第150章聚餐

第150章聚餐

另一边一个厨师已经把鸡蛋磕入碗中，搅散后放入适量面粉，调成蛋糊。

将水淀粉、酱油、醋、白糖、泡椒末对成味汁；在肉末中加入适量料酒、葱末、盐、姜末拌成馅料。

林蕾拿起来就直接把肉馅塞入茄盒里，在裹上面粉，再挂上蛋糊，入热油锅中炸至金黄色时即为茄合，捞出，沥干油分备用。

最后一部在锅内留底油烧热，加葱末、姜末、蒜末爆香，加醋、白糖、酱油、少许水煮沸，加味精调味，用水淀粉勾芡后淋在茄合上即可。

转眼还没半个小时，林蕾就已经做好了三道菜了。

“在弄个小白菜顿豆腐吧。”

一旁的厨师直接把豆腐洗净切成小块，小白菜洗净切段。

林蕾起锅，倒入猪油烧至五成热，下入葱段、姜片炝锅，加入高汤、豆腐、料酒、盐煮沸，最后放入小白菜，撇净浮沫，用小火炖5分钟，出锅前加点盐调个味就ok了。

林蕾一般做豆腐前都会将豆腐在油锅中煎一下，煎至豆腐块表面金黄时再放入炒锅中加入各种调料炖煮，这样豆腐就不容易随了。

另一边厨师切了一盘山药丝，林蕾将山药丝放入沸水锅中焯一下，捞出过凉，沥干水分装盘。

然后在盘中放入山楂糕丝拌匀，撒上白糖拌匀就顺手端到客厅。

大家都已经坐在餐桌前等着林蕾过来一起吃饭了。

“好久没吃蕾蕾手艺了，还真有些想念。”

盛母看着一桌色香味俱全的菜，不由的说道。

凉菜，汤品，鱼肉虾，白菜豆腐基本什么都有，吃完一顿饭必定心满意足。

“菜都冷了，快开动吧。”

“我开动了。”

林朵儿迫不及待的拿起筷子，说完就把手伸到虾仁里去了，夹起一个大大的虾子塞到嘴里。

还发出了满足的叹息，眯着眼睛嚼着虾仁，看朵儿吃的这么有食欲，林蕾也夹了一个虾仁到嘴里。

吃完晚饭，又是一家人的聊天时间，林蕾靠在盛钰怀里，盛南信跟林朵儿趴在地摊上玩，一大一小看起来还挺和谐的。

“爸，妈，你们最近要出去做慈善吗？”

“嗯，从退休后基本都在做这些事情了，公司交给你们我们很放心，不就在家带带孩子，做做慈善了。”

盛母端着茶杯，温和的说道。

可能是善事做多了，盛母，盛父身上都带着祥和的气息，让人不自觉的就产生好感。

“下次带我跟朵儿一起去吧，让她从小学会这些。”