第七百零一章老还小了
欧阳旭风知道自己吃的也是米制品时有点尴尬。
“我以前只知道吃啊,哪管过是什么制成的。”确切的说来,自己以前是甩手掌柜,衣来伸手饭来张口。
还是想着要给邱秋做点饭菜才学了,结果一学之下发现乐趣也不少,至少很有成就感。
用阿秋夸他的说法是:自己家的老公是上得厅堂下得厨房进得卧房,嘿嘿,进得卧房,那感觉很棒棒。
今天又知道自己还很无知,发誓以后一定要一路收罗各方民食菜肴。
“也对,我们慢慢走慢慢看,将各地的糕点菜肴都记录整理在册,回头还可以在京城开一个大的酒楼,专卖地方物色菜肴。”邱秋异想天开:“就像云中郡那样,那些士兵想要吃自己家乡菜去酒馆就好。”
“你又要开始折腾了吗?”关嬷嬷一脸担心。
“娘,不是有圆圆吗,这些事我们现在可以不做,但是知识可以积累呀。”书到用时方恨少,方子制作过程全都搜罗起来,以后用的时候看看就好。
这个古代,又不像现代那么有度娘,随手一翻全都了解。
好记性不如烂笔头,最佳的办法不外乎就是记在纸上。
慧星理所当然的成了邱秋的书童,按照要求给写下来。
每走一个镇上,欧阳旭风的任务就是找吃的。
“公爷真孝顺。”这一天,丫头端着粽子让关嬷嬷吃:“他说您和夫人都喜欢吃,所以就特意寻了来送给您呢。”
“娘,这是糯米做的,您老得少吃一点。”邱秋真的是哭笑不得了,这人真是没见过世面,一次次的将米制品当成贡品一般的端上来献宝。
“我知道啊,我就吃一块,”关嬷嬷闻了闻道:“确实比饭要香一点。”
哈哈哈,邱秋快笑抽了,估计着欧阳旭风听到老太太这种说法后会像霜打的茄子一样吧。
“娘,其实粽子这东西也可以做得很香的。”一方一俗,邱秋看这粽子大约也只是当成寻常的早饭吃吧。
不过要是加了调料味道就完全不一样了。
听说可以做得更香,关嬷嬷表示她很期待。
正巧这两天遇上了下雨,路不好走一行人就会停下来的。
反正他们是玩加学习,又不用赶时间。
邱秋为了不让关嬷嬷失望,立即派了花儿她们去操办起来。
糯米、麻绳、粽叶、白砂糖、红豆、甚至还有腊肉、芝麻。
邱秋借了客栈的厨房,先将糯米泡了一个时辰。
然后拉了花儿朵儿当壮丁打下手,欧阳旭风也积极参与。
包粽子,也是一个技术活。
花儿朵儿新手上路,包起来总是漏陷。
米哗哗的从中间掉出来,搞得姐妹俩手忙脚乱。
“我看你俩还是放下吧。”关嬷嬷实在看不下去了:“尺有所短寸有所长,她们就适合拿刀剑,看不来这种细致活,简直是浪费了米粮。”
花儿朵儿面面相觑,活了这么大一把年纪,就被粽子给难住了,真是憋屈。
“一是不要舀太多的米,二来呢,要轻轻的扒拉一下,左右给收一收,手上不能用太大的力。”说到这儿邱秋找到了症结:“你们确实不适合干这事儿。”
无他,这姐妹俩手上的力气都很大,轻轻一捏都能捏死人,更何况是一片粽叶子。
同样习武的欧阳旭风却要好很多了,皆因为他这段时间长期在厨房锻炼,下手也知道轻重缓急了。
再加上和他配合的是邱秋。
都说不怕狼一样的对手就怕猪一样的队友,果然是这样的。
两头猪在一起,肯定得砸了。
“阿秋,为什么这一个就不用腊肉红豆了呢?”欧阳旭风这时候觉得自己很有出息,看看,他包粽子都没有被踢出阵去。
“腊肉红豆是咸味的粽子,不用的就是白味的。”咸味与白味最大的区别就在于沾不沾芝麻糖。
对了,这姐妹俩包不好粽子可以锺芝麻。
事实证明,人才确实要用得恰当。
邱秋看着被锺的芝麻笑了,人家不是锺成粉末了,还是锺成了浆一般了。
调上白砂糖,闻着很香。
等邱秋的粽子出来后正好当夜宵。
“好吃!”
“味道比早上的要好!”
“早上没有咸味的。”
一边吃一边夸。
“我是不是要少吃一点啊?”关嬷嬷已经吃了咸味和甜味的各两片了,但还是余尤未尽。
“娘,确实要少吃一点。”邱秋笑道:“给您留一些明天早上再当早餐吃好不好?”
也只能这么办了。