第110章胡子
第110章胡子
林蕾缓过神来,伸了一个懒腰,慢慢的站起身来,身上的毛毯随着她的动作,滑落在躺椅上。
林蕾走到桌子前给自己倒一杯水,一边喝着一边走到厨房。
李嫂正在将鸭子斩成段,放在陶锅里,一旁还有泡发好的干香菇。
林蕾看到了桌子上有一篮子板栗,眼睛一亮。
“哪来的板栗呀?”
“下午去了趟镇上,看到有人再买,就买了一些回来。”
“那我来做煮栗子好了。”
林蕾说着就撸起袖子给板栗去皮,然后放在锅里,加入两大碗水,盖过板栗,在加进去一些盐、蜂蜜,两颗小辣椒,几粒花椒,还有小半碗酱油,给板栗上色。
盖上锅盖时在放两片干姜跟蒜瓣,然后小火慢炖。
林蕾喜欢入口即化的口感,基本要炖上四个小时以上。
板栗她只去掉了外面的那层硬壳,里面还留着一层软壳,所以不必担心时间煮久了会散掉。
另一边林蕾的老鸭汤已经在炖上了,文火炖上6个小时在喝,味道绝佳。
6个小后刚好可以当宵夜喝一碗睡觉!
想想就觉得生活很美好,林蕾看了眼时间才5点多,晚饭还有些早。
外面晾干的桃花跟金银花都可以制作了。
林蕾把桃花分成几份,一份放入一个罐子里加入蜂蜜,密封起来放冰箱里,还有一份酿酒,然后剩下的桃花一般做桃花羹一般制作成花茶。
金银花比桃花简单,直接全部做成金银花茶,泡水喝香气扑鼻。
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5月份的山间小溪旁出现了一大丛蕨菜,林蕾散步无意间看到后,就激动坏了,她这蕨菜可是爱的不行。
这第一批的蕨菜采最嫩的芽,放在滚水里过一下撒点盐就可以吃了。
林蕾最喜欢的却是吧蕨菜剁出粘液,成碎泥状,直接盖在热腾腾的米饭上,撒上一件辣椒粉跟生抽,她直接可以吃下两碗蕨菜盖饭。
春天里林蕾喜欢吃的菜里蕨菜绝对可以上前三榜,自从蕨菜出来后,她每天早中晚三餐都要吃。
早上凉拌配上咸鸭蛋喝粥吃,中午炒着吃盖饭吃,反正一天三顿怎么吃都吃不厌。
直到山里香椿芽长了出来,蕨菜也可以停歇,林蕾又开始天天吃香椿芽了,村里的人都知道林蕾会吃,什么季节吃什么,只吃最新鲜的。
春天里香椿芽长到和小拇指差不多大小时就可以吃了,这时的叶子尖端带着红色,根部却是青色。
从树上打下来后,洗干净用鸡蛋面粉裹一层直接放油里炸熟,吃在嘴里可以清晰的听到一声“咔嚓”。