第28章 利润

◎

八十三块三毛！

除去成本，不算人工，他今天的纯利润有八十三块三毛！

……◎

八十三块三毛！

除去成本,不算人工，他今天的纯利润有八十三块三毛！

想到会赚钱，但是没有想到竟然会这么赚钱。

时下的工人大多数工资有四五十块,他弟傅南的一个月的工资三十多块，而他店铺一天的利润就有八十三块三毛！

虽然没有算人工，但是他大姨一个人的工资也才四十块，这个完全可以忽略不计。

傅西很快就从激动中冷静下来，他再次看向那一堆数据,简单算了一个瓦罐煨汤的利润。

最后一算,差点惊呆了。

这瓦罐煨汤比快餐还要赚,今天只卖一大缸的汤,没有多卖,晓是这样,这汤也赚了二十来块。

这会儿，李家瑜走过来,问着：“傅西,你在这里做什么？这么高兴？”

高兴地跳起来不说,还惊呼出声。

“我在算今天赚了多少钱。”傅西拿着那个笔记本，冲到李家瑜面前，兴奋地把那个笔记本递到李家瑜面前，说,“家瑜，今天我们赚了八十三块三毛！”

李家瑜一听,瞳孔剧烈收缩，快速地拿过面前的本子,看了起来。

她初中毕业,看得懂这本子上的数字。

等看到那结果真的是八十三块三毛时,李家瑜拿着本子的手都有些颤抖。

“我没有做梦吧？”李家瑜连身声都有些颤动。

一天八十三块三毛！这是做梦也想不到的数据。

傅西含笑地看着李家瑜，摇头，说：“没有。你看到的是真的。我们真的赚了八十三块三毛。家瑜，要是明天的生意还像今天这么好的话，我们很快就能在宜城买房子了。”

到时买好房子，他们全家都搬到城里住，这样家瑜闲的时候，还能推两个孩子过来店里给他看看，而他也不用天天奔波。

“嗯。”李家瑜高兴地应着，“明天乃至以后的生意，肯定像今天这么好的，甚至比今天还要好。”

傅西赞同地点点头。

两人相视而笑。

笑过之后，傅西这才说着：“这个瓦罐煨汤省力，省时还赚钱，这几天我先看看情况，看多不多人购买这汤，要是多人的话，我就再搞一缸。”

反正也只是把食材弄好放到瓦罐里，而后用木炭慢慢煨着，中途看木炭没有了再加一点，其它时间不用管它，省时省力。

“再看看。”李家瑜应着，“慢慢来，步子不要一下子迈得太大。”

“要是贸然再搞一缸，到时卖不掉，我们又吃不完，就浪费了。”

隔夜汤他们肯定是不会卖给顾客的，只能自己吃掉，但是他们只有几个人，要吃的话，也吃不了那么多。

吃不了就浪费了。

先看看再说。

傅西也是这么想的，说：“嗯嗯。”

第二天，傅西想着今天还继续送茶叶蛋，又想着趁着开业的余波没过多赚一些钱，便咬牙像昨天那样备了那么多货。

不过，今天的人手没有昨天那么足，只有他和大姨、岳父三个人，即便他们三人都非常能干，但是时间还有些紧。

特别是忙完早餐之后，傅西又得马不停蹄地去市场买菜准备中餐。

他早上买菜的时候问过卖菜的，对方不愿意送菜上门，因为他每天买的菜太少，还达不到送菜上门的标准。

所以只能自己每天辛辛苦苦去买。自己去购买也有好处，能挑一挑菜，就是耗时。

中午的时候，就有顾客在问有没有瓦罐煨汤卖。

自然是没有的。

这瓦罐煨汤要煨十来个小时才煨出味道来，即便他从早上就开始做，到中午也才几个小时，味道都出不来。

“老板，我就等你这一罐汤了。”那客人可怜兮兮地说，仍不死心地问着，“这中午真的没有瓦罐汤卖吗？”

“是的。中午卖不了，这汤的味道还没有煨出来。你想买我也没有办法的事。”傅西说着，“我总不能凌晨就起来熬汤吧。就算我愿意，也买不到食材啊。”

这汤要新鲜的食材煨出来的汤才好喝，冷冻过的食材煨出来的汤没有那么鲜，再者，他没有冰箱冷冻食材，凌晨又买不到，他拿什么去煨汤？

所以中午卖不了，只能晚上卖。

那个顾客也知道自己强人所难，便不再说了。

中餐和晚餐的生意一样好，晚餐的生意更甚，瓦罐汤在半个小时内就告罄。

后面来的客人发现没有了，纷纷让傅西明天多做一些。

傅西一看，顿时便决定明天卖完早餐之后就回家把一口大缸给拉过来。

开业的第三天凌晨四点多，傅西去接了张美芳，而后说：“大姨，我打算不做早餐了。只有我们三个人，做早餐太费力了。”