会儿他做点什么好呢,做他个七样八样的,一准能把老大惊住!
可是一进厨房,白愁飞傻眼了,食材是很多,土灶台他也会用,可是没有烤箱,没有打泡机,他想做的甜点都做不了啊。
中式点心他又不太会做,就算勉强做成了,肯定比不上古代厨子的手艺好。
就在白愁飞犯愁之际,突然他发现厨房角落里竟有一桶牛.乳,这下白愁飞高兴坏了,做双皮奶不用烤箱啊!
兴奋的白愁飞刚想倒出两碗来用,却被告知,这桶牛.乳是留给大小姐晚上泡澡用的,他不能动。
白愁飞闻言惊呆了,“泡澡?”
我滴乖乖,老大,你好奢侈啊!在现代用牛奶泡澡都够费钱了,更何况是在古代啊。
最后白愁飞好说歹说,把他要做的点心描绘的天上有地下无,又承诺等会儿做出来成品,给她们分一些后,厨娘们才“不情不愿”的倒出一小盆给他。
本来只想要两碗的白愁飞,看着这小半盆的牛.乳,有些怀疑人生,这就是吃货的世界吗?这些牛.乳,得做多少碗啊!
不过第一次用土灶台做双皮奶的白愁飞也不确定能不能一次就做成功,所以只是先倒出两碗试一试。
白愁飞将两碗牛.乳倒入锅中,让来福帮着烧火,开始小火煮,待煮到牛.乳冒出小泡泡时,他就将牛.乳盛出来,倒入两个碗里,放凉备用。
许是白愁飞把双皮奶的描绘的太过美妙,在他动手时,几位好奇心重的厨娘把他团团围住,近距离观看,换作旁人可能会觉得压力山大,但对于白愁飞来说,毛毛雨啦,这才几个粉丝啊!想当初他的粉丝见面会,那是人山人海…咳,言归正传。
没一会儿,放凉的碗里就结出了一层奶.皮,看的周围人一阵惊呼。
白愁飞轻轻将奶.皮掀开,把两碗牛.乳倒在另一个碗中。随后他又打了两个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,并快速搅拌蛋清。
做双皮奶是用不到蛋黄的,不过蛋黄也不会浪费,等会厨娘们会帮着吃掉的。
蛋清打发后,撇去浮沫,倒回有奶.皮的碗里,随着蛋奶.液的倒入,原来碗底那层薄如蝉翼的奶.皮,竟然慢慢地浮了起来,白愁飞的耳边又迎来一阵惊呼。
另一碗也是如法炮制,因为古代没有保鲜膜,白愁飞就在碗上盖了一层细麻布,接着放置在蒸笼上,中火蒸十五分钟。
白愁飞不知道如何计时间,就让厨娘帮着盯着,时间一到,他就把双皮奶端了出来。
看着碗里形状如膏,白白嫩嫩的双皮奶,大家都看痴了。
来福:“白公子,这真的是吃的吗?”
可是白愁飞还嫌不够似的,又切了一点水蜜桃放在碗中间,旁边还摆了一朵薄荷叶,太美了!配着浓浓的奶香味,更是让人欲罢不能。
“咕咚!”
一时间周围全是咽口水的声音。