第107章够了

第107章够了

林蕾跟李嫂还有隔壁的婶子一起在爬山，她们今天准备挖一些竹笋还有砍一根竹子回去。

因为林蕾想吃竹筒腊肉饭了！

“这些竹子长的真好。”

林蕾笑眯眯的摸着这些竹子，看起来很喜欢这片竹林。

“是啊，这些老竹子还可以水杯、水舀,小碗之类东西，村里的老人都会做，我们家家几乎都有。”

隔壁的婶子见林蕾喜欢，在一旁说道。

“那就多砍几根，回去我自己也试试做个竹杯。”

林蕾感兴趣，李嫂自然没有意见，很快就砍了三根粗竹子下来，高高的竹子倒下摔在地上，溅起一地的枯叶。

李嫂就在原地把竹子锯成一米一米的长段，用绳子捆好，放在竹篮里背着。

林蕾找到了几根竹笋，几人见任务都达成了，就往山下走着，朵儿还在家里看家，要尽快回去，不然不安心。

一般林子里的路都不太顺，但这里的山间却不一样，走到哪都有一条路，看起来是山下的村民们修的，就简单的用厚泥土圈出来的一条路。

但也比光秃秃的路面好走很多了。

顺利的回到家，林蕾把竹篮放在水池边，开始剥竹笋的皮，先在竹笋的中间切一刀，一刀两半，就把叶子去除，留下白嫩嫩的笋肉。

李嫂在一旁清洗竹子里的一层干膜，还有锯断竹节时的锯末。

洗干净后就把早就泡好的糯米跟腊肠腊肉跟米一起塞进竹筒里，再用筷子把竹筒中的米、肉搅拌均匀，倒一些进去。

就这样把米跟腊肉都塞到竹筒里，竖直放进锅里，盖上盖，加上柴火，大火蒸煮，她们的晚饭就吃这个。

林蕾把竹笋洗好后用厨房纸把上面的水分都吸干，切成一片一片的放入烤盘里，做成竹笋干。

红烧肉配上竹笋干是一道非常美味的食物，入口即化的五花肉块，有嚼劲的竹笋，两种香味因为时间的炖煮融为一体，别提有多香了。

竹笋干做好后，厨房里弥漫着竹子的清香，林蕾掀开锅盖，白气蒸汽顿时扑上来，水蒸气散去后锅里露出了一根跟翠绿的竹筒。

“应该熟了吧？”

林蕾对着李嫂问道。

“熟了，一看锅底的水，上面还聊着油花，这是竹筒里的腊肉油分渗出来了。”

李嫂带上海绵手套，把竹筒一个个拿出来放在盘子里，翠绿竹筒里米脂晶莹，配着粉红色的腊肉片，看着就直教人流口水。

林蕾拿着一个大碗，一次性掰开三根竹筒，用勺子把里面的饭跟肉全部，扣下来倒在碗里。

然后加一些生抽跟麻油，还有香葱，搅拌均匀后香气扑鼻，由于腊肉里本来就有盐味，生抽里也有咸味，就不需要在放盐，直接开吃！