第984章郭巨侠耍诡计
林宇摆好烧烤炉,拿出食物箱。
“不知十娘,喜欢吃什么?”
杜十娘莞尔一笑:“就烤你最拿手的美食吧。”
林宇点点头,打开食物箱,取出羊肉串和鸡翅膀。
“我烤‘红柳羊肉串’和‘蜜汁鸡翅膀’,请十娘品尝。”
杜十娘欣然答应,坐在桌前。
炭火烟气中,林宇开始忙碌。
翻烤羊肉串和鸡翅膀,并涂抹花生油。
杜十娘问:“不知林掌门烤的羊肉,有何秘诀?”
林宇笑着说:“没什么秘诀,主要是羊肉的品质好。”
杜十娘问:“什么羊肉?”
林宇说:“我采用的羊肉,是西域的纯种羊,它的肉毫无膻味,而且肉质鲜嫩。
杜十娘说:“我吃过的羊肉串,都是用竹签,林掌门为何用树枝?”
白展堂说:“这不是普通的树枝,而是产自西域的红柳树的枝条。”
杜十娘好奇:“红柳树的枝条?”
林宇耐心解释:”使用红柳树的枝条,代替普通的竹签,可在烧烤的过程中,让炭火的高温把红柳枝条内部的油脂和汁液烤出来,从而渗入羊肉中,增加一种特殊的天然香味。”
杜十娘说:“我明白了,这红柳树的枝条,相当于一种佐料,就像烹制菜肴时使用的桂皮和八角。”
林宇说:“没错,属于类似的功效。”
说完,林宇继续翻烤羊肉串和鸡翅膀。
杜十娘说:“蛮有意思,我能试一试吗?”
林宇问:“你想试一试什么?”
杜十娘说:“翻烤羊肉串。”
林宇欣然答应,让杜十娘站在烧烤炉前。
杜十娘拿起一串“红柳烤羊肉”,迅速翻动几下,紧接着,又拿起一串蜜汁鸡翅膀,翻动几下。
白展堂笑嘻嘻地说:“十娘挺有烧烤的潜力。“