第999章味道过于油腻
林宇之前没料到,霍都居然能烤出如此香的乳猪。
这家伙为了参加大理国的烧烤比赛,显然下了一番苦功夫。
林宇开始品尝第二块猪排,迅速咀嚼。
忽然,林宇的眉头微皱。
白展堂问:“怎么了?”
林宇说:“吃第一块猪肉,觉得味道不错,带有独特的奶酪香味,但是……”
现场安静。
“但是什么?”霍都有点紧张。
林宇说:“但在吃第二块的时候,觉得油腻了。”
霍都忙说:“不可能!肥肉里的油脂,都已经烤了出来,肥肉入口即化,怎会油腻?请仔细品尝……”
林宇打断霍都的话:“我有说肥肉油腻吗?我觉得奶酪和油酥过多地使用,导致了烤乳猪出现油腻的情况!刚吃第一块的时候,不觉得油腻,等吃第二块的时候,油腻感忽然增强!”
霍都摇头:“不会的,不会的,林掌门不可以自己的感受来判定我的烤乳猪!”
卧槽,这小子太过自负。
林宇懒得多言,示意白展堂、郭芙蓉、陆无双品尝“奶酪油酥烤乳猪”。
段正淳和刀白凤,目前仍有资格当第二轮比赛的裁判,他俩也开始品尝“奶酪油酥烤乳猪”。
初尝第一块“奶酪油酥烤乳猪”,白展堂等人赞不绝口。
等尝第二快的时候,郭芙蓉、陆无双和刀白凤,也跟林宇一样,开始皱眉。
段正淳嚼了嚼,不情愿地咽下猪肉:“确实油腻了!”
白展堂说:“我觉得还行,因为我的口味比较重,平时喜欢吃红烧肉和油脂渣子。”
陆无双笑盈盈地说:“师兄从小喜欢吃肥肉,他不怕油腻。”
郭芙蓉说:“老白不嫌油腻,我们嫌弃啊,这道‘奶酪油酥烤乳猪’,的的确确太油腻了!”
林宇说:“霍都,你听见了吧,六位裁判中有五位裁判,觉得你的‘奶酪油酥烤乳猪’过于油腻!”
霍都竖起八字眉。
林宇说:“你使用了奶酪涂抹腌制乳猪,在烤制的过程中,应该减少涂抹油酥的次数,但你为了追求色泽好看,反复地在乳猪身上涂抹油酥,最终导致油酥渗入皮肉中,产生油腻的口感。”
霍都说:“我烤的‘奶酪油酥烤乳猪’,在蒙古国大受欢迎,我的酒楼曾经一天卖出三十多只!几乎每天都顾客盈门!口碑胜过一切!”