第46章舒记土豆工坊开张，挣钱的路子开始变多了

舒锦转头询问李栓儿，在哪儿挖到的，那附近是否还有更多的土蛋蛋。

李栓儿靠在炕头，小脸依旧没什么血色，声音细细弱弱：“在、在后山老鸦沟，沟边上挖到的，那、那儿还有好些……”

舒锦点点头，记下位置。

她看向李寡妇，利落说道：“婶子，食用方法我已经交给你，你家若是想填饱肚子，可一定按照我说的做，现在我跟林野先回去了，那后山的土蛋蛋，我这就带人去挖。”

李寡妇嘴唇哆嗦着，看着筐里那些差点要了儿子命的“毒物”，眼神里全是惊疑不定：“恩人，你、你这是打算做什么……村里人都说……”

“说什么？说这是毒物？说我是精怪？”舒锦打断她，嘴角扯出个没什么温度的弧度，“他们懂个屁，信我，你和你儿有条活路，不信，你就守着你的干净饿死。”

她没再多说，拉着舒林野转身就走。

消息像风一样刮进村子。

当舒锦带着舒林野，身后跟着十几个或好奇或为钱而来的村民，嗯，来的主要是些半大后生和家里揭不开锅的妇人。

所有人扛着锄头箩筐出现在老鸦沟时，议论声就没停过。

“我的娘嘞，真来挖这毒死人的玩意儿了？”

“舒锦丫头胆子也太大了！这土蛋蛋吃了可是要死人的！”

“她不是精怪吗？精怪自然不怕毒……”

“嘘！小点声！没听她说挖二十个一文钱吗？管它有毒没毒，挖了换钱是正经！”

一个平日就爱嚼舌根的中年汉子，忍不住冲着沟边正指挥人下锄的舒锦喊：“舒锦！这东西真能吃死人的！你让大家伙儿挖这个，安的什么心？莫不是想害人？”

舒锦眼皮都没抬，声音清晰地盖过沟边的嘈杂：“林癞子，我舒锦花钱雇人挖土疙瘩，一没逼你吃，二没少你工钱。”

“你爱干就干，不干就滚，再废话一句，你那份钱我喂狗也不给你，至于这东西能不能吃，怎么吃，关你屁事？咸吃萝卜淡操心！”

林癞子被她噎得脸红脖子粗，看着旁边埋头苦干、生怕少挖了换不到钱的同村，终究是没敢再吱声，愤愤地啐了一口，也抡起了锄头。

一文钱也是钱，谁跟钱过不去？

人多力量大，加上老鸦沟坡地松软，土豆又埋得不深。

不到半日功夫，带来的箩筐就装得满满当当，堆成了几座小山。

舒锦当场点算，按数发了铜钱。

拿到钱的人脸上喜滋滋，看着那堆“毒物”，眼神也复杂起来。

接下来的日子，舒家小院修葺一新，王瓦匠带着人撤了。

舒锦的心思全扑在了那堆土豆上。

她先是租下了镇上靠近码头、人流密集处一间废弃的旧磨坊。

地方够大，虽破旧但结构结实。

请人简单修葺了屋顶，加固了门窗，清理了里面的陈年积灰和废弃石磨。

舒锦亲自盯着，用石灰水把里外墙面刷得干干净净。

一块崭新的、用厚实木板刷了桐油、请镇上老秀才题了字的招牌挂了上去。

“舒记土豆工坊”。

舒锦的目标客户就是码头扛活的苦力、街上跑腿的学徒、家里揭不开锅的贫户，还有那些兜里只有一两文零花钱的馋嘴孩童。

产品只有两种，却都是精心算计过的。

第一种是现做现卖的“黄金土豆饼”。

工坊里砌起了几口大灶，架上特制的厚铁平鏊。

处理土豆是关键。

要是真吃出来问题，多少银子都不够她赔的。

舒锦特意把事情交给了舒王氏，娘亲闲不住，那她就答应在身边带着。

在舒锦的严格监督下，舒王氏和小妮儿还有舒林慧将土豆反复清洗。

一丝不苟地剜掉所有芽眼和发青发绿的皮肉，直到露出干净紧实的浅黄薯肉。

蒸熟后又趁热压成细腻的土豆泥，只拌入少量粗盐和切得碎碎的野葱。

赶上好时候，会加一小撮碾碎的、焦香酥脆的猪油渣末增香。

拌好的土豆泥被舀进特制的圆形模具里，压成巴掌大的薄饼，轻轻放到只抹了薄薄一层油的铁鏊上。

伴随着滋啦一声响，热气升腾。

舒王氏用扁平的小铲子小心翻动，火候控制得恰到好处，直到两面都煎烙出均匀诱人的金黄色，边缘微微焦脆。

出锅的土豆饼热腾腾、香喷喷，散发着质朴却勾人的食物香气。

这么色泽金黄的土豆饼，仅需一文钱一个。

大小刚好能垫肚子，对苦力和孩子来说，是难得的实惠。

舒锦馋的口水都要流出来了。

她真的好久没吃过这个了。