第26章去吃吧！发胖吧！而我就在一边看着你

第26章去吃吧！发胖吧！而我就在一边看着你(2)

1925年，伦敦圣·托马斯医学院的h.加德纳–希尔（h.gardiner-hill）在《柳叶刀》杂志描述他的限制糖类减肥食谱：“不管哪种面包都含有大量的糖类，占比从45%到65%不等，这种比重非常不好。”

1943年至1952年间，来自斯坦福大学医学院、哈佛医学院、芝加哥儿童纪念医院、康奈尔医学院和纽约医院等各大医院的医生们分别出版了治疗肥胖的饮食建议。我们可以看一看。

以下是芝加哥版的通则：

1.不食用糖、蜂蜜、糖浆、果酱、果冻或糖果。

2.不食用含糖分的罐装水果。

3.不食用蛋糕、饼干、馅饼、布丁、冰激凌或冰砖。

4.不食用含有玉米淀粉或添加了肉汁、奶油的食物。

5.不食用土豆、通心粉、意大利面、面条或豌豆。

6.不食用黄油、猪油、植物油或人造黄油炸的食物。

7.不食用可乐、汽水或沙士等饮料。

8.不食用食谱上不推荐的食品，且尽可能只食用食谱上推荐的食品。

1951年英国出版的《内分泌学实践》由20世纪最伟大的内分泌学家之一雷蒙德·格林（raymondgreene，小说家格雷厄姆·格林的哥哥）以及其他七位医生共同撰写的经典读本，以下是其中推荐的减肥食谱。

应避免的食物：

1.面包以及所有面粉制品。

2.谷物食品，包括早餐麦片及牛奶布丁。

3.土豆以及所有其他白色的根茎类蔬菜。

4.富含糖类的食物。

5.所有甜食。

多吃以下食物：

1.肉、鱼、家禽。

2.所有绿色蔬菜。

3.鸡蛋或鸡蛋干。

4.奶酪。

5.不过分甜的水果，香蕉和葡萄除外。

在二战的最后阶段，美国海军向西跨越太平洋时，部队官员甚至这样警告他们的战士：在新几内亚东北的加罗林群岛上生活，可能会遇到“控制腰围的麻烦”，因为“当地土著人吃的主食都是淀粉类食物——面包树果、芋头、山药、红薯和竹芋”。